Inhaltsverzeichnis
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Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanleitung. Dann können Sie
alle technischen Vorzüge Ihres Dampfgarofens nutzen.
Sie erhalten wichtige Informationen zur Sicherheit und
Pflege. Sie lernen die einzelnen Teile Ihres neuen Gerätes
kennen. Und wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie
einstellen. Es ist ganz einfach.
In den Tabellen finden Sie für viele gebräuchliche Gerichte
Einstellwerte und Einschubhöhen. Alles in unserem Koch
studio getestet.
Und falls einmal eine Störung auftritt - hier finden Sie Infor
mationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben.
Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell
zurechtzufinden.
Und nun viel Spaß beim Kochen.
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie
unsere Info Nummer:
Gebrauchsanleitung
B8732.0
B8732.0GB
de
9000 217 749
N010687
0,14 EUR/Min
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- Seite 1 Sie kleine Störungen selbst beheben. Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell zurechtzufinden. Und nun viel Spaß beim Kochen. Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie unsere Info Nummer: 0,14 EUR/Min Gebrauchsanleitung B8732.0 B8732.0GB 9000 217 749 N010687...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Einbau ......Sicherheitshinweise . - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Programm Automatik ..... . . Hinweise zu den Programmen ....Programmtabelle .
- Seite 4 Inhaltsverzeichnis Tabellen und Tipps ......Dämpfen ........Gemüse .
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Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Heben Sie die Gebrauchs und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Vor dem Einbau Umweltgerecht entsorgen Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. -
Seite 6: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen. Erwachsene und Kinder dürfen nie unbeaufsichtigt das Gerät betreiben - wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind - oder wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen, das Gerät richtig und sicher zu bedienen. -
Seite 7: Wichtige Hinweise Zum Gebrauch
Wichtige Hinweise zum Gebrauch Benutzen Sie die Garraumtür nicht als Abstellfläche. Lagern Sie keine Speisen im Gerät. Dies kann zu Korrosion führen. Geschirr Verwenden Sie nur das mitgelieferte Zubehör. Es ist speziell auf Ihr Gerät angepasst. Achtung! Schieben Sie beim Dämpfen im gelochten Garbehälter immer den ungelochten Garbehälter darunter ein. -
Seite 8: Ursachen Für Schäden
Ursachen für Schäden Stark verschmutzte Ist die Dichtung außen am Garraum stark Dichtung verschmutzt, schließt die Garraumtür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Halten Sie die Dichtung sauber. Garraumtür als Sitzfläche Setzen Sie sich nicht auf die Garraumtür. Transport Tragen oder halten Sie das Gerät nicht am Türgriff. -
Seite 9: Funktionswähler
Funktionswähler Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart und Temperatur ein. Wenn Sie den Funktionswähler nach rechts drehen erscheinen die Heizarten in der Text Anzeige, nach links die Programme. Stellungen Heizarten Temperatur Anwendung bereich Dampfgarstufe 40 100 ºC für Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften von Obst und zum Blanchieren. -
Seite 10: Drehwähler
Drehwähler Mit dem Drehwähler stellen Sie Uhrzeit, Dauer, Endezeit und Wecker ein. Bereiche Dauer 1 sec 10.00 h Uhrzeit 0:00 24:00 Weckerzeit 1 sec 10.00 h Bedientasten und Anzeigefeld Taste Funktion Ò Uhrzeit oder Endezeit ! anwählen Wecker anwählen Zeile in der Text Anzeige wählen Memory oder Grundeinstellungen anwählen, Informationen abfragen Stop... -
Seite 11: Aufheizkontrolle
Aufheizkontrolle Die Aufheizkontrolle neben der Temperatur zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an. Wenn alle Balken gefüllt sind, ist die eingestellte Temperatur erreicht. Bei der Programm Automatik erscheint die Aufheizkontrolle nicht. Versenkbare Schaltergriffe Die Schaltergriffe sind versenkbar. Zum Ein und Ausrasten drücken Sie auf den Schaltergriff. Sie können die Schaltergriffe nach rechts oder links drehen. -
Seite 12: Garraum Und Zubehör
Garraum und Zubehör Das Zubehör können Sie in 4 verschiedenen Höhen in den Garraum schieben. Achtung Die Verdampferschale darf nicht abgedeckt werden. Stellen Sie kein Geschirr auf den Garraumboden. Gestelle für das Verdampferschale Wassertank Zubehör Zubehör Zubehör erhalten Sie beim Kundendienst. Bitte geben Sie die Z Nummer an. - Seite 13 Garbehälter groß, gelocht, 40 mm tief, GN 2/3, Z1682X0 zum Dämpfen von ganzem Fisch oder von größeren Mengen Gemüse, zum Entsaften von Beeren usw. Sonderzubehör Sonderzubehör erhalten Sie beim Kundendienst. Es ist speziell auf Ihr Gerät angepasst. Bitte geben Sie die Z Nr.
