Kenwood CH580 serie Bedienungsanleitungen Seite 61

Tomatsalsa
15 g färsk koriander
1 liten rödlök
1 grön chilifrukt, med borttagna
kärnor
4 fasta tomater, skalade och med
borttagna kärnor
juice från 1 lime
salt och peppar
Lägg koriandern i skålen och
bearbeta tills den är finhackad.
Överför till en serveringsskål.
Skär löken och chilifrukten i bitar
som är ungefär 1-2 cm stora och
lägg i skålen. Pulsera på hög
hastighet tills de är finhackade.
Tillsätt till koriandern. Skär slutligen
tomaterna i bitar som är ungefär 2
cm stora och hacka därefter grovt
på en hög hastighet. Tillsätt till
korianderblandningen och blanda
med limejuice, salt och peppar.
Jordgubbsslushie
4-5 isbitar
8 jordgubbar, snoppade och
delade
10 ml strösocker, ungefär
Lägg isbitarna och jordgubbarna
i skålen och bearbeta på en hög
hastighetspuls tills isen är grovt
hackad. Tillsätt socker och fortsätt
pulsera tills det är inarbetat.
Överför till ett glas och servera
direkt.
Majonnäs
majonnästillbehöret om sådant
medföljer)
125 ml olivolja
1 ägg
2 droppar citronsaft
salt och peppar
Montera det nedre knivbladet i
skålen. Tillsätt ägg, citronjuice
och kryddor. Montera
majonnästillbehöret och häll oljan i
urgröpningen 4. Montera snabbt
locket och drivenheten och kör på
hastighet 2 tills huvuddelen av oljan
har tillsatts och majonnäsen är
tjock. Använd som önskas.
Obs! En liten mängd olja kommer
att finnas kvar i majonnästillbehöret
efter användningen. Det är normalt.
61
(använda