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Eier
Gargut
Eier, weich ge-
kocht
Eier, mittelhart
gekocht
Eier, hart ge-
kocht
Heißluft mit Ringheizkörper und
Vital-Dampf nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und Beilagen
nacheinander durch die Kombination der
Funktionen garen. Alle Speisen können
dann gleichzeitig serviert werden.
• Um das Gargut anzubraten, verwenden
Sie die Funktion Heißluft mit
Ringheizkörper.
• Füllen Sie vorbereitetes Gemüse und
Beilagen in feuerfeste Formen. Stellen
Sie diese in den Backofen, in dem sich
der Braten befindet.
Gargut
Pudding/Flan in Por-
1)
tionsschalen
1)
Gebackene Eier
1)
Terrine
Dünnes Fischfilet
Dickes Fischfilet
Kleiner Fisch bis 350
g
Ganzer Fisch bis
1000 g
1) Eine halbe Stunde mit geschlossener Tür weitergaren.
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
96
10 - 12
96
13 - 16
96
18 - 21
Temperatur (°C)
90
90
90
85
90
90
90
Ebene
1
1
1
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die Backofentür
in der ersten Stellung etwa 15 Minuten
offen.
• Starten Sie die Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge: 650
ml.
Intervall Plus
Etwa 300 ml Wasser zugeben.
Dauer (Min.)
40 - 45
35 - 45
40 - 50
15 - 25
25 - 35
25 - 35
35 - 45
Progress 25
Wasser in der
Wasserschub-
lade (ml)
400
450
500
Ebene
1
1
1
1
1
1
1
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