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Seite 14: Wassertank
Wassertank Wenn Sie die Garraumtür öffnen, sehen Sie rechts den Wassertank. Füllen Sie den Tank nur mit frischem Leitungswasser oder mit Wasser ohne Kohlensäure aus dem Handel. Ist Ihr Wasser sehr kalkhaltig, empfehlen wir Ihnen enthärtetes Wasser zu verwenden. Achtung Geben Sie kein destilliertes Wasser und keine anderen Flüssigkeiten in den Wassertank. -
Seite 15: Kühlgebläse
Anzeige Die Meldung erscheint, wenn Sie einen Garvorgang Wassertank füllen?" starten und der Wassertank nur halb gefüllt ist. Wenn Sie der Meinung sind das Wasser im Tank reicht für den Garvorgang, starten Sie das Gerät erneut. Wenn nicht, füllen Sie den Wassertank bis max", schieben ihn wieder ein und starten das Gerät. -
Seite 16: Vor Der Ersten Benutzung
Vor der ersten Benutzung In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Sie zum ersten Mal kochen. Stellen Sie die Uhrzeit ein Ändern Sie bei Bedarf die Sprache der Text Anzeige Ändern Sie wenn nötig die Wasserhärte Reinigen Sie das Zubehör. -
Seite 17: Wasserhärtebereich Einstellen
Wasserhärtebereich einstellen Das Entkalken Ihres Gerätes ist in regelmäßigen Abständen notwendig. Nur so können Sie Schäden vermeiden. Ihr Gerät besitzt ein System, das automatisch anzeigt, wenn es entkalkt werden muss. Es ist auf Wasserhärtebereich 2 voreingestellt. Ändern Sie den Wert, wenn Ihr Wasser weicher oder härter ist. Wasserhärte prüfen Sie können die Wasserhärte mit den beigelegten Teststreifen prüfen oder bei Ihrem Wasserwerk... -
Seite 18: Dampfgarofen Einstellen
Dampfgarofen einstellen In diesem Kapitel können Sie nachlesen, wie Sie Ihren Dampfgarofen einstellen. Der Dampfgarofen schaltet nach Ablauf der Heizart, Temperatur und Dauer einstellen eingestellten Dauer automatisch aus. Endezeit verschieben Sie können z.B. ein Gericht morgens in den Dampfgarofen geben und so einstellen, dass es mittags fertig ist. - Seite 19 Mit Taste c in die zweite Zeile wechseln. Mit dem Funktionswähler bei Bedarf die Temperatur ändern. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.
- Seite 20 Taste Start drücken. Die Dauer läuft sichtbar in der Anzeige ab. Ausnahme: Bei der Heizart Dampfgarstufe läuft die Dauer erst nach der Aufheizzeit ab. Die Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Der Dampfgarofen schaltet aus. Ende" und Gerät kühlt" erscheint. Garraumtür vorsichtig öffnen oder Taste Stop 1x drücken.
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Seite 21: Endezeit Verschieben
Endezeit verschieben Sie können den Zeitpunkt zu dem Ihr Gericht fertig ist auf später verschieben. Beachten Sie bitte, dass leicht verderbliche Lebens mittel nicht zu lange im Garraum stehen dürfen. Achten Sie darauf, dass der gefüllte Wassertank eingeschoben ist. Wenn Ihr Gericht länger als 60 Minuten dauert, kann es sein, dass der Wassertank zwischendurch neu gefüllt werden muss. - Seite 22 Mit Taste Start bestätigen. In der Anzeige steht die Endezeit. Das Symbol Ende ! leuchtet. Der Dampfgarofen ist in Warteposition. Er startet zum richtigen Zeitpunkt und schaltet automatisch aus. Endezeit vor dem Start Taste Ò 3x drücken und sofort die Endezeit ändern verschieben.
