Ingressi Sicurezza; Mancanza Di Tensione; Manutenzione; Pulizia Delle Parti Esterne Del Forno - Whirlpool AFO ED4 DS Anleitungen Für Den Bedienungs-Und Wartung

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INGRESSI SICUREZZA

La scheda è dotata di tre ingressi sicurezza: sicurezza camera, sicurezza bruciatore, sicurezza ventole.
Nel caso occorra uno dei precedenti allarmi viene visualizzato il relativo messaggio di allarme e si attiva il
buzzer con la scheda negli stati PRONTO, START e STOP TEMPORANEO.
I messaggi di allarme sono i seguenti:
- "ERR BRUC" relativo alla sicurezza bruciatore
- "ERR TERMIC" relativo al termostato di sicurezza camera
- ''ERR VENTOL'' relativo al protettore motore ventola
La scheda non va in allarme se in stato MANCANZA TENSIONE o STAND-BY. Un'eventuale cottura viene
interrotta e la scheda passa nello stato PRONTO. Il tentativo di ripristino avviene, come indicato dal
forno stesso, tenendo premuto il tasto CANC.

MANCANZA DI TENSIONE

Quando si ha un'interruzione sull'alimentazione e la scheda è in stato START o STOP TEMPORANEO,
al successivo power on la scheda si porta in STOP TEMPORANEO potendo riprendere l'eventuale ciclo
di cottura precedente. Il programma temporaneo è memorizzato ogni 10 minuti e su cambiamento di
fase. Se la scheda non era in START o STOP TEMPORANEO la scheda si porta in stato STANDBY e viene
caricato il programma manuale memorizzato. Non si hanno allarmi associati alla mancanza di tensione.

9.0 MANUTENZIONE

Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione è obbligatorio disinserire l'interruttore elettri-
co di protezione e chiudere la valvola di intercettazione acqua che sono installati a monte dell'apparec-
chiatura. La pulizia del forno deve essere effettuata al termine di ogni giornata lavorativa, utilizzando solo
i prodotti adatti allo scopo.
9.0A PULIZIA DELLE PARTI ESTERNE DEL FORNO
Le parti esterne in acciaio inox devono essere:
• pulite con acqua tiepida saponata;
• risciacquate con acqua;
• asciugate accuratamente.
Evitare assolutamente l'uso di raschietti, paglietta metallica e di attrezzi di acciaio comune in quanto,
oltre a strisciare le superfici, possono depositare particelle di ferro che, ossidandosi provocano la for-
mazione di ruggine.
NON LAVARE L'APPARECCHIO CON GETTI DI ACQUA.
NON UTILIZZARE PER LA PULIZIA DELL'ACCIAIO INOX PRODOTTI A BASE DI CLORO (CAN-
DEGGINA, ACIDO CLORIDRICO) ANCHE SE DILUITI IN ACQUA.
9.0B PULIZIA DELLA CAMERA DI COTTURA
La camera di cottura del forno deve essere pulita da residui di cibo e di grassi dopo ogni processo di
cottura.
Procedere come segue:
• riscaldare il forno a 80-90 °C in modo vapore per ammorbidire lo sporco,
• vaporizzare l'interno della camera di cottura con un detergente specificamente indicato alla pulizia
dell'acciaio inossidabile,
• risciacquare con abbondante acqua utilizzando una spugna o un doccione
EVENTUALI RESIDUI DI DETERGENTE POTREBBERO DANNEGGIARE LE

PARTI IN ACCIAIO

INOSSIDABILE QUANDO LA CAMERA DI COTTURA VERRÀ RISCALDATA.
La ventola deve essere costantemente pulita per evitare che l'accumularsi di residui di grasso sulle
palette possa provocare la riduzione del numero dei giri del motore, la conseguente diminuzione di
portata d'aria, nonché pericolose sollecitazioni meccaniche al motore stesso.

9.1 COMPORTAMENTO IN CASO DI GUASTO O DI UN PROLUNGATO INUTILIZZO

In caso di cattivo funzionamento, guasto o intervento del termostato di sicurezza, bisogna spegnere
l'apparecchio, disattivare le alimentazioni elettriche, idriche e avvisare il servizio tecnico di assistenza.
Tutti i lavori di installazione, manutenzione e riparazione devono essere eseguiti esclusiva-
mente da personale qualificato ed autorizzato.
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