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4.5E EINSTELLUNG DER FEUCHTIGKEIT
Der Feuchtigkeitssollwert wird mit den 10 roten und blauen LEDS der Feuchtigkeit gezeigt. Sie bilden
eine Feuchtigkeitsskala in 11x2 Werten aufgelistet, die vom Dampfgaren (5 blaue eingeschaltete LEDS)
zum Trockengaren (5 rote eingeschaltete LEDS) geht. Die Einstellung der Feuchtigkeit im Garraum
erfolgt mit der Taste (8) FEUCHTIGKEIT. Wenn diese blinkt, kann man die Feuchtigkeit mit dem (13)
Encoder wählen und sie mit der Taste (12) BESTÄTIGUNG speichern.
4.5F EINSTELLUNG DER GEBLÄSEDREHZAHL
Wenn der Parameter vom Hersteller eingegeben wurde kann mit der Taste (3) SET DREHZAHL die
Drehzahl der Gebläse eingestellt werden. Drückt man die Taste, geht man zyklisch von der hohen zur
niedrigen Drehzahl über; bei niedriger Drehzahl ist die entsprechende LED eingeschaltet, bei hoher
Drehzahl ist die LED ausgeschaltet. Für die einzelnen Garphasen können unterschiedliche Drehzahlen
eingestellt werden.
4.5G GARPHASEN
Jeder Garzyklus, unabhängig davon, ob es sich um ein Rezept oder um einen manuellen Zyklus handelt,
kann sich aus maximal 4 Phasen zusammensetzen. Die Anzahl der eingeschalteten Phasenleds zeigt die
Anzahl der Phasen des gewählten Programms, die blinkende Phasenled verweist auf die augenblicklich
gezeigte Zyklusphase. Die gewählte Phase kann mit Drücken der Taste (9) PHASEN geändert werden.
Hält man die Taste (10) LOESCHEN-ZURÜCK gedrückt, wird die gewählte Phase gelöscht. Die nach-
folgenden Phasen verschieben sich um eine Position nach links (mit Bezugnahme auf die Notation der
gelben Phasenleds). Nicht alle Phasen des Programms können gelöscht werden, da es mindestens aus
einer Phase bestehen muss.
Hält man die Taste (9) PHASEN gedrückt, wird eine neue Phase erstellt, die mit der gewählten Phase
identisch ist und anschließend der gewählten Phase beigefügt wird. Die auf die gewählte Phase fol -
genden Phasen verschieben sich um eine Position nach rechts (mit Bezugnahme auf die Notation der
gelben Phasenleds). Nach der vierten kann keine neue Phase erstellt werden. Wenn bereits 4 Phasen
vorhanden sind und es wird eine neue Phase erstellt, wird die vierte gelöscht.
4.5H VERZÖGERTES GAREN
Zum Einstellen eines Zyklus mit Startverzögerung, den Temperaturencoder unter den Mindestwert von
30° drehen. Auf dem Display B erscheint die Schrift ''PAU'', dies bedeutet, dass während dieser Gar-
phase der Ofen für eine vom Display A festgelegte Zeit in Pause bleibt. Wenn nach Ablauf dieser Phase eine
weitere Phase vorhanden ist, geht der Ofen zu dieser über.
4.5L KÜHLUNG
Bei Backofen auf STOP (als bei nicht gestartetem Zyklus) kann eine rasche Kühlung bei offener Tür
vorgenommen werden. Beim Öffnen der Tür erscheint am Schwenkdisplay die Aufschrift COOL; gleich-
zeitig blinken die Tasten ENTER (12) und CANC (10). Bei Drücken der ENTER-Taste wird die Kühloption
bestätigt, andererseits kehrt man durch Betätigung von CANC wieder zum normalen Backofenbetrieb
zurück. Bei einer Zellentemperatur unter 60 °C kann die Kühlung nicht gestartet werden.
Nach Bestätigung der Option COOL startet die einmalige Betätigung der Taste (2) START/STOP die Küh-
lung. Die Kühlung wird beendet, sobald eine Temperatur von 60 °C erreicht bzw. die Tür geschlossen
wird. Die Kühlung kann auf jeden Fall durch einmalige Betätigung der Taste (2) START/STOP unter -
brochen werden.
4.5M GARPROGRAMME
Der Garofen kann bis zu 200 Programme (einschließlich der bereits im Werk gespeicherten), mit Na-
men mit max. 10 Buchstaben speichern. Die Programme sind auf 2 Ebenen verteilt: die erste Ebene
besteht aus 7 Programmkategorien: MANUELL-GEFLÜGEL-FLEISCH-FISCH-GEMÜSE-GEBÄCK-PUTZ CY-
CLUS (OPTIONAL)
Die zweite Ebene nennt das betreffende Programm (zum Beispiel HÄHNCHEN, PIZZA,...). Jede Kate-
gorie (ausgenommen MANUELL) kann aus beliebig vielen Programmen bestehen, die Grenze ist die
Höchstzahl der gesamten Programme. Der Garofen ist mit einer Reihe bereits werkseitig gespeicherter
Programme ausgestattet, die nicht geändert werden können. Sie sind in 4 Sprachen verfügbar, nur für
den Namen der nachfolgend gespeicherten Programme ist keine automatische Übersetzung vorhanden.
Das Versetzen oder Klonen der Programme von einer Kategorie zur nächsten ist nicht zulässig. Drückt
man die Taste (11) MENÜ / MEMO (einmaliges Drücken) öffnet sich der Modus Programme.
Die blinkende Led MENÜ/MEMO zeigt an, dass man sich im Modus Programmwahl befindet und die Pro-
gramme der geöffneten Kategorie durchgelaufen werden können. Auf dem Fahnendisplay (D) wird das
Scrollen des Programms gezeigt (2. Ebene). Mit (13) durchläuft der Encoder die Programme und mit
(12) BESTÄTIGUNG wählt man das Programm.
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