Hallde VCS-61 Bedienungsanleitung Seite 12

l'interrupteur de service (sectionneur) puis
contrôler si :
- le fil électrique est intact et ne présente
pas de fissures ; si le câble est endommagé ou
fissuré, faire appel à un spécialiste pour réparation
avant de remettre la machine en service ;
- les 4 pieds en caoutchouc à la base du
carter sont bien vissés ;
- si les couteaux (A6) sont intacts et bien
affûtés.
Recherche des pannes.
Pour éviter tout risque de surchauffe du moteur, le
VCS-61/62 est équipé d'une protection
thermique qui arrête automatiquement la machine
si la température du moteur est trop élevée. La
protection thermique se déconnecte
automatiquement dès que la température du
moteur redescend, ce qui prend normalement 10
à 30 minutes.
PANNE : La machine ne démarre pas ou s'arrête
en cours de fonctionnement et ne peut plus
redémarrer.
MESURES À PRENDRE : Vérifier si la prise murale
est bien branchée et si l'interrupteur de service
(sectionneur) est en position « I ». Vérifier si les
fusibles de l'armoire électrique sont intacts et d'un
ampérage correct. S'assurer que le récipient (A7)
et le couvercle (A4) sont correctement montés,
que le bras de sécurité est bien positionné au-
dessus du centre du couvercle. Attendre une
trentaine de minutes avant d'essayer de
redémarrer la machine. Si elle ne démarre tou-
jours pas, appeler un professionnel.
PANNE : Faible capacité ou mauvais résultat de
coupe.
MESURES À PRENDRE : Vérifier que les
couteaux (A6) sont en bon état et bien affûtés.
Couper l'aliment à traiter en plus petits morceaux
de taille égale, maximum 4 cm
prolonger la durée de préparation selon le cas.
Traiter de plus petites quantités à la fois.
Caractéristiques techniques
Hallde VCS-61.
TYPE D'UTILISATION : Hache et moud la viande,
le poisson, les fruits, les légumes et les noix. Mixe
et émulsionne les sauces, le beurre aromatisé, la
mayonnaise, les assaisonnements, les liants pour
sauce, les desserts, etc.
UTILISATEURS : Restaurants, cafétérias, hôpitaux,
maisons de retraite, etc.
VOLUME DU RÉCIPIENT : Volume brut : 6 litres.
Volume net de liquide : 2,5 litres.
BASE DE LA MACHINE : Moteur : 1100 W,
courant monophasé, 50-60 Hz. 100-120 V, 15,4
A ou 220-240 V, 7,4 A. Protection thermique du
moteur. Transmission : entraînement direct. Système
de sécurité : deux interrupteurs de sécurité. Classe
de protection : IP34. Fusibles de l'armoire
électrique du local : 10 A, lent (220-240V, 20 A
pour 100-120 V). Niveau de bruit : LpA
(EN31201) : < 67 dBA. Champ magnétique :
moins de 0,1 microtesla.
COMMANDES ET VITESSES : « 0 » = arrêt. « I »
= fonctionnement en continu à 1500 tr/min
(moteur 50 Hz) ou 1700 tr/min (moteur 60 Hz).
« P » (pulse) = fonctionnement à 1500 tr/min (50
Hz) ou 1700 tr/min (60 Hz) tant que le bouton
est dans cette position.
MATÉRIAU : Carter : aluminium. Récipient : acier
inoxydable. Fixation de couteau : acétal. Pales de
couteau de l'accessoire tranchant : acier de
coutellerie de grande qualité. Couvercle :
polycarbonate.
POIDS NET : Carter : 25 kg (machine 100-120
V), 23,6 kg (machine 220-240 V). Récipient
complet: 2,6 kg.
NORMES : Directive machines 89/392/CEE et
directive EMC 89/336/CEE.
Caractéristiques techniques
TYPE D'UTILISATION : Hache et moud la viande,
le poisson, les fruits, les légumes et les noix. Mixe
et émulsionne les sauces, le beurre aromatisé, la
mayonnaise, les assaisonnements, les liants pour
sauce, les desserts, etc.
UTILISATEURS : Restaurants, cafétérias, hôpitaux,
maisons de retraite, etc.
VOLUME DU RÉCIPIENT : Volume brut : 6 litres.
Volume net de liquide : 2,5 litres.
BASE DE LA MACHINE : Moteur : 1500/900
W, courant triphasé, 50-60 Hz. 208-240 V, 5,1
A ou 380-415 V, 3,5 A. Protection thermique du
moteur. Transmission : entraînement direct. Système
de sécurité : deux interrupteurs de sécurité. Classe
de protection : IP34. Fusibles de l'armoire
électrique du local : 10 A, lent (380-415 V), 10 A
pour 208-240 V. Niveau de bruit : LpA
(EN31201) : < 67 dBA. Champ magnétique :
moins de 0,1 microtesla.
3
. Écourter ou
COMMANDES ET VITESSES : « 0 » = arrêt.
« I »= fonctionnement en continu à 1500 tr/min
(moteur 50 Hz) ou 1700 tr/min (moteur 60 Hz).
« II » = fonctionnement en continu à 3000 tr/min
(moteur 50 Hz) ou 3400 tr/min (moteur 60 Hz).
« P » (pulse) = fonctionnement à 1500 tr/min
(moteur 50 Hz) ou 1700 tr/min (moteur 60 Hz)
tant que le bouton est dans cette position.
MATÉRIAU : Carter : aluminium. Récipient : acier
inoxydable. Fixation de couteau : acétal. Pales de
couteau de l'accessoire tranchant : acier de
coutellerie de grande qualité. Couvercle :
polycarbonate.
POIDS NET : Carter : 24,2 kg (machine 208-
240 V), 21,2 kg (machine 380-415 V). Récipient
complet: 2,6 kg.
NORMES : Directive machines 89/392/CEE et
directive EMC 89/336/CEE.
Hallde VCS-62.