Pan Carré Grigliato; Bruschetta - Silvercrest STGH 2000 A1 Bedienungsanleitung

Pan carré grigliato
Ingredienti:
♦ 8 fette di pan carré
♦ 2 uova
♦ 100 ml di panna
♦ 100 g di parmigiano, grattugiato
♦ 1 cucchiaio di aceto balsamico
♦ 20 g di prezzemolo, tritato
♦ 20 g di erba cipollina, tritata
♦ Sale
♦ Pepe
1) Miscelare la panna con le uova, il formaggio
grattugiato e le erbe in una ciotola. Aggiungere
sale e pepe.
2) Ungere leggermente la piastra grigliante
con un po' di olio vegetale.
3) Immergere le fette di pan carré nel composto
e grigliarle su entrambi i lati per 5 minuti per
parte al livello di temperatura 3.
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Bruschetta

Ingredienti:
♦ 2 ciabatte
♦ 2 pomodori
♦ 4 cucchiai di ketchup
♦ 2 spicchi d'aglio
♦ 2 cucchiai di olio d'oliva
♦ 1 cucchiaio di basilico, tritato fine
1) Tagliare a metà la ciabatta e disporla sulla
piastra grigliante,
3-4, cuocendo per circa 2 minuti per lato, in
modo da arrostire le metà di ciabatta.
2) Lavare e asciugare i pomodori. Schiacciare
l'aglio.
3) Miscelare i pomodori a dadini, il ketchup,
l'aglio, l'olio d'oliva e il basilico tritato.
4) Distribuire il composto sulle fette di ciabatta
arrostite e disporle per circa 5 minuti al livello
di temperatura 3 sulla piastra grigliante
con livello di temperatura
.
STGH 2000 A1