Kenwood CH580 serie Bedienungsanleitungen Seite 14

Tomatensalsa
15 g verse koriander
1 kleine rode ui
1 kleine groene chilipeper, zaad
verwijderd
4 stevige tomaten, ontveld en
zaden verwijderd
sap van 1 limoen
peper en zout
Leg de koriander in de kom en hak
deze fijn. Breng alles over in een
andere kom. Snij de ui en chili in
stukken van ongeveer 1-2 cm; leg
ze in de kom en pulseer op hoge
snelheid tot ze fijngehakt zijn. Voeg
het mengsel toe aan de koriander.
Snij de tomaten in stukken van
ongeveer 2 cm en hak ze grof op
hoge snelheid. Voeg de tomaten
toe aan het koriandermengsel en
combineer alles met het limoensap,
peper en zout.
Aardbeienslushie
4-5 ijsblokjes
8 aardbeien, kroontje verwijderd en
doormidden gesneden
±10 ml basterdsuiker
Leg de ijsblokjes en aardbeien in
de kom en verwerk ze op hoge
snelheid tot het ijs grof is gehakt.
Voeg de suiker toe en blijf pulseren
tot alles is vermengd. Breng het
mengsel over naar een glas en
dien onmiddellijk op.
Mayonaise
mayonaisedruppelaar indien
meegeleverd)
125 ml olijfolie
1 heel ei
2 druppels citroensap
peper en zout
Bevestig het onderste mes in de
kom. Voeg het ei, het citroensap,
en peper en zout toe. Bevestig
de mayonaisedruppelaar 4,
giet vervolgens de olie in de
uitsparing. Zet snel het deksel
erop en zet het geheel op het
motorblok en verwerk op snelheid
2 tot het merendeel van de olie is
toegevoegd en de mayonaise dik
is. Naar behoefte gebruiken.
NB: Na gebruik ziet er
nog een restje olie in de
mayonaisedruppelaar; dit is
normaal.
14
(met de