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Seite 23: Nach Jedem Betrieb
Nach jedem Betrieb Wassertank leeren Leeren Sie den Wassertank. Trocknen Sie die Dichtung im Deckel und den Tankschacht im Gerät gut ab. Garraum trocknen Lassen Sie die Garraumtür einen Spalt breit geöffnet, bis das Gerät abgekühlt ist. Wischen Sie den Garraum und die Verdampferschale mit dem Schwamm aus und mit einem weichen Tuch gut trocken. - Seite 24 Menge Geben Sie die Speisen maximal 4 cm hoch in das Zubehör. Reis/Hirse zubereiten Reis: Wiegen Sie den Reis ab und geben Sie die 1,5 fache Menge Wasser zu. Rühren Sie nach dem Garen um. So wird das restliche Wasser schnell aufgesogen.
- Seite 25 Ganzes Geflügel: Entfernen Sie vor dem Auftauen die Verpackung. Lassen Sie das Geflügel nach dem Auftauen noch stehen. Bei großem Geflügel (z.B. Babypute) können Sie nach ca. 30 Minuten Standzeit die Innereien entnehmen. Betreiben Sie den Dampfgarofen nach dem Auftauen für 15 Minuten mit der Heizart Dampfgarstufe bei 100 ºC.
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Seite 26: Fläschchen Desinfizieren
Milch. Füllen Sie die Mischung in saubere Gläser und verschließen Sie diese. Stellen Sie die Gläser in den gelochten Garbehälter. Fläschchen desinfizieren Säubern Sie die Fläschchen immer direkt nach dem Trinken mit einer Flaschenbürste. Anschließend in der Spülmaschine reinigen. Verwenden Sie zum Desinfizieren das Programm. Dazu die Fläschchen in den gelochten Garbehälter. - Seite 27 Programm Programm Anmerkungen Geschirr/Zubehör Höhe gruppe Beilagen Pellkartoffeln, Ø 3 4 cm Behälter gelocht mittelgroß und Behälter ungelocht Salzkartoffeln, Stückgewicht Behälter gelocht mittelgroß, geviertelt 30 40 g und Behälter ungelocht Basmatireis max. Behälter ungelocht 750 g Reis Naturreis max. Behälter ungelocht 750 g Reis Hirse max.
- Seite 28 Programm Programm Anmerkungen Geschirr/Zubehör Höhe gruppe Auftauen Fischfilet, max. 2,5 cm Behälter gelocht gefroren dick und Behälter ungelocht Geflügel im Ganzen, Behälter gelocht gefroren und Behälter ungelocht Gulasch, Behälter gelocht gefroren und Behälter ungelocht Rinderbraten, max. Behälter gelocht gefroren Stückgewicht und Behälter ungelocht 1,5 kg Obst,...
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Seite 29: Programm Einstellen
Programm einstellen Beispiel im Bild: Programmgruppe Fisch, Programm Forelle, ganz, gedämpft. Funktionswähler nach links drehen und eine Programmgruppe wählen. Taste c drücken. Das erste Programm erscheint in der Anzeige. Mit dem Funktionswähler das gewünschte Programm einstellen. - Seite 30 Mit der Taste M" können Sie jetzt Informationen zum Zubehör abfragen. Sie werden für einige Sekunden angezeigt. Taste Start drücken. Die Dauer läuft sichtbar in der Anzeige ab. Das Programm ist Ein Signal ertönt. Der Dampfgarofen schaltet aus. abgelaufen Ende" und Gerät kühlt" erscheint. Garraumtür vorsichtig öffnen oder Taste Stop 1x drücken.
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Seite 31: Garergebnis Individuell Anpassen
Garergebnis individuell Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren anpassen Vorstellungen entspricht, können Sie es beim nächsten Mal ändern. Dazu das gewünschte Programm einstellen. Vor dem Starten Taste c gedrückt halten, bis Individuell anpassen" erscheint. Mit dem Funktionswähler das leuchtende Feld verschieben. nach links = Garergebnis schwächer nach rechts... -
Seite 32: Memory
Memory Mit Memory können Sie 6 eigene Programme speichern und jederzeit wieder abrufen. Sinnvoll ist Memory, wenn Sie ein Gericht besonders häufig zubereiten. Sie können auch ein Gericht aus der Programmautomatik abspeichern. Memory einstellen Taste M" drücken. In der Anzeige erscheint Memory einstellen" und die 1 für den ersten Speicherplatz. -
Seite 33: Memory Starten
Memory starten Die gespeicherten Programme können Sie jederzeit ganz einfach starten. Beispiel im Bild: Speicherplatz 1, Auftaustufe, 50 ºC, 9 Minuten. Stellen Sie die Speise in den Dampfgarofen. Taste M" drücken. Die 1 erscheint für Speicherplatz 1. Für einen anderen Speicherplatz Taste M" drücken, bis die Nummer für den gewünschten Speicherplatz erscheint. - Seite 34 Die Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Der Dampfgarofen schaltet aus. Ende" und Gerät kühlt" erscheint. Garraumtür vorsichtig öffnen oder Taste Stop 1x drücken. Beim Öffnen der Garraumtür kann heißer Dampf entweichen. Anhalten Taste Stop 1x drücken oder vorsichtig die Garraumtür öffnen.
