NEFF C17DR00G0 Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 34

de So gelingt's
Speise Garbehälter
Grüner Spargel, gelochter + unge-
ganz (600 g) lochter Dampfbe-
hälter
Karotten, in gelochter + unge-
Scheiben 0,5 cm lochter Dampfbe-
(600 g) hälter
Kartoffeln, ge- gelochter + unge-
schält und gevier- lochter Dampfbe-
telt (800 g) hälter
Kirschtomaten, gelochter + unge-
ganz oder hal- lochter Dampfbe-
biert (500 g) hälter
Kürbis, in gelochter + unge-
2 x 2 cm großen lochter Dampfbe-
Würfeln (600 g) hälter
Zucchini, in gelochter + unge-
Scheiben 1 cm lochter Dampfbe-
(600 g) hälter
Zuckerschoten, gelochter + unge-
ganz (500 g) lochter Dampfbe-
hälter
Dessert
Hier finden Sie eine Übersicht über die Zubereitungsempfehlungen von Desserts.
Speise Garbehälter
Ananas, in Schei- gelochter + unge-
ben 1,5 cm lochter Dampfbe-
(400 g) hälter
Äpfel, geschält gelochter + unge-
und in Scheiben lochter Dampfbe-
0,5 cm (2 - 4 hälter
Stück)
Bananen, gelochter + unge-
ganz(2 - 4 Stück) lochter Dampfbe-
hälter
Birne, geschält, in gelochter + unge-
Spalten (2 - lochter Dampfbe-
4 Stück) hälter
34
Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min.
85
90
95
58
90
85
85
Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min.
85
85
65
85
Tipps und Hin-
weise
20 - 30
Hinweis: Grüner
Spargel bleibt
grün, wenn er vor
dem Vakuumie-
ren blanchiert
wird.
Mit Butter, Salz,
wenig Zucker und
Pfeffer vakuumie-
ren.
70 - 80 Mit Orangensaft,
Curry und Butter
vakuumieren.
35 - 45 Mit Butter und
Salz vakuumie-
ren.
Hinweis: Geeig-
net zum Weiter-
verarbeiten z. B.
für Salat
25 - 5 Rote und gelbe
Kirschtomaten mi-
schen.
Mit Olivenöl, Salz
und Zucker vaku-
umieren.
25 - 35 Garzeit kann je
nach Kürbisart
variieren.
25 - 30 MIt Olivenöl, Salz
und Thymian va-
kuumieren.
5 - 10 Mit Butter und
Salz vakuumie-
ren.
Tipps und Hin-
weise
70 - 80 Mit Butter, Honig
und Vanille vaku-
umieren.
15 - 25 Tipp: Die Garzeit
kann je nach Ap-
felsorte variieren.
Mit Karamellsau-
ce vakuumieren.
20 - 25 Mit Butter, Honig
und Vanilleschote
vakuumieren.
25 - 35 Mit Honig oder
Zucker süßen.