Рецепти; Основна Рецепта За Тесто С Мая; Основна Рецепта За Пясъчно Тесто; Основна Рецепта За Кекс - Silvercrest SKM 600 A1 Bedienungsanleitung

Рецепти
Основна рецепта за тесто с мая
Продукти
500 g пшенично брашно тип 550
1 кубче прясна мая
60 g масло
1 щипка сол
200 ml – 250 ml хладко мляко
2 яйца
Приготвяне
♦ Сипете всички съставки в купата за разбър-
кване 6 .
Месете всичко с куката за месене 0 в про-
дължение на 1 минута на степен 1, след това
5 минути на степен 4 .
Оставете да втаса 40 минути в купата за раз-
бъркване 6 . Оформете тестото на топка .
♦ Разстелете тестото върху тава за печене и
гарнирайте с продукти по желание .
♦ Печете 25 – 30 минути на 200 °C (при
долно/горно нагряване) .
Основна рецепта за пясъчно тесто
Продукти
250 g брашно
125 g студено масло
1 щипка сол
1 яйце
150 g захар
Приготвяне
♦ Сипете всички съставки за тестото в купата
за разбъркване 6 и с приставката за бърка-
не w омесете на ронливо тесто в продълже-
ние на 2 – 3 минути на степен 3 .
♦ Оставете го за 30 минути в хладилник .
♦ Загрейте предварително фурната на 200
°C .
♦ Намазнете формата с пръстен и я наръсете
леко с брашно .
■ 48 │
BG
♦ Разстелете тестото между две найлонови
фолиа (до диаметър от около 30 cm) и го
поставете във формата с пръстен .
♦ Печете 15 минути на 200 °C (при долно/
горно нагряване) .
Основна рецепта за кекс
Продукти
250 g масло
250 g захар
1 пакетче ванилова захар
250 g брашно
4 яйца
½ пакетче бакпулвер
Приготвяне
♦ Сипете маслото, захарта и ваниловата за-
хар в купата за разбъркване 6 и разбийте
на пяна с приставката за бъркане w на
степен 3 – 5 .
♦ Добавете яйцата едно след друго и продъл-
жете разбъркването, докато всички съставки
се смесят добре .
♦ Добавете брашното и бакпулвера и разбър-
кайте всичко на гладко тесто .
♦ Намазнете правоъгълна форма за печене
(около 30 cm) и сипете тестото в нея .
♦ Печете на 180 °C за около 50 – 60 min
(при долно/горно нагряване) .
SKM 600 A1