Προτεινόμενες Ποσότητες Πλήρωσης - Silvercrest SKM 550 B2 Bedienungsanleitung

Προτεινόμενες ποσότητες πλήρωσης
Εξάρτημα Αξεσουάρ
-
Μίξερ 4
-
-
Εξάρτημα
τοποθέτη-
σης 7
Μπολ
ανάμειξης
6
*1: Χρησιμοποιήστε τη χονδρή πλευρά του περιστρεφόμενου δίσκου κοπής q σε φέτες ή κοπής.
*2: Χρησιμοποιήστε τη λεπτή πλευρά του περιστρεφόμενου δίσκου κοπής q σε φέτες ή κοπής.
*3: Η μέγιστη ποσότητα αλευριού ανέρχεται σε 500 γρ.
*4: Η ανώτερη ποσότητα για ζύμη για κουλουράκια είναι 1,5 ή 2 φορές περισσότερη από ότι στη
δοθείσα συνταγή.
SKM 550 B2
Τρόφιμα
Χυμός
Παγάκια
Υγρά
Καρότο, πατάτα,
αγγούρι
Καρότο, πατάτα,
αγγούρι
Καρότο, πατάτα,
αγγούρι
Καρότο, πατάτα,
αγγούρι
Καρότο, πατάτα,
αγγούρι
80 ml λάδι (θερμοκρασία
δωματίου), 80 γρ. ζάχαρη,
Ζύμη μαγιάς
(θερμοκρασία δωματίου),
Ζύμη για κουλου-
ράκια
Χτυπημένα
ασπράδια
Κρέμα σαντιγί
(30% λιπαρά,
Θερμοκρασία
ψυγείου)
Ποσότητα
400 γρ. συστατικά
+ 600 ml νερό
110 γρ.
1000 ml
*1
500 γρ.
*2
500 γρ.
500 γρ.
*1
500 γρ.
*2
500 γρ.
500 γρ. αλεύρι, 1 αυγό,
200-250ml ζεστό γάλα,
25 γρ. φρέσκια μαγιά ή
1 πακέτο στεγνή μαγιά,
*3
1 πρέζα αλάτι
125 γρ. βούτυρο
100–125 γρ. ζάχαρη,
1 αυγό, 1 πρέζα αλάτι,
*4
250 γρ. αλεύρι
8 ασπράδια
200 ml
600 ml
Χρόνος Βαθμίδα
30 δευτ. 3, 4
10 δευτ. 3, 4
10 δευτ. 3, 4
25 δευτ. 2, 3, 4
50 δευτ. 2, 3, 4
25 δευτ. 2, 3, 4
25 δευτ. 2, 3, 4
40 δευτ. 2, 3, 4
1. Διαδικασία
ανάμειξης: 1
1 λεπτά
2. Διαδικασία
ανάμειξης: 2
10 λεπτά
1. Διαδικασία
ανάμειξης: 1
30 δευτ.
2. Διαδικασία
ανάμειξης:
2, 3, 4
Περ.
10 λεπτά
2 - 3 λεπτά 4
Περ. 6 λεπτά 4
Περ. 3 λεπτά 4
GR │ CY │
69 ■