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Betriebsdatenarchivierung; Temperaturaufzeichnung; Temperaturaufzeichnung Nach Eu−Verordnung 37/2005 - ECKELMANN UA 300 D Bedienungsanleitung

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Funktion UA 300 D
Das folgende Bild veranschaulicht die prinzipielle Verdrahtung zur Lichtsteuerung:
UA 111 X
Digitaleingang 3
D31
Digitaleingang 1
D11
Digitalausgang
81
(+24V)
82
(OUT)
Digitaleingang 3
D32
Digitaleingang 1
D12

3.2.10 Betriebsdatenarchivierung

3.2.10.1
Die Temperaturaufzeichnung ist nur für Anlagen ohne übergeordnete Temperaturaufzeichnung (z.B. Markt−rech-
ner CI 3000) vorgesehen. Die Temperaturwerte der Rückluftfühler/Raumluftfühler beider Temperaturzonen so-
wie die Stati von Alarm, Kühlung, Abtauung und Tür werden im Abstand von 15 Minuten für ein Jahr in einem
Ringpuffer abgespeichert.
Diese Datenaufzeichnung genügt nicht den Anforderungen der EU−Verordnung 37/2005 zur Überwa-
chung der Temperaturen von tief gefrorenen Lebensmitteln in Beförderungsmitteln sowie Einlage-
rungs− und Lagereinrichtungen.
Temperaturaufzeichnung lokal (UA 300 D AC/TC/TS)
Die Temperaturaufzeichnung erfolgt alle 15 Minuten im eingebauten Flashspeicher der UA 300 D AC/TC/TS.
Die aufgezeichneten Werte können über die lokale Bedienung BT 300 x unter Archiv (Menü 5) angezeigt wer-
den. Ein Auslesen der Daten über PC erfolgt über die CI 320−Schnittstelle. Für das Auslesen über PC ist ein
TTY−Konverter (Zubehör) erforderlich.
Temperaturaufzeichnung im Marktrechner CI 3000 (UA 300 D AC/CC/CS)
Der UA 300 D nimmt alle 15 Minuten die Temperatur auf und sendet diese über den CAN−Bus zur Archivierung
an den Marktrechnr CI 3000.
3.2.11 Temperaturaufzeichnung nach EU−Verordnung 37/2005
Für eine Temperaturaufzeichnung gemäß der EU−Verordnung 37/2005 zur Überwachung der Temperaturen von
tief gefrorenen Lebensmitteln in Beförderungsmitteln sowie Einlagerungs− und Lagereinrichtungen ist der zu-
sätzliche Einsatz eines separaten Temperaturaufzeichnungsgerätes wie z.B. UA 300 L erforderlich, siehe
Handbuch UA 300 L.
E 2007 − ECKELMANN | BERLINER STRASSE 161 | 65205 WIESBADEN | FON +49(0)611 7103-0 | FAX 49(0)611 7103-133 | eckelmann.de
Version 2.03 27. Juni 2008
Möbel
Lichtschalter
24 V DC
Möbel-
beleuchtung

Temperaturaufzeichnung

Marktbeleuchtung (extern)
(D)
(C)
3/3
2/3
(B)
(A)
L1
1/3
N
21

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