Kenwood CH580 serie Bedienungsanleitungen Seite 73

Tomaattisalsa
15 g tuoretta korianteria
1 pieni punainen sipuli
1 vihreä chili, siemenet poistettuna
4 kiinteää tomaattia, kuorittuna ja
siemenet poistettuna
1 limetin mehu
suolaa ja pippuria
Silppua korianteri kulhossa. Siirrä
tarjoiluastiaan. Leikkaa sipuli ja
chili 1–2 cm:n paloiksi. Aseta ne
kulhoon. Hienonna ne sykäyksittäin
suurella nopeudella. Lisää
korianteri. Leikkaa tomaatti noin 2
cm:n palasiksi. Pilko ne karkeaksi
massaksi suurella nopeudella.
Lisää korianterisilppuun. Lisää
joukkoon limettimehu, suola ja
pippuri.
Mansikkaslushie
4–5 jääkuutiota
8 mansikkaa kanta poistettuna ja
puolitettuina
Noin 10 ml hienosokeria
Aseta jääkuutiot ja mansikat
kulhoon. Hienonna sykäyksittäin
suurella nopeudella, kunnes jää on
karkeaa murskaa. Lisää sokeri ja
jatka sekoittamista, kunnes sokeri
on sulanut. Siirrä laseihin ja tarjoile
heti.
Majoneesi
majoneesityövälinettä, jos se
sisältyy toimitukseen)
125 ml oliiviöljyä
1 kokonainen kananmuna
2 pisaraa sitruunamehua
suolaa ja pippuria
Aseta alempi veitsiterä
kulhoon. Lisää kananmuna,
sitruunamehu ja mausteet. Kiinnitä
majoneesityöväline paikalleen ja
lisää öljy sen syvennykseen 4.
Aseta kansi paikalleen ja kiinnitä
moottoriyksikkö. Aja nopeudella
2, kunnes suurin osa öljystä on
emulgoitunut ja majoneesi on
paksua. Käytä tarpeen mukaan.
Huomaa: Majoneesityövälineeseen
jää hieman öljyä käytön jälkeen.
Tämä on normaalia.
73
(käyttämällä