Klarstein Robuchon Handbuch Seite 161

Modalità riscaldante
Funzione pizza
Calore dal basso
Scongelare
Fermentazione
Funzione pirolitica
Note importanti
• Se si desidera scongelare grandi porzioni, è possibile togliere le griglie laterali dal
dispositivo e poggiare un contenitore sul fondo del vano di cottura.
• Per scaldare i piatti per il servizio, si consiglia l'utilizzo della modalità "Grill doppio
+ ventola" e "Aria calda" con una temperatura di 50°C. Utilizzare la modalità
"Grill doppio + ventola" se oltre la metà del fondo del forno è coperto di piatti.
• Per permettere una distribuzione omogenea del calore nel vano di cottura durante
la preparazione, la funzione aria calda opera in determinati momenti per garantire
le migliori prestazioni possibili.
• Se si apre lo sportello durante il funzionamento, il dispositivo entra in pausa.
Prestare in questo caso particolare attenzione per evitare ustioni.
• Non coprire assolutamente le aperture di ventilazione, altrimenti si rischia il
surriscaldamento del dispositivo. Per permettere un raffreddamento più rapido del
dispositivo, la ventola resta operativa per un certo tempo dopo lo spegnimento del
forno.
• La ventola di raffreddamento si accende e si spegne secondo necessità. L'aria
calda viene emessa dalla parte alta dello sportello del forno.
Temperatura Utilizzo
50-250 °C Pizza e pietanze che richiedono
molto calore dal basso. Calore
dal basso e aria calda sono
attivi.
30-220 °C Dorare ulteriormente il lato
inferiore di pizza, quiche e torte.
Il calore viene trasmesso dal
basso.
- Scongelare delicatamente gli
alimenti surgelati.
30-45 °C Fermentare impasti con lievito e
colture per yogurt.
Automatica Autopulizia. Il dispositivo si
scalda intensamente per bruciare
i residui all'interno.
IT
161