Tofu Com Cogumelos; Gambas Com Caril E Coco - Silvercrest STGH 2000 A1 Bedienungsanleitung

3) Coloque os legumes sobre a placa para
grelhar , aquecida previamente no nível de
temperatura 3, e grelhe os legumes dos dois
lados durante aprox. 8 - 10 minutos, até alcan-
çarem uma cor castanha clara.
4) Polvilhe os legumes com sal, pimenta e, se
gostar, com ervas da Provença.

Tofu com cogumelos

Ingredientes:
♦ 4 fatias de tofu de 50 g cada
♦ 1 - 2 colheres de sopa de molho de soja
♦ Óleo de sésamo
♦ Azeite
♦ 200 g cogumelos
♦ 1 cebola
♦ Sal
♦ Pimenta
1) Marine as fatias de tofu com 2 colheres de
sopa de molho de soja e algumas gotas de
óleo de sésamo, sal e pimenta durante 30
minutos numa tigela.
2) Grelhe o tofu dos dois lados, no nível de tem-
peratura 4, durante aprox. 5 minutos.
3) Limpe os cogumelos e corte-os – bem como a
cebola – às rodelas.
4) Numa tigela coloque as rodelas, 1 colher de
sopa de azeite, 2 colheres de sopa de soja e
misture tudo.
5) Grelhe brevemente os cogumelos e as cebolas
na placa para grelhar
ratura 4, e sirva-os com o tofu.
STGH 2000 A1
, no nível de tempe-

Gambas com caril e coco

Ingredientes:
♦ 100 g de pasta de caril vermelha
♦ 50 ml de leite de coco
♦ 400 g de gambas (alternativa camarões)
♦ 200 g de ervilhas de quebrar
♦ 2 pimentos
♦ 2 cebolas
♦ 2 dentes de alho
♦ Sal e pimenta
♦ Película de alumínio
1) Misture a pasta de caril com o leite de coco.
2) Lave as gambas, as ervilhas de quebrar e os
pimentos.
3) Descasque as cebolas e os alhos.
4) Corte as cebolas, os alhos e os pimentos em
pedaços pequenos.
5) Distribua as gamas e os legumes de forma
uniforme sobre 4 pedaços de película de alumí-
nio. A película de alumínio tem de ser grande o
suficiente para enrolar os ingredientes dentro,
como se fosse um pequeno pacote. Salpique
com o molho de caril e coco, e tempere tudo
com sal e pimenta.
6) Feche bem os pacotes, de forma a não sair
líquido.
7) Coloque os pacotes cheios sobre a placa para
grelhar , aquecida previamente no nível de
temperatura 4, e cozinhe tudo dos dois lados,
aprox. 15 minutos, respetivamente.
NOTA
► Consoante o tamanho dos pacotes, pode
ser que só caibam 2 - 3 pacotes de uma vez
na placa para grelhar
tes pacotes depois de os primeiros estarem
prontos.
. Grelhe os restan-
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