Silvercrest SGB 1200 E1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 41

˜ Quesadillas Tex-Mex au poulet
Ingrédients
2 oignons de printemps
¾
250 g viande de poulet à griller hachée
¾
grossièrement sans peau
135 g gouda râpé
¾
1 piment Jalapeño mariné
¾
40 g de feuille de coriandre frais
¾
3 tortillas prêtes à l'emploi - taille d'un burrito
¾
Préparation
Préchauffer le produit à 230 °C pendant
¾
10 minutes avec les résistances du haut et du
bas .
Couper l'oignon de printemps en fines tranches .
¾
Réserver quelques parties bien vertes pour la
décoration .
Répartir le poulet, le fromage, le jalapeño, la
¾
coriandre et le reste des oignons de printemps
uniformément sur un côté de chaque tortilla .
Placer les quesadillas sur une lèchefrite
¾
recouverte de papier sulfurisé . Faire cuire sur le
rail du milieu pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à
ce que les tortillas soient bien dorées et que le
fromage soit fondu .
Décorer avec les morceaux d'oignon de
¾
printemps réservés .
˜ Mini gâteau aux pommes
Ingrédients
1 tortilla prête à l'emploi
¾
½ pomme
¾
7 g miel
¾
0,5 g cannelle
¾
Préparation
Coupez une demi-pomme en fines tranches .
¾
Placer la tortilla sur une surface plane . Placer la
¾
pomme coupée au milieu . Mélanger la pomme
avec le miel et saupoudrer uniformément de
cannelle toute la surface .
Plier délicatement le bord de la tortilla vers le
¾
centre et former un petit gâteau aux pommes .
Utiliser des cure-dents pour fixer la tortilla sur les
côtés afin qu'elle ne s'ouvre pas .
Préchauffer le produit à 230 °C pendant
¾
10 minutes avec les résistances du haut et du
bas .
Vaporiser la lèchefrite avec un spray à pâtisserie .
¾
Glisser les petits gâteaux sur le rail au milieu du
¾
produit et laisser cuire pendant 7 minutes .
˜ Asperge rôtie
Ingrédients
1 botte d'asperge
¾
60 ml huile d'olive
¾
Sel
¾
Poivre noir fraîchement moulu
¾
Préparation
Préchauffer le produit à 230 °C pendant
¾
10 minutes avec les résistances du haut et du
bas .
Bien laver les asperges . Prendre la botte et
¾
couper environ 2,5 cm des extrémités dures/
épaisses .
Disposer les asperges en une couche sur la
¾
lèchefrite . Tamponner pour sécher .
Répartir l'huile d'olive généreusement sur les
¾
asperges . Ensuite, saupoudrer généreusement
les asperges de sel et de poivre noir fraîchement
moulu .
Glisser la lèchefrite sur le rail du milieu dans le
¾
produit et laisser cuire pendant 10 minutes .
FR/BE 41