Klarstein Robuchon Handbuch Seite 125

Mode de chauffage
Fonction pizza
Chaleur de sole
Fonction décongélation
Fermentation
Fonction pyrolyse
Remarques importantes
• Si vous souhaitez décongeler de grandes portions, vous avez la possibilité de
retirer les rails latéraux de l'appareil et de placer le récipient sur le fond de l'espace
de cuisson.
• Les modes „double gril + convection" et „air chaud" à 50 °C conviennent pour
réchauffer les assiettes. Utilisez le mode „Double gril + convection" si plus de la
moitié de la sole du four est recouverte de plaques.
• Afin que la chaleur soit répartie le plus uniformément possible dans l'espace de
cuisson lors de la préparation, le ventilateur fonctionne à certains moments pendant
la fonction air chaud afin de garantir les meilleures performances possibles.
• Si vous ouvrez la porte du four pendant le fonctionnement, le fonctionnement sera
interrompu. Faites attention, il y a un risque de brûlure.
• Ne couvrez jamais les ouvertures de ventilation. Sinon, l'appareil pourrait
surchauffer. Pour que l'appareil refroidisse plus rapidement, le ventilateur continue
à fonctionner pendant un certain temps après l'utilisation de l'appareil.
• Le ventilateur de refroidissement s'allume et s'éteint selon les besoins. L'air chaud est
libéré au-dessus de la porte du four.
Température Utilisation
50 ~250 °C Pizza et plats qui ont besoin de
beaucoup de chaleur par le bas.
Les fonctions de chaleur de sole
et d'air chaud sont actives.
30 ~220 °C Brunissage supplémentaire
du fond des pizzas, tartes et
gâteaux. La chaleur est émise
par le bas.
- Décongélation douce des
aliments surgelés.
30 ~ 45 °C Fermentation des pâtes levées et
aigres et culture du yaourt.
automatique Auto nettoyage. L'appareil
chauffe très fortement pour brûler
les résidus.
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