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Seite 35: Uhrzeit Einstellen
Uhrzeit einstellen Nach dem ersten Anschluss oder nach einem Stromausfall blinken in der Anzeige drei Nullen und das Symbol Ò. Uhrzeit einstellen" erscheint. Beispiel im Bild: Aktuelle Uhrzeit 10:45 Uhr. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit einstellen. Mit Taste Ò bestätigen. Taste Ò... -
Seite 36: Kindersicherung
Funktionswähler drehen, bis in der ersten Zeile Uhranzeige" erscheint. Mit Taste c in die zweite Zeile wechseln und mit dem Funktionswähler die Einstellung nur bei Betrieb" wählen. Mit Taste M" bestätigen. Die Änderung ist gespeichert. Die Uhrzeit läuft im Hintergrund. Informationen dazu finden Sie auch im Kapitel Grundeinstellungen". -
Seite 37: Wecker Einstellen
Wecker einstellen Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Er läuft unabhängig von anderen Einstellungen und hat ein besonderes Signal. Den Wecker können Sie auch einstellen, wenn die Kindersicherung aktiv ist. Beispiel im Bild: 20 Minuten Taste a drücken. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen. -
Seite 38: Autostart
Mit Taste a bestätigen. Die Dauer läuft sichtbar in der Anzeige ab. Ein Signal ertönt. Taste a drücken. Die Uhrzeit Die Zeit ist abgelaufen erscheint. Weckerzeit ändern Taste a drücken. Mit dem Drehwähler die Dauer ändern und mit Taste a bestätigen. Einstellung löschen Taste a und dann Taste Stop drücken. -
Seite 39: Grundeinstellungen
Grundeinstellungen Ihr Dampfgarofen hat verschiedene Grundein stellungen. Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, sollten Sie, wenn nötig, die Sprache für die Text Anzeige und die Wasserhärte anpassen. Alle Grundeinstellungen können Sie jederzeit individuell ändern. Grundeinstellung Funktion Ändern in Sprache auswählen"... -
Seite 40: Grundeinstellungen Ändern
Grundeinstellungen ändern Beispiel im Bild: Sprache der Text Anzeige ändern von Deutsch auf Englisch. Taste M" gedrückt halten, bis in der ersten Zeile Sprache auswählen" und in der zweiten Zeile Deutsch" erscheint. Mit Taste c in die zweite Zeile wechseln. Mit dem Funktionswähler die Einstellung ändern. -
Seite 41: Pflege Und Reinigung
Weitere Taste M" gedrückt halten, bis Sprache auswählen" Grundeinstellungen ändern erscheint. Mit dem Funktionswähler die gewünschte Grundeinstellung anwählen. Ändern, wie in Punkt 2 bis 4 beschrieben. Pflege und Reinigung Verwenden Sie nie Hochdruckreiniger oder Dampf strahler. Kurzschlussgefahr! Verwenden Sie nie scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel. -
Seite 42: Reinigungsmittel
Reinigungsmittel Gerät außen Spüllauge mit einem weichen Tuch nachtrocknen mit Alufront mildes Fenster Reinigungsmittel mit einem weichen Fenstertuch oder einem fusselfreien Microfasertuch waagrecht und ohne Druck über die Flächen wischen. mit Edelstahlfront Spüllauge mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Kalk , Fett , Stärke und Eiweißflecken immer sofort entfernen Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spezielle Edelstahlreiniger erhältlich. -
Seite 43: Easyclean
EasyClean Dabei werden Verschmutzungen im Garraum durch Dampf gelöst. Sie lassen sich anschließend leicht entfernen. EasyClean dauert ca. 30 Minuten. Vorbereitung Garraum abkühlen lassen. Zubehör aus dem Garraum nehmen. Verdampferschale säubern, damit kein Schmutz einbrennt. So gehen Sie vor Tank bis zur Markierung max" mit Wasser füllen. Einen Tropfen Spülmittel in die Verdampferschale am Garraumboden geben. - Seite 44 Taste Start drücken. Das Gerät spült. In der Anzeige steht 1. Spülen". Nach kurzer Zeit erscheint Schale entleeren" und Starttaste drücken". Restwasser mit dem ausgewaschenen Schwamm aus der Verdampferschale entfernen und erneut starten. Das Gerät spült. In der Anzeige steht 2. Spülen" . Danach erscheint Schale entleeren"...
