Roastbeef-Steak; Stegte Kyllingebryster; Stegte Kyllingevinger Med Sort Peber - Silvercrest SGB 1200 E1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Roastbeef-steak
Ingredienser
300 g magert oksekød
¾
1 skiveskåret løg
¾
1 citron
¾
50 g østerssauce
¾
50 g smør
¾
2 g salt
¾
10 g sort peber
¾
Tilberedning
Produktet forvarmes med over- og undervarme til
¾
230 °C i ca . 10 minutter .
Oksekødet skæres i ca . 2 cm tykke skiver, der
¾
bankes med en kødhammer for at gøre senerne
bløde . Kødet bankes ned til en tykkelse på ca .
1 cm .
Kødet krydres med østerssauce, smør, salt og sort
¾
peber .
Løgskiverne fordeles jævnt på bagepladen .
¾
Kødstykkerne lægges på bagepladen . Sæt
pladen i produktets midterste rille . Kødet steger i
10 minutter og tages herefter ud .
Kødet stænkes med lidt citronsaft og steger videre
¾
i 19 minutter til det er mediumrødt .
26 DK
˜ Stegte kyllingebryster
Ingredienser
300 g kyllingebryst
¾
1 æg
¾
30 g revet parmesanost
¾
2 g salt
¾
Tilberedning
Produktet forvarmes med over- og undervarme til
¾
230 °C i ca . 10 minutter .
Kyllingebrysterne bankes let med en kødhammer
¾
og saltes i 10 minutter .
Kyllingebrysterne smøres med en blanding af æg
¾
og revet parmesanost .
Bagepladen smøres med olie . Kyllingebrysterne
¾
lægges på bagepladen . Pladen sættes i
produktets midterste rille .og der steges i
9 minutter til kødets overflade er gylden .
˜ Stegte kyllingevinger med sort
peber
Ingredienser
8 kyllingevinger
¾
8 g sort peber
¾
5 g stødt spidskommen
¾
5 g honning
¾
2 g salt
¾
30 g olivenolie
¾
50 g risvin
¾
Tilberedning
Produktet forvarmes med over- og undervarme til
¾
230 °C i ca . 10 minutter .
Kyllingevingernes overflade ridses med en kniv
¾
og vingerne marineres i ca . 30 minutter i en
blanding af salt, risvin og sort peber .
Kyllingevingerne pensles med olivenolie og
¾
lægges på grillristen . Sæt grillristen i produktets
midterste rille . Steges i 20 minutter . Vendes når
halvdelen af stegetiden er gået .
Kyllingevingerne pensles med honning . Drys stødt
¾
spidskommen på . Kyllingevingerne sættes i ovnen
igen . Steges i 6 minutter .