Doby Varenia; Doby Prípravy Zeleniny V Parnom Hrnci - Silvercrest SDG 950 C3 Bedienungsanleitung

8. Doby varenia

Časy uvedené v tabuľ kách sú orientačné
hodnoty. Skutočná doba varenia závisí od:
• veľ kosti a čerstvosti potravín,
• plniacej kapacity varných košov 3,
• polohy parného koša 3 (hore alebo do-
le),
• teploty vody (uvedené doby sa vzťahu-
jú na studenú vodu. Pri teplej vode sa
doba varenia o niečo skráti),
• osobných preferencií (chrumkavé alebo
mäkké).
UPOZORNENIA:
• Premiešajte, príp. prevrstvite pokrm ob-
čas pomocou dlhej varešky.
• Dbajte na to, aby boli všetky kúsky pri-
bližne rovnako veľ ké. Menšie kúsky
dajte hore.
Zelenina Množstvo
Brokolica 400 g
Karfiol 400 g
Zelená fazuľa 400 g
Ružičkový kel 400 g
Kapusta 400 g
Mrkva 400 g
34 SK
•
8.1
•
•
•
•
Doba va-
renia
10 – 15 min - rozdeliť na ružičky
- pri mrazenej sa doba prípravy predlžuje o
približne 5 min.
- po polovici doby varenia premiešať/pre-
vrstviť
15 – 20 min - rozdeliť na ružičky
- pri mrazenom sa doba prípravy predlžuje
o približne 5 min.
- po polovici doby varenia premiešať/pre-
vrstviť
25 – 30 min - pri mrazenej sa doba prípravy predlžuje o
približne 5 min.
- po polovici doby varenia premiešať/pre-
vrstviť
20 – 25 min - po polovici doby varenia premiešať/pre-
vrstviť
35 – 40 min - čerstvá a nakrájaná na malé kúsky
- po polovici doby varenia premiešať/pre-
vrstviť
20 – 25 min - čerstvá, nakrájaná na kolieska
- po polovici doby varenia premiešať/pre-
vrstviť
Parné 3 hrnce neprepĺňajte prílišným
naplnením potravinami alebo prekrytím
všetkých otvorov. Medzi jednotlivými
kúskami a otvormi v dnách parných ko-
šov musí myť možnosť všade prúdiť pa-
ra.
Doby prípravy zeleniny
v parnom hrnci
Zeleninu pripravte tak, že odrežete hlú-
by a veľ kú zeleninu rozdelíte na rovna-
ko veľ ké kúsky.
Listová zelenina by sa mala variť čo
najkratšie, aby nestratila farbu.
Zeleninu koreňte a soľte až po uvarení.
Mrazená zelenina sa dá pripravovať v
parnom hrnci rovnako ako čerstvá. Pri
Poznámky