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Seite 45: Garraumtür Ausbauen
Garraumtür ausbauen Zur leichteren Reinigung können Sie die Garraumtür ausbauen. Nicht in die Türscharniere greifen. Verletzungsgefahr! Garraumtür ganz öffnen. Die beiden Sperrhebel links und rechts umlegen. Garraumtür schräg stellen. Mit beiden Händen links und rechts oben anfas sen. Die Tür noch etwas weiter schließen und her ausziehen. -
Seite 46: Gestelle Aushängen
Gestelle aushängen Die Gestelle können Sie zum Reinigen herausnehmen. Dazu Gestell nach vorn ziehen und aushängen. Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und Spülschwamm oder mit einer Bürste. Sie können die Gestelle auch im Geschirrspüler mitreinigen. Gestelle einhängen Gestell hinten und vorn einhängen und nach hinten schieben, bis es einrastet. -
Seite 47: Türscheiben Ausbauen
Türscheiben ausbauen Sie können die Glasscheibe an der Garraumtür zur besseren Reinigung abnehmen. Die Garraumtür ausbauen und mit dem Griff nach unten auf ein Tuch legen. Die Scheibe neben den Scharnieren mit beiden Händen leicht hochdrücken und in Richtung Scharniere herausziehen. (Bild A) Reinigen Sie die Glasscheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch. -
Seite 48: Entkalkungs Programm
Entkalkungs Programm Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie das Wassersystem in bestimmten Abständen entkalken. Die Anzeige Gerät entkalken" erinnert Sie daran. Entkalker Verwenden Sie zum Entkalken flüssige Entkalkungs mittel auf Essig oder Zitronensäurebasis. Andere Entkalkungsmittel können Schäden am Gerät verursachen. - Seite 49 Den Entkalker mit dem beiliegenden Schwamm aus der Verdampferschale entfernen. Den Tank gründlich ausspülen, mit Wasser füllen, einschieben und erneut starten. Das Gerät spült. In der Anzeige steht 1. Spülen". Nach kurzer Zeit erscheint Schale entleeren" und Starttaste drücken" Restwasser mit dem ausgewaschenen Schwamm aus der Verdampferschale entfernen und erneut starten.
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Seite 50: Eine Störung, Was Tun
Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Klei nigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf folgende Hinweise: Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Das Gerät funktioniert nicht Der Stecker ist nicht Gerät am Stromnetz anschließen. - Seite 51 Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Wassertank füllen" erscheint, Der Tank ist verschmutzt Tank schütteln und reinigen. obwohl der Tank noch nicht leer Die beweglichen Lassen sich die Teile nicht lösen, ist bzw. Wasserstandsmelder sind neuen Wassertank beim Der Tank ist leer. Wassertank verklemmt Kundendienst besorgen.
