Kenwood CH580 serie Bedienungsanleitungen Seite 55

Tomatsalsa
15g frisk koriander
1 lille rødt løg
1 grøn chili, med kernerne fjernet
4 faste tomater, flåede og med
kernerne fjernet
saften fra 1 lime
salt og peber
Koriander placeres i skålen og der
behandles indtil det er finthakket.
Hældes over i serveringsskålen.
Skær løg og chili i stykker af en
størrelse på ca. 1-2 cm, placér i
skålen og puls ved høj hastighed
indtil finthakket. Tilsæt til koriander.
Til sidst skæres tomaterne i
stykker af en størrelse på ca.
2 cm, og derefter hakkes groft
ved høj hastighed. Tilsættes
korianderblandingen og der
kombineres med limejuice, salt og
peber.
Jordbærslushie
4-5 isterninger
8 jordbær, med kernerne fjernet og
skåret i halve
Ca. 10ml krystalsukker
Isterninger og jordbær placeres
i skålen, og der behandles med
pulser ved høj hastighed indtil isen
er grofthakket. Tilsæt sukker og
fortsæt med at pulse indtil det er
blandet sammen. Hældes straks
op i glas og serveres.
Mayonnaise
mayonnaise-drypperen (hvis
leveret))
125 ml olivenolie
1 helt æg
2 dråber citronsaft
salt og peber
Sæt den nederste kniv på skålen.
Tilsæt ægget, citronsaften samt
salt og peber. Sæt mayonnaise-
drypperen på 4. Tilsæt så olien
gennem åbningen. Sæt hurtigt
låget og motorenheden på og
blend på hastighed 2, indtil det
meste af olien er iblandet og
mayonnaisen er tyk. Anvendes
efter behov.
Bemærk: Efter brug kan der være
lidt olie tilbage i mayonnaise-
drypperen - det er helt normalt.
55
(brug