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Sicherheitseingänge; Spannungsausfall; Wartung; Reinigung Der Äusseren Wände Des Ofens - Whirlpool AFO ED4 DS Anleitungen Für Den Bedienungs-Und Wartung

Heissluftöfen
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SICHERHEITSEINGÄNGE
Die Karte verfügt über drei Sicherheitseingänge: Garraumsicherheit, Brennersicherheit und Gebläse-
sicherheit. Falls ein vorheriger Alarm aufgerufen wird, erscheint die betreffende Alarmmeldung und der
Summer ertönt, die Karte befindet sich in BETRIEBSBEREIT, START und VORÜBERGEHENDE UNTER -
BRECHUNG.
Die Alarmmeldungen sind folgende:
- "ERR BRUC" bezüglich des Sicherheitsbrenners
- "ERR TERMIC" bezüglich des Thermostats der Garraumsicherheit
- ''ERR VENTOL'' bezüglich des Gebläsemotorschutzes
Im Status SPANNUNGSAUSFALL oder STAND-BY löst die Karte keinen Alarm aus. Ein eventueller Gar-
vorgang wird unterbrochen und die Karte wechselt in den Status BETRIEBSBEREIT über. Der Rückset-
zungsversuch erfolgt, wie auch vom Ofen angezeigt, durch Drücken der Taste LOESCHEN-ZURÜCK .

SPANNUNGSAUSFALL

Wenn die Versorgung unterbrochen wird und die Karte sich im Status START oder VORÜBERGEHENDE
UNTERBRECHUNG befindet, geht die Karte in den Status VORÜBERGEHENDE UNTERBRECHUNG, um
den etwaigen vorherigen Garzyklus wieder aufzunehmen.
Das vorübergehende Programm wird alle 10 Minuten und beim Phasenwechsel gespeichert.
Wenn sich die Karte nicht in START oder VORÜBERGEHENDE UNTERBRECHUNG befand, geht die Karte in
den Status STANDBY über und das manuelle gespeicherte Programm wird geladen. Für den Span-
nungsausfall sind keine Alarme vorgesehen.

9.0 WARTUNG

Vor Ausführung der Wartungsarbeiten ist der Schutzschalter auszuschalten und das Wasserabsperr -
ventil zu schließen - beide befinden sich dem Gerät vormontiert.
Den Backofen am Ende eines jeden Tages reinigen, wobei geeignete Produkte zu verwenden
sind.
9.0A REINIGUNG DER ÄUSSEREN WÄNDE DES OFENS
Die Edelstahlteile sind täglich:
• mit lauwarmem Seifenwasser zu reinigen
• danach mit Wasser nachzuspülen;
• sorgfältig trockenzureiben. Keinesfalls normale Stahlwolle, Stahlbürsten oder Schaber verwenden, da
sich Eisenteilchen ablagern können, die aufgrund ihrer Oxydation Roststellen verursachen.
DAS GERÄT NICHT MIT DIREKTEM WASSERSTRAHL WASCHEN.
FÜR DAS REINIGEN DES INOX EDELSTAHLS KEINE PRODUKTE BENUTZEN, DIE CHLOR (SALZ-
SÄURE ETC) ENTHALTEN AUCH WENN DIESE IN WASSER GELÖST SIND.
9.0B GARRAUMREINIGUNG
Der Garraum des Ofens muss aus Fett und Kochreste nach jedem Garvorgang gereinigt werden.
Vorgehen wie es folgt:
• Den Ofen um 80-90 °C mit einer Beschwadung von 50% heizen, um den Schmutz zu erweichen.
• Sprühen Sie den Garraum mit einem Reiniger speziell für die Reinigung des Edelstahls.
• Spülen Sie mit viel Wasser mit einem Schwamm oder einer Handbrause.
ALLE WASCHMITTELRÜCKSTÄNDE KÖNNTEN DIE EDELSTAHLTEILE BESCHÄDIGEN, WENN DER
GARRAUM GEHEIZT WIRD.
Der Ventilator muss regelmäßig gereinigt werden, damit sich auf den Ventilatorflügeln kein Fett absetzt.
Fettablagerungen verursachen eine Verminderung der Motordrehzahl und der Luftzufuhr, wodurch eine
gefährliche mechanische Beanspruchung des Motors hervorgerufen wird.
9.1 ANWEISUNGEN BEI STÖRUNGEN BZW. LÄNGEREM GERÄTESTILLSTAND
Bei Fehlbetrieb, Störung oder unsachgemäßer Betätigung des Sicherheitsthermostats muss das Gerät
ausgeschaltet und die Strom- und Wasserzufuhr unterbrochen werden. Den Kundendienst benachrich-
tigen.
Sämtliche
Installations-,
Wartungs-
und
Reparaturarbeiten
dürfen
ausschließlich
vom
Fach-
personal durchgeführt werden.
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Diese Anleitung auch für:

Afo ed6 dsAfo gd6 dsAfo ed10 ds

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