Hallde VCS-61 Bedienungsanleitung Seite 7

Bruksanvisning
Hällde VCS-61/62
(NO)
ADVARSEL!
Pass på at du ikke skader hendene på
de skarpe knivbladene (A6).
Stikk aldri hendene eller fingrene inn i
beholderen (A7) eller i påfyllingsrøret
på lokket (A3).
Pass på at tetningsringen alltid er
montert i sporet på innsiden av lokket
(A4) som vist i fig. D under all
tilberedning.
Pass på at proppen (A2) hele tiden
sitter fast ved lokket og er trykket
riktig ned så langt den går inn i røret
(A3) som vist i fig. F1.
Bruk alltid de to håndtakene (A10) på
siden av maskinhuset når du skal bære
maskinen, og aldri sikkerhetsarmen
(A8).
Før du rengjør maskinen, må du alltid
slå den av ved å stille kontrollknappen
(A1 1) i «0»-stilling og deretter ta
støpselet ut av stikkontakten.
Alternativt kan du slå av
skillebryteren.
Kun autoriserte fagfolk kan reparere
maskinen eller åpne maskinhuset
(A12).
Utpakking.
Kontroller alltid mot leveringsseddelen at alle deler
er levert, at maskinen fungerer som den skal og at
ingenting har blitt skadet under transporten.
Maskinleverandøren må varsles om eventuelle
mangler innen åtte dager.
Installasjon.
Koble maskinen til en egnet strømforsyning, i sams-
var med spesifikasjonene på typeskiltet på bak-
siden av maskinhuset (A12).
Sett maskinen på en stødig kjøkkenbenk eller
bord som er 650-900 mm høyt.
Sikkerhetskontroll før bruk.
Fjern lokket (A4), kniven/kutteren (A6) og
beholderen (A7) som beskrevet under over-
skriften «Demontering» i denne veiledningen.
Kontroller at maskinen ikke starter når hastighet-
sinnstillingen (A11) er satt i «I»-, «II»- (VCS-62) eller
«P»-stilling.
Monter beholderen og lokket til maskinhuset som
beskrevet under overskriften «Montering» i denne
veiledningen, men uten å montere kniven/
kutteren i beholderen. Sett deretter hastighetsinn-
stillingen (A11) i «I»-stilling (VCS-61) eller i «II»-stilling
(VCS-62) og drei sikkerhetsarmen (A8) til den ene
siden så langt den går, og kontroller at akselen
(A9) slutter å gå rundt innen fire sekunder.
Hvis maskinen ikke fungerer ordentlig, må du få
en fagmann til å se på feilen før du tar den i bruk
igjen.
Tilberedningstyper.
VCS-61/62 hakker og maler kjøtt, fisk, frukt,
grønnsaker og nøtter, og blander/mikser sauser,
aromasmør, majones, supper, dressinger,
jevninger, desserter osv.
Demontering.
Drei sikkerhetsarmen (A8) tilbake så langt den går
(fig. G1).
Fjern lokket (A4).
Fjern kniven/kutteren (A6) og beholderen (A7).
Montering.
Sett beholderen (A7) på maskinhuset (A12) slik at
en av de to styrestiftene på beholderen går ned i
sporet på frem/oversiden av maskinhuset (fig. B).
Monter kniven/kutteren (A6) på akselen (A9) og
trykk den helt ned (fig. C). Merk! Kniven/kutteren
må ikke settes på under en sikkerhetskontroll, men
bare under tilberedningen.
Sett tetningsringen inn i sporet på innsiden av
lokket (fig. D).
Sett proppen (A2) riktig inn i påfyllingshullet på
lokket, som vist på fig. F1, og pass på at proppen
ikke stikker opp på undersiden av lokket (se fig.
F2).
Sett lokket (A4) på beholderen slik at håndtaket
på lokket er rett over håndtaket på beholderen,
som vist i fig. G1.
Drei sikkerhetsarmen (A8) slik at den er over
midten på lokket, som vist i fig. G2.
Mengder, størrelser og
tilberedningstid.
Mengdene og størrelsene på enkeltstykker som
kan behandles i en påfyll, og den nødvendige
tilberedningstiden avhenger av den tilberedte
matens konsistens og hvilket resultat du ønsker.
For å oppnå gode og jevne resultater må fast
føde, f.eks. kjøtt, ost osv., først skjæres i stykker av
noenlunde samme størrelse, ikke større enn ca. 4
3
cm .
Den maksimale mengden som en maskin kan
tilberede på en gang er 1.5 kg kjøtt, 1.5 kg fisk,
1.5 kg aroma-/smakstilsatt smør, 2 liter, sauser,
dressinger osv. og 1,5 liter persille.
Slik brukes styrehåndtaket (A1 1).
Med styrehåndtaket (A11) i «O»-stilling slås maski-
nen av. I «I»-stilling kjører maskinen kontinuerlig på
lav hastighet og i «II»-stillingen (kun VCS-62) konti-
nuerlig på høy hastighet. I «P»-stillingen (puls) kjører
maskinen på lav hastighet mens håndtaket holdes
i denne stillingen.
Den hastigheten som skal brukes, avhenger av
hva slags mat som skal tilberedes, dens kvalitet og
ønsket resultat.
Vanligvis bør tilberedningen starte med et par
korte perioders kjøring i «P»-stilling (puls). Hvis
maten trenger mer tilberedningstid, slår du over til
«I»-stilling. Hvis resultatet fremdeles ikke er
tilfredsstillende, slår du over til «II»-stilling (kun VCS-
62).
Rengjøring.
ADVARSEL: Vær ekstra forsiktig med skarpe
kniver/kuttere (A6).
ADVARSEL: Før du rengjør, må du slå av maskinen
ved å stille kontrollknappen (A11) i «O»-stilling og
deretter trekke støpselet ut av stikkontakten eller
slå av skillebryteren.
Rengjør alltid maskinen grundig rett etter bruk.
Fjern lokket (A4), kniven/kutteren (A6) og
beholderen (A7) fra maskinhuset (A12).
Fjern tetningsringen (fig. D) fra sporet på innsiden
av lokket.
Tørk av maskinhuset med en fuktig klut.
Vask og tørk lokket, kniven/kutteren og
beholderen grundig.
Sett tilbake tetningsringen i sporet på innsiden av
lokket.
Bruk aldri skarpe gjenstander, slipende oppvak-
smiddel, slipende rengjøringssvamper eller
høytrykksspyler.
La aldri kniven/kutteren (A6) bli liggende i våt
tilstand eller på et underlag av rustfritt stål når den
ikke er i bruk.
Månedlig kontroll.
Monter beholderen slik det blir beskrevet i
veiledningen under overskriften «Montering», men
uten å montere kniven/kutteren.
Start maskinen ved å sette hastighetsinnstillingen
(A11) i «I»-stilling.
Kontroller at sikkerhetsbryteren fungerer, ved å
dreie sikkerhetsarmen (A8) så langt tilbake som
den går og kontrollere at maskinen stanser og
akselen (A9) slutter å gå rundt innen fire sekunder.
Hvis maskinen ikke fungerer som den skal, må du
få en fagmann til å se på feilen før du igjen bruker
maskinen.
Ta støpselet ut av stikkontakten eller slå av
skillebryteren og kontroller deretter at:
Strømkabelen er i god stand og ikke er sprukket.
Hvis strømkabelen ikke er hel, eller er sprukket,