Cuisson Sur La Plaque De Grill (1); Cuisson Sur La Plaque En Pierre (2) - Silvercrest SRGS 1400 A1 Bedienungsanleitung Und Serviceinformationen

SilverCrest SRGS 1400 A1

Cuisson sur la plaque de grill (1)

La plaque de grill (1) permet de faire griller de la viande, des pommes de terre et d'autres légumes,
ainsi que des fruits. La plaque de grill (1) est dotée d'un revêtement antiadhésif. En règle générale,
vous n'avez pas besoin de la regraisser entre les différentes cuissons. Cependant, si vous pensez
qu'elle a besoin d'être regraissée, appliquez une petite quantité d'huile à l'aide d'un pinceau de
cuisine.

Cuisson sur la plaque en pierre (2)

L'application d'une légère couche d'huile lors de la préparation du raclette grill est suffisante pour
cuire sur la plaque en pierre (2). Évitez de rajouter de l'huile sur la plaque en pierre (2).
La plaque en pierre (2) devient très chaude et accumule très bien la chaleur. Elle convient donc
particulièrement pour saisir les aliments, cuire les steaks, le bacon et la volaille. À noter que la
plaque en pierre (2) a besoin de 30 minutes pour chauffer et atteindre la bonne température. Vous
pouvez raccourcir cette durée en préchauffant la plaque en pierre (2) au four.
DANGER ! Risque de brûlure. La plaque en pierre (2) préchauffée est très chaude. Pour
la saisir, utiliser un gant de cuisine ou des maniques.

Placez les aliments à faire griller sur la plaque en pierre (2). Veillez à ce que la rainure
destinée à récupérer la graisse et fraisée dans la plaque entoure les aliments à cuire.

Retournez une seule fois la viande, plus ou moins tôt selon vos préférences, et laissez-la ensuite
entièrement cuire.
Pour obtenir une viande juteuse, elle ne doit être retournée qu'une seule fois et cuite
ensuite jusqu'au bout. Si elle est retournée plusieurs fois, elle sera sèche et dure.
60 - Français