Entradas De Seguridad - Whirlpool AFO ED4 DS Anleitungen Für Den Bedienungs-Und Wartung

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ENTRADAS DE SEGURIDAD

La tarjeta está equipada con tres entradas de seguridad: seguridad de la cámara, seguridad del que-
mador, seguridad del ventilador. Si se produce una de las alarmas anteriores, se muestra el mensaje de
alarma relativa y se activa el zumbador con la tarjeta en los estados LISTO, START y STOP TEMPORAL.
Los mensajes de alarma son los siguientes:
- "ERR BRUC" relacionado con la seguridad del quemador
- "ERR TERMIC" relacionado al termostato de seguridad de la cámara
- ''ERR VENTOL'' relacionado a la protección del motor y del ventilador
La tarjeta no entra en estado de alarma si en estado SIN VOLTAJE o STAND-BY. Cualquier cocción se
interrumpe y la tarjeta pasa al estado LISTO. El intento de restauración se lleva a cabo, como indica el
propio horno, manteniendo presionada la tecla CANC.
FALTA DE TENSION
Cuando hay una interrupción en la alimentación electrica y la tarjeta está en el estado START o STOP
TEMPORAL, al siguiente encendido la tarjeta pasa a STOP TEMPORAL y se puede reanudar el ciclo de
cocción anterior. El programa temporal se almacena cada 10 minutos y en el cambio de fase.
Si la tarjeta no estaba en START o STOP TEMPORAL, la tarjeta pasa al estado STAND-BY y se carga el
programa manual almacenado. No hay alarmas asociadas con una falta de energía.
9.0 MANTENIMIENTO
Antes de efectuar cualquier operación de mantenimiento es obligatorio desconectar el interruptor eléc-
trico de protección y cerrar la llave de paso del agua instalados aguas arriba del aparato.
Es preciso limpiar el horno al final de cada día, empleando productos aptos para esta opera-
ción.
9.0A LIMPIEZA DEL EXTERIOR DEL HORNO
Las partes exteriores en acero inoxidable deben ser:
• limpiadas con agua tibia jabonosa;
• enjuagadas con agua;
• secadas cuidadosamente.
Evitar terminantemente el uso de rascadores, lana metálica y de herramientas en acero común, ya que,
además de rayar las superficies, pueden soltar partículas de hierro que causan la formación de oxido.
NO LAVAR EL APARATO CON CHORROS DE AGUA.
PARA LIMPIAR EL ACERO INOXIDABLE NO EMPLEAR PRODUCTOS A BASE DE CLORO (LEJÍA, ÁCIDO
CLORHÍDRICO) TAMPOCO DILUIDOS EN AGUA.
9.0B LIMPIEZA DE LA CÁMARA DE COCCIÓN
La cámara de cocción del horno debe limpiarse de los residuos de comida y grasa después de cada
proceso de cocción.
Proceder como sigue:
• calentar el horno a 80-90 °C con un porcentaje de humedad del 50% para ablandar la suciedad,
• vaporizar el interior de la cámara de cocción con un detergente específicamente indicado para la lim-
pieza de acero inoxidable,
• aclarar con abundante agua con una esponja o una ducha.
EVENTUALES RESIDUOS DE DETERGENTE PODRIAN DAÑAR LAS PARTES EN ACERO INOXI-
DABLE CUANDO LA CÁMARA DE COCCIÓN SE CALIENTA.
Es preciso mantener siempre limpio el ventilador para evitar que la acumulación de residuos de grasa en
sus palas pueda reducir el número de revoluciones del motor, con consiguiente menor caudal de aire y
peligrosos esfuerzos mecánicos para el propio motor.
9.1 COMPORTAMIENTO EN CASO DE AVERÍA O DE UN LARGO PLAZO DE INACTIVIDAD
En caso de mal funcionamiento, avería o disparo del termóstato de seguridad, es preciso apagar el
aparato, cortar las alimentaciones eléctrica e hídrica y avisar al servicio técnico.
Todas las operaciones de instalación, mantenimiento y reparación deben ser efectuadas ex-
clusivamente por parte de personal cualificado y autorizado.
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