Tips Om Hur Du Lyckas Med Grillningen - Silvercrest SRGS 1400 A1 Bedienungsanleitung Und Serviceinformationen

Tips om hur du lyckas med grillningen

Ett grundrecept för raclette är sammanställt på följande sätt: Placera grönsaker och kött på några
tunna skivor skalad potatis och gratinera det hela med en för ändamålet lämpad ostskiva. Men när
du fyller raclettepannorna (8) kan du låta din fantasi löpa fritt.
 Förbered i mån av möjlighet redan före måltiden, men inte heller för tidigt, så att de fortfarande
är färska.
 Använd ingredienser som kräver kort stektid.
 Grönsaker kan också förstekas, exempelvis på stenplattan (2).
 Krydda och salta ingredienserna enligt din smak.
 Se till att finskurna ingredienser är ungefär lika stora. Då kommer de att bli färdigstekta ungefär
samtidigt.
 Täck om nödvändigt in de förberedda ingredienserna med plastfolie och ställ dem i kylskåp tills
de ska användas.
 Den viktigaste raclette-ingrediensen är ost. De små raclettepannorna (8) gratineras (nästan
alltid) med ost. Racletteost måste smälta väl och ha rätt smak. Det kan beroende på din smak
ibland vara en mildare sort eller också en ost med stark smak:
Här är några lämpade ostsorter:
Racletteost, Gouda, Cheddar, Bergkäse, Appenzeller eller Emmentaler.
 Ställ inte de förberedda ingredienserna för nära raclettegrillen, eftersom den utstrålar mycket
värme och vi vill att ingredienserna ska hållas fräscha.
 Det är bäst att grilla eller steka mört kött, eftersom det också är mörare när det är färdigstekt.
 För att undvika att grillvarorna blir torra, bör du inte vända på dem så ofta.
 För att undvika en lång tillredningstid bör dina grillvaror inte vara för tjocka.
 När man steker kött på stenplattan (2) kan litet salt förhindra att köttet fastnar på stenplattan
(2). Köttet måste trots det kryddas.
 På grillplattan (1) och på stenplattan (2) går det mycket bra att försteka grönsaker som har
skurits i tunna skivor. Därefter kan det stekas färdigt i raclettepannorna (8).
 Om du grillar eller steker korvar, stick hål på dem först, så att de inte spricker och fettet i dem
stänker omkring.
Vi önskar en smaklig måltid.
SilverCrest SRGS 1400 A1
Svenska - 45