Bosch MCM 21-Serie Gebrauchsanleitung Seite 9

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Werk Stufe
zeug
2 ca. 3 min Luftiger Milch Shake für Kalorienbewusste
2/M
2/M
2
2
1 und 2
Zeit Rezepte / Zutaten / Verarbeitung
500 ml H Milch (3,5 % Fett)
3 bis 4 gehäufte EL Instantpulver (z. B. Kaba)
Frucht oder Vanillegeschmack
S H Milch im Gefrierschrank 3 bis 3,5 Stunden anfrieren lassen
(keine Glasflaschen verwenden). In der Schüssel zu einem
festen Schaum schlagen. Danach 3 bis 4 EL Instantpulver
zugeben und kurz unterrühren.
Nüsse, Mandeln
Menge: 200 g bis 400 g
S Schalen restlos entfernen, Mixermesser wird sonst stumpf.
Bis zum gewünschten Zerkleinerungsgrad verarbeiten.
Obst oder Gemüse pürieren
(Apfelmus, Spinat, Karotten , Tomatenpüree; roh oder gekocht)
S Zutaten und Gewürze zusammen in den Mixer geben und zu
Püree verarbeiten.
Vanille Bananen Milch
2 Bananen
60 g Vanilleeis (ca. 2 gehäufte EL)
2 Päckchen Vanillezucker
ca. 250 ml Milch
S Geschälte Bananenstücke mit Eis, Vanillezucker und Milch in
den Mixer geben.
Schokoladen Milch
80 g bis 100 g Schokolade
ca. 400 ml heiße Milch
S Schokolade im Mixer zerkleinern, heiße Milch dazugeben und
kurz unterrühren.
Mayonnaise
1 Ei
1 TL Senf
150 bis 200 ml Öl
1 EL Zitronensaft oder Essig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Zutaten sollten gleiche Temperatur haben.
S Alle Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf Stufe 1 mischen.
S Mixer auf Stufe 2 schalten, Öl langsam durch den Trichter
gießen und so lange mixen, bis die Masse emulgiert.
Mayonnaise bald verbrauchen, nicht aufbewahren.
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