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Seite 52: Garraumlampe Auswechseln
Garraumlampe auswechseln Temperaturbeständige Lampen 25 W, 220/240 V, Lampensockel E14 und die Dichtungen dazu erhalten Sie beim Kundendienst. Geben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. So gehen Sie vor Sicherung im Sicherungskasten ausschalten oder Netzstecker ziehen. -
Seite 53: Dichtung Auswechseln
Dichtung auswechseln Ist die Dichtung außen am Garraum defekt, muss sie ausgewechselt werden. Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst. Geben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. Garraumtür öffnen. Die alte Dichtung abziehen. Die neue Dichtung an einer Stelle einschieben und ringsherum einziehen. -
Seite 54: Kundendienst
Kundendienst Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kunden dienst für Sie da. Die Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kunden dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienst stelle in Ihrer Nähe. E Nummer und FD Nummer Geben Sie dem Kundendienst immer die Erzeugnis nummer (E Nr.) und die Fertigungsnummer (FD Nr.) -
Seite 55: Tabellen Und Tipps
Tabellen und Tipps In den Tabellen finden Sie eine Auswahl an Speisen, die sich gut im Dampfgarofen zubereiten lassen. Sie können nachlesen, welche Heizart, welches Zubehör und welche Garzeiten Sie am besten wählen. Die Angaben gelten, wenn nicht anders angegeben, für das Einschieben in das kalte Gerät. -
Seite 56: Gemüse
Möchten Sie kleinere Stücke zubereiten verkürzt sich die Garzeit, bei größeren Stücken verlängert sie sich. Hinweise Verteilen Sie die Lebensmittel immer gleichmäßig im Geschirr. Bei unterschiedlichen Schichthöhen garen die Lebensmittel ungleichmäßig. Schichten Sie druckempfindliche Lebensmittel nicht zu hoch in den Garbehälter. Verwenden Sie besser zwei Behälter. -
Seite 57: Reis, Hülsenfrüchte, Getreide
Lebensmittel Stückgröße Temperatur Garzeit in ºC Minuten Rosenkohl Röschen 20 30 Rote Bete ganz 40 50 Rotkohl/Blaukraut in Streifen 30 35 Weißkohl/Kraut in Streifen 25 35 Zucchini in Scheiben Dampfgarofen vorheizen Reis, Hülsenfrüchte, Getreide Wasser bzw. Flüssigkeit im angegebenen Verhältnis zugeben. -
Seite 58: Fleisch, Geflügel, Fisch
Fleisch, Geflügel, Fisch Den ungelochten Garbehälter immer unter dem gelochten Behälter einschieben. Die Einschubhöhe ist frei wählbar. Lebensmittel Menge Zubehör Temperatur Garzeit in ºC Minuten Kasseler Rippchen à 120 150 g gelocht + ungelocht 10 15 Schweinefilet* 500 700 g gelocht + ungelocht 25 35 Schweinemedaillons*... -
Seite 59: Aufläufe, Suppeneinlagen
Aufläufe, Suppeneinlagen..Den ungelochten Garbehälter immer unter dem gelochten Behälter einschieben. Die Einschubhöhe ist frei wählbar. Lebensmittel Zubehör Temperatur Garzeit in ºC Minuten Gemüsepudding/ flan in einer Rost 35 45 Wasserbadform 1,5 l Klöße/Knödel gelocht + ungelocht 20 25 Eierstich ungelocht 15 20 Grießnockerl... -
Seite 60: Teig Gehen Lassen
Teig gehen lassen Mit der Heizart Gärstufe geht Teig deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur. Stellen Sie die Teigschüssel auf den Rost. Sie müssen den Teig nicht abdecken. Lebensmittel Geschirr Höhe Temperatur Garzeit in ºC Minuten Hefeteig, 1 kg Schüssel 20 30 Sauerteig, 1 kg Schüssel... -
Seite 61: Auftauen
Auftauen Die gefrorene Speise in den gelochten Garbehälter geben. Den ungelochten Behälter immer darunter einschieben. So bleiben die Lebensmittel nicht im Auftauwasser liegen und der Garraum bleibt sauber. Die Einschubhöhe ist frei wählbar. Die Heizart Auftaustufe verwenden. Die Lebensmittel einzeln und möglichst flach einfrieren. -
Seite 62: Tiefkühlprodukte
Tiefkühlprodukte Herstellenangaben auf der Verpackung beachten. Die angegebenen Garzeiten gelten für das Einschieben in den kalten Garraum. Die Lebensmittel in den gelochten Garbehälter geben. Den ungelochten Behälter immer darunter einschieben. Die Einschubhöhe ist frei wählbar. Lebensmittel Heizart Temperatur ºC Garzeit in Min. Lachsfilet* Dampfgarstufe 80 100... - Seite 63 Die Gläser in den gelochten Garbehälter stellen. Sie dürfen sich nicht berühren. Garraumtür nach der angegebenen Garzeit öffnen. Die Einmachgläser erst aus dem Gerät nehmen, wenn sie vollständig abgekühlt sind. Lebensmittel Geschirr Höhe Temperatur Garzeit in ºC Minuten Gemüse Einmachgläser 1 liter 30 120 Steinobst Einmachgläser 1 liter...
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Seite 64: Tipps Zum Energiesparen
Tipps zum Energiesparen Mit der Heizart Dampfgarstufe können Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig garen. Bei Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten schieben Sie die Speise mit der längsten Zeit zuerst ein. Vermeiden Sie häufiges Öffnen der Garraumtür. Dampf entweicht und es muss erneut Energie zugeführt werden.