Wartung Und Reinigung Des Geräts; Rezept Für Pizza - Marcato Pasta Fresca Gebrauchs- Und Wartungsanleitungen

WARTUNG UND REINIGUNG DES GERÄTS
A) E A S
ntfernen und ufsetzen der
D V
- ie erschlusskappe abschrauben (
D S R
- ie chaufel in ichtung der freigelassenen
D S
- ie chaufel nach oben ziehen (
Z E S
- um infügen der chaufel diesen
wiederholen.
B) E A
ntfernen und ufsetzen des
D D A
- en eckel bis zum nschlag öffnen (90°) und zurückschieben, bis er sich
S A
vom tift befreit ( bb. 17).
Z A D
- um ufsetzen des eckels diesen
wiederholen.
C) M D
ontage und emontage der
D Z
- as ubehörteil an der sechskantigen
D Z
- as ubehörteil um 30° bis zum
D) R
einigung
V W N
- or der artung das etzkabel ziehen.
D G W
- as erät niemals mit asser oder in der
N G G
- ach dem ebrauch das erät mit einem
A
reinigen ( bb. 19).
E R
- twaige eparaturen müssen von spezialisiertem
E I
- s ist verboten, auf die nnenteile zuzugreifen:
K M
den undendienst von arcato.
Z A
- um richtigen ufbewahren empfiehlt es sich, das
Z S
chenden ubehörteile in ihre chachteln zurückzulegen.
REZEPT FÜR PIZZA:
M
* 500 g ehl
* 15 g frische Bierhefe
E Ö E
* 4 sslöffel l (nach rmessen)
D B
ie ierhefe im lauwarmen
Z D M
ucker hinzufügen. as ehl bemessen, alles in die
E Ö
geben, 4 sslöffel l hinzugeben und das
chaufel
A
bb. 14).
B
ohrung schieben (
A
bb. 16).
S R
chritt in umgekehrter
D
eckels
S R
chritt in umgekehrter
Z
ubehörteile
S B
eite in die ohrung einsetzen.
A A
nschlag drehen ( bb. 18).
G
eschirrspülmaschine waschen.
P H
insel und einem olzstäbchen
P
ersonal ausgeführt werden.
B S
itte wenden
G
erät und die entspre-
T S
* 1 eelöffel alz
W
* ca. 250 ml lauwarmes asser
P Z
* eine rise ucker
W
asser auflösen und anschließend den
K
netmaschine
G
erät einschalten.
24
N M
ach 2
D T
en eig herausnehmen, zu einer
D T
en eig mit einem
A
bb. 15).
an einem warmen und vor
D
en aufgegangenen
220 von
eihenfolge
ziehen, bis die maximale
M
mit ehl bestäuben, das
A
bmessungen der
zabäcker mit den
werden, den
D T
en eig auf das
eihenfolge
D B
en ackofen auf 225° vorheizen und ca. 20
REZEPT FÜR KEKSE:
M
* 500 g
Z
* 250 g
B
* 250 g
D E
ie igelbe mit dem
zerlassene
K
in die netmaschine geben und das
M
12-15 inuten bearbeiten.
weich sein.
D T
en eig mit
nen bis zu 20 verschiedene
ie sich an
B
kein ackpapier zu verwenden, da dadurch die optimale
T
eigs am
B
gefettete
D B
en ackofen auf 180° vorheizen und ca. 20
A
blauf der
D
lassen. ie
REZEPT FÜR BROT & VOLLKORNBROT:
M
* 500 g
* 15 g frische
E
* 4 sslöffel
T
* 1 eelöffel
* ca. 250 ml lauwarmes
P
* eine rise
S
inuten das alz hinzugeben und weitere 4-5
K
ugel formen und mit
K B
üchentuch aus aumwolle zudecken und 1
Z
ugluft geschützten
T T
eig in zwei eile teilen.
M T
arcato aufsetzen und das eigblatt mehrere
B W
reite der alzen erreicht ist.
T
eigblatt wird weich und glatt sein.
P
izza zu vergrößern, den
H S
änden ausziehen. oll die
T S
eig nach dem chneiden nochmals gehen lassen.
B
ackblech geben und mit den
P
ehl * 1 rise
T
ucker asse
*
M E
utter oder argarine * 3 igelb
Z
ucker vermengen, dann die zuvor im
B M
utter und die ilch hinzugeben.
S
alz und die
D
er hergestellte
M B
arcato iscuits in die gewünschte
S
orten hergestellt werden.
B D K
ackblech verhindert wird. ie
ackblech geben.
B B O
ackzeit das lech aus dem
K B
ekse vom lech lösen und nach
* 500 g Vollkornmehl
ehl
B * 15 g frische Bierhefe
ierhefe
Ö E * 1 Teelöffel Salz
l (nach rmessen)
S * ca. 250 ml lauwarmes Wasser
alz
W * eine Prise Zucker
asser
Z
ucker
25
M
inuten bearbeiten.
M
ehl bestäuben.
S
tunde
O
rt gehen lassen.
D Z R
as ubehörteil oller
M
ale durch-
A
b und zu
U
m die
T P
eig wie ein echter iz-
P
izza hingegen dicker
Z
utaten belegen.
M
inuten backen.
S
alz
M
ilch
W
asserbad
A Z M
lle utaten und das ehl
G
ewürze hinzugeben.
T
eig wird homogen und
F
orm bringen, es kön-
E
s empfiehlt sich,
A
nhaftung des
ekse direkt auf das zuvor ein-
M N
inuten backen. ach
fen nehmen und auskühlen
B
elieben verzieren.