Varenie Ryže A Tekutých Pokrmov; Príprava Menu; Doby Varenia - Silvercrest SDG 950 C3 Bedienungsanleitung

__292163_Dampfgarer_B4.book Seite 31 Donnerstag, 9. November 2017 12:57 12
7.3 Varenie ryže a tekutých
pokrmov
V miske na ryžu 2, ktorá je sú as ou bale-
nia, sa dajú zohrieva a vari omá ky a iné
tekuté pokrmy, ovocie a tiež ryža.
1. Ryžu s príslušným množstvom vody a
štipkou soli vložte do misky na ryžu 2.
2. Umiestnite misku na ryžu 2 do ubovo -
ného parného koša 3.
UPOZORNENIE: Ak používate viac par-
ných košov 3, miska na ryžu 2 by sa mala
umiestni do najvrchnejšieho parného koša,
aby do nej ni nekvapkalo.
3. Ryžu ob as premiešajte.
7.4 Príprava menu
Ak pripravujete celé menu a používate preto
viac parných košov 3 nad sebou, dbajte na
nasledovné:
• Pokrm s vyššou hmotnos ou by sa mal
pripravova pod a možnosti v spodnom
parnom koši 3.
• Pretože pôsobenie pary je v najspod-
nejšom parnom koši 3 najsilnejšie a
smerom nahor trochu klesá, doba vare-
nia v horných košoch sa predlžuje o
nieko ko minút. Rešpektujte preto „Kon-
trola stavu varenia" na strane 29.
• Premiešajte, príp. prevrstvite pokrm ob-
as pomocou dlhej varešky.
1. Do parného koša 1 vložte potraviny,
ktoré vyžadujú najdlhšiu dobu varenia.
Výnimka: mäso a ryby by sa mali pri-
pravova vždy v najspodnejšom par-
nom koši 3, aby š ava, ktorá z nich
odkvapkáva, nestekala po iných potra-
vinách.
2. Umiestnite tento parný kôš 3 do parné-
ho hrnca a za nite vari (pozri „Duse-
nie" na strane 29).
3. Do parného koša 2 vložte potraviny,
ktoré vyžadujú strednú dobu varenia.
4. Otvorte opatrne veko 1 tak, že ho naj-
prv trochu vzadu nadvihnete, aby moh-
la para unika smerom od vás.
5. Veko 1 celkom zložte.
6. Nasa te parný kôš 2 na parný kôš 1 a
veko 1 znovu zatvorte.
7. Do parného koša 3 vložte potraviny,
ktoré vyžadujú najkratšiu dobu vare-
nia.
8. Postupujte tak, ako predtým s parným
košom 2.

8. Doby varenia

asy uvedené v tabu kách sú orienta né
hodnoty. Skuto ná doba varenia závisí od:
• ve kosti a erstvosti potravín,
• plniacej kapacity varných košov 3,
• polohy parného koša 3 (hore alebo do-
le),
• teploty vody (uvedené doby sa vz ahu-
jú na studenú vodu. Pri teplej vode sa
doba varenia o nie o skráti),
• osobných preferencií (chrumkavé alebo
mäkké).
UPOZORNENIA:
• Premiešajte, príp. prevrstvite pokrm ob-
as pomocou dlhej varešky.
• Dbajte na to, aby boli všetky kúsky pri-
bližne rovnako ve ké. Menšie kúsky
dajte hore.
• Parné 3 hrnce neprep ajte prílišným
naplnením potravinami alebo prekrytím
všetkých otvorov. Medzi jednotlivými
kúskami a otvormi v dnách parných ko-
šov musí my možnos všade prúdi pa-
ra.
SK 31