Mini-Appelkoek; Gegrilde Asperges - Silvercrest SGB 1200 E1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Tex-Mex kippenquesadillas
Ingrediënten
2 Lente-uien
¾
250 g In stukjes gesneden braadkip zonder vel
¾
135 g Geraspte Goudse kaas
¾
1 Ingemaakte jalapenochili
¾
40 g Verse korianderblaadjes
¾
3 Meeltortillas ter grootte van burrito's
¾
Bereiding
De oven met ingeschakelde bovenste en onderste
¾
verwarmingselementen 10 minuten lang bij
230 °C voorverhitten .
De lente-uien in dunne schijfjes snijden . Een
¾
paar donkergroene stukjes ter latere decoratie
opzijleggen .
Kip, kaas, jalapeno, koriander en de rest van de
¾
lente-uien gelijkmatig over één kant van iedere
tortilla verspreiden .
De quesadillas op bakpapier in een bakblik
¾
leggen . Ongeveer 8 tot 10 minuten op de
middelste rails grillen of zo lang tot de tortilla's
goudbruin zijn en de kaas gesmolten is .
Met de eerder opzijgelegde stukjes lente-uien
¾
garneren .
54 NL/BE
˜ Mini-appelkoek
Ingrediënten
1 Meel-tortillawrap
¾
½ Appel
¾
7 g Honing
¾
0,5 g Kaneel
¾
Bereiding
Een halve appel in smalle schijfjes snijden .
¾
De tortilla op een vlak oppervlak leggen . De
¾
gesneden appel in het midden erop leggen .
De appel met honing mengen en het oppervlak
gelijkmatig met kaneel bestrooien .
De rand van de tortilla voorzichtig tot het midden
¾
terugklappen en er een soort klein taartje van
maken . Een paar tandenstokers gebruiken om de
tortilla aan de zijkanten mee vast te steken om te
voorkomen dat het taartje opengaat .
De oven met ingeschakelde bovenste en onderste
¾
verwarmingselementen 10 minuten lang bij
230 °C voorverhitten .
Het bakblik inspuiten met bakspray .
¾
Het minitaartje op de middelste rails in de oven
¾
schuiven en ca . 7 minuten lang bakken .
˜ Gegrilde asperges
Ingrediënten
1 Bosje asperges
¾
60 ml Olijfolie
¾
Zout
¾
Vers gemalen zwarte peper
¾
Bereiding
De oven met ingeschakelde bovenste en onderste
¾
verwarmingselementen 10 minuten lang bij
230 °C voorverhitten .
De asperges goed wassen . Een bosje beetpakken
¾
en ongeveer 2,5 cm voor het taaie/dikke uiteinde
afsnijden .
De asperges als laag in het bakblik leggen .
¾
Droog betten .
Een royale hoeveelheid olijfolie over de asperges
¾
uitgieten . Tenslotte de asperges royaal met zout
en vers geraspte zwarte peper bestrooien .
Het bakblik op de middelste rails in de oven
¾
schuiven en 10 minuten lang braden .