Tofu Con Champignon; Gamberi Al Curry E Cocco - Silvercrest STGH 2000 A1 Bedienungsanleitung

3) Disporre la verdura sulla piastra grigliante
preriscaldata al livello di temperatura 3 e gri-
gliare la verdura da entrambi i lati, per circa
8 - 10 minuti per ogni lato, fino a ottenere un
colore marrone chiaro.
4) Cospargere la verdura con sale, pepe e a
seconda dei gusti, con erbe di Provenza.

Tofu con champignon

Ingredienti:
♦ 4 fette di tofu ciascuna da 50 g
♦ 1 - 2 cucchiai di salsa di soia
♦ Olio di sesamo
♦ Olio d'oliva
♦ 200 g di champignon
♦ 1 cipolla
♦ Sale
♦ Pepe
1) In una ciotola marinare le fette di tofu con 2
cucchiai di salsa di soia e qualche goccia di
olio di sesamo, sale e pepe per 30 minuti.
2) Grigliare il tofu da entrambi i lati, con un livello
di temperatura 4, per circa 5 minuti per lato.
3) Pulire i funghi champignon e tagliarli a fette,
procedere analogamente per le cipolle.
4) Cospargere le fette con 1 cucchiaio di olio
d'oliva, 2 cucchiai di salsa di soia in una cioto-
la e mescolare il tutto.
5) Cuocere brevemente i funghi con la cipolla
sulla piastra grigliante
peratura 4 e servirli con il tofu.
STGH 2000 A1
con il livello di tem-

Gamberi al curry e cocco

Ingredienti:
♦ 100 g di pasta di curry rosso
♦ 50 ml di latte di cocco
♦ 400 g di gamberi
(in alternativa scampi o gamberoni)
♦ 200 g di taccole
♦ 2 peperoni
♦ 2 cipolle
♦ 2 spicchi d'aglio
♦ Sale e pepe
♦ Foglio di alluminio
1) Mescolare la pasta di curry e il latte di cocco.
2) Lavare i gamberi, le taccole e i peperoni.
3) Pelare le cipolle e gli spicchi d'aglio.
4) Tagliare le cipolle, gli spicchi d'aglio e i pepe-
roni a dadini.
5) Distribuire i gamberi e la verdura uniformemen-
te su 4 pezzi di foglio di alluminio. Il foglio
di alluminio deve essere abbastanza grande
in modo che possa avvolgere gli ingredienti
come un fagottino. Distribuire sopra la salsa
di curry e cocco e condire il tutto con sale e
pepe.
6) Chiudere bene i fagottini in modo da impedire
la fuoriuscita di liquidi.
7) Appoggiare i fagottini ripieni sulla piastra
grigliante preriscaldata al livello di tempe-
ratura 4 e cuocere il tutto da entrambi i lati per
circa 15 minuti per lato.
NOTA
► A seconda delle dimensioni dei fagottini,
probabilmente sarà possibile cuocere solo 2 -
3 fagottini per volta sulla piastra grigliante
Grigliare quindi i restanti fagottini.
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