Invriestijd En Voorbereiding Van De Kom; De Mengarm Kiezen; Montage Van De Ijsmachine; Toetjes Uit De Vriezer Maken - Cuisinart ICE31GE Handbuch

B. INVRIESTIJD EN VOORBEREIDING VAN DE KOM
De ijskom moet volledig bevroren zijn voordat u begint met het bereiden van uw recept. Was de
kom af en maak hem goed droog voordat u hem invriest. De tijd die nodig is om de kom te laten
bevriezen, hangt af van de temperatuur van uw vriezer. We raden aan de ijskom achter in de vriezer
te zetten, waar het het koudst is. Zorg dat u de ijskom rechtop op een vlakke ondergrond plaatst voor
homogene bevriezing.
Over het algemeen duurt het bevriezen van de kom tussen 16 en 24 uur. Schud met de kom om te
bepalen of deze volledig bevroren is. Als u de vloeistof in de kom niet hoort bewegen, betekent dit
dat de koelvloeistof bevroren is. Laat uw ijskom altijd in de vriezer staan, zodat u op elk moment ijs
en dranken kunt maken. Gebruik de kom meteen nadat u hem uit de vriezer hebt gehaald. Zodra de
kom uit de vriezer is gehaald, begint hij snel te ontdooien.
Denk eraan: Uw vriezer moet op ten minste 0°C staan om te zorgen dat al het voedsel goed bevriest.
C. DE MENGARM KIEZEN
IJsspatel (Fig. 1)
Perfect voor alle smaken ijs en frozen yoghurt. Zorgt voor een ultragladde en romige
Spatel voor vers fruit (Fig. 2)
Ontworpen voor het fijnmaken en roeren van vers fruit. Ideaal voor recepten met een rijke textuur
(gladde of grove structuur).
D. MONTAGE VAN DE IJSMACHINE
1. Plaats de spatelhouder op het aanrecht met de open zijde naar beneden (Fig. 3).
2. Steek de gewenste spatel in de spatelhouder, waarbij u het brede deel aan de onderkant van de
spatel in de opening aan de onderkant van de spatelhouder steekt (Fig. 4).
3. Duw de vergrendeling stevig op de bal boven op de spatel. Druk hem naar beneden tot u een klik
hoort en voelt (Fig. 5).
4. Draai de vergrendeling met de klok mee totdat deze op haar plaats klikt onder de uitsparingen op
de spatelhouder (Fig. 6).
E. TOETJES UIT DE VRIEZER MAKEN
1. Leg de ingrediënten van de recepten op de volgende pagina's of van uw eigen recepten klaar. Als
u uw eigen recept gebruikt, zorg dan dat u niet meer dan 1,4 l maakt.
2. Haal de ijskom uit de vriezer. Plaats de ijskom op het midden van de basis.
45
textuur.