Hallde VCS-61 Bedienungsanleitung Seite 13

Instrucciones de uso
Hallde VCS-61/62
(ES)
¡ATENCIÓN!
Tener cuidado con las cuchillas afiladas/
hojas de cuchilla (A6) para no hacerse
daño en las manos.
No introducir nunca las manos ni los
dedos en el recipiente (A7) o en el tubo de
producto de la tapa (A3).
Asegurarse de que el anillo adaptador
está encajado en la ranura del interior de
la tapa (A4), según se muestra en la Fig.
D, durante todo el procesado.
Cerciorarse de que el tapón (A2) está
montado en la tapa en todo momento y
que éste se empuja correctamente hacia
abajo hasta quedar insertado en el tubo
de producto (A3), tal como se muestra
en la Fig. F1.
Para trasladar la máquina, utilizar
siempre las dos empuñaduras (A10)
situadas en los laterales de la base, nunca
el brazo de seguridad (A8).
Antes de limpiar la máquina, apagarla
siempre moviendo la palanca (A1 1) hasta
la posición "O" y sacar el enchufe de la
pared o, como alternativa, desconectar el
interruptor de trabajo.
Sólo un reparador profesional
autorizado podrá reparar la máquina o
abrir su base (A12).
Desembalaje.
Comprobar con el albarán de entrega que se han
suministrado todas las piezas, que la máquina
funciona según lo previsto y que nada ha sufrido
daños durante el transporte. Cualquier objeción
deberá comunicarse al proveedor de la máquina en
un plazo de ocho días.
Instalación.
Enchufar la máquina a una toma de alimentación
eléctrica adecuada, que cumpla las
especificaciones incluidas en la placa de
características de la parte posterior de la base
(A12).
Situar la máquina sobre una superficie de trabajo
resistente o una mesa que tenga una altura de 650
- 900 mm.
Control de seguridad antes del uso.
Quitar la tapa (A4), las cuchillas (A6) y el recipiente
(A7) conforme a lo descrito en la sección
"Desmontaje" de estas instrucciones. Comprobar
que la máquina no se pone en marcha mientras la
palanca de ajuste de velocidad (A11) se encuentra
en la posición "I", "II" (VCS-62) o "P".
Montar el recipiente y la tapa en la base de la
máquina según lo descrito en la sección "Montaje"
de estas instrucciones, sin instalar la cuchilla en el
recipiente. A continuación, situar la palanca de
ajuste de velocidad (A11) en la posición "I" (VCS-
61) o "II" (VCS-62), llevar el brazo de seguridad
(A8) a uno de los lados hasta el tope y comprobar
que la rotación del eje (A9) cesa en cuatro
segundos.
En caso de funcionamiento incorrecto, ponerse en
contacto con un profesional para intentar
solucionar el problema antes de volver a utilizar la
máquina.
Tipos de procesado.
La VCS-61/62 pica y tritura carne, pescado, fruta,
verdura y nueces, y mezcla o une salsas,
mantequilla aromática, mayonesa, sopas, aliños,
espesantes, postres, etc.
Desmontaje.
Llevar el brazo de seguridad (A8) hacia atrás hasta
el tope (Fig. G1).
Quitar la tapa (A4).
Extraer la cuchilla (A6) y el recipiente (A7).
Montaje.
Colocar el recipiente (A7) en la base de la máquina
(A12) de forma que uno de los dos pasadores de
guía del éste encaje en la parte superior/frontal de
la base (Fig. B).
Colocar la cuchilla (A6) en el eje (A9) y presionar
hacia abajo del todo (Fig. C). Nota: La cuchilla no
debe montarse durante el control de seguridad,
sólo durante el procesado real.
Colocar el anillo adaptador en la ranura del
interior de la tapa (Fig. D).
Insertar correctamente el tapón (A2) en la boca de
alimentación de la tapa, como se muestra en la Fig
F1, asegurándose de que no se adhiere a la parte
inferior de la tapa (ver Fig. F2).
Colocar la tapa (A4) en el recipiente de forma que
la empuñadura de la tapa quede situada
directamente encima de la empuñadura del
recipiente, como se muestra en la Fig. G1.
Girar el brazo de seguridad (A8) para colocarlo
sobre el centro de la tapa, como se muestra en la
Fig. G2.
Cantidad de producto, tamaño
y tiempo de procesado.
La cantidad y el tamaño de los pedazos que
pueden procesarse a la vez, así como el tiempo de
procesado necesario, dependen de la consistencia
de los alimentos y del resultado deseado.
Para conseguir un resultado satisfactorio y uniforme,
los productos consistentes tales como la carne y el
queso, etc. deberán cortarse en pedazos del mismo
tamaño aproximadamente, no mayores de 4 cm 3 .
Las cantidades máximas que la máquina puede
procesar cada vez son: 1.5 kg de carne, 1.5kg de
pescado, 1.5 kg de mantequilla aromática/
condimentada, 2 litros de salsa, aliño, etc. y 1,5
litros de perejil.
Uso de la palanca de maniobra (A1 1).
Con la palanca de control (A11) en la posición "O",
la máquina está desconectada. En la posición "I",
la máquina funciona continuamente a baja
velocidad, mientras que en la posición "II" (sólo
VCS-62) funciona continuamente a alta velocidad.
En la posición "P" (pulsante), la máquina funciona a
baja velocidad mientras la palanca permanece en
esta posición.
La velocidad que se elija dependerá del tipo de
alimentos que se van a procesar, de la calidad de
estos y de los resultados deseados.
Generalmente, el procesado debería comenzar con
unos cuantos periodos breves de funcionamiento en
la posición "P" (pulsante). Si el producto requiere un
tiempo de procesado mayor, girar la palanca
hasta al posición "I". Si los resultados siguen sin ser
satisfactorios, girarla hasta la posición "II" (sólo
VCS-62).
Limpieza.
ATENCIÓN. Tener mucho cuidado con las
cuchillas afiladas (A6).
ATENCIÓN. Antes de limpiar, desconectar la
máquina girando la palanca (A11) hasta la
posición "O" y luego sacar el enchufe del
tomacorriente de la pared o desconectar el
interruptor de trabajo.
Limpiar siempre la máquina inmediatamente después
de usarla.
Quitar la tapa (A4), la cuchilla (A6) y el recipiente
(A7) de la base de la máquina (A12).
Sacar el anillo adaptador (Fig. D) de la ranura del
interior de la tapa.
Limpiar con un paño húmedo la base de la
máquina.
Lavar y secar bien la tapa, la cuchilla y el
recipiente.
Volver a colocar el anillo adaptador en la ranura
del interior de la tapa.
No utilizar nunca objetos puntiagudos, esponjas
limpiadoras abrasivas ni mangueras de alta
presión.
No dejar las cuchillas (A6) mojadas ni sobre una
superficie de acero inoxidable cuando no se
utilicen.
Control mensual.
Instalar el recipiente conforme a lo descrito en las
instrucciones de la sección "Montaje", sin montar la
cuchilla.
Poner la máquina en marcha colocando la palanca
de ajuste de velocidad (A11) en la posición "I".
Controlar el interruptor de seguridad llevando el
brazo de seguridad (A8) hacia atrás hasta el tope
y comprobar que cesa la rotación de la máquina y
del eje (A9) en cuatro segundos.
Si el interruptor de seguridad no funciona
correctamente, ponerse en contacto con un
profesional para solucionar el problema antes de
volver a utilizar la máquina.