Installation - Bartscher 600 series Bedienungsanleitung

Prescriptions générales pour tous les appareils :
 Articles CH :
Chauffage, ventilation, réfrigération, conditionnement d'air et production de vapeur et d'eau chaude
sanitaire.
 Articles GC :
Installation d'appareils de cuisson destinés à la restauration.
 Prescriptions particulières à chaque type d'établissement recevant du public : hôpitaux, magasins, etc.
Pour le autres pays suivre les normes électriques locales concernant :
 Réglementations de construction et dispositions anti-incendie
 Normes de sécurité
 Dispositions prévues par la société de distribution de l'énergie électrique
 Normes électriques
 Dispositions du corps des pompiers

INSTALLATION

Opérations préliminaires
Sortir l'appareil de son emballage et vérifier son état. En cas de doute quant à l'état de marche de
l'appareil, ne pas l'utiliser et consulter une personne qualifiée.
Les matériaux utilisés pour le conditionnement sont compatibles avec les normes de protection de
l'environnement. Ils peuvent être conservés sans présenter aucun risque ou éliminés conformément
aux normes en vigueur dans le Pays de destination de l'appareil, notamment en ce qui concerne le
sachet de nylon et le polystyrène.
Une fois ce contrôle effectué, procéder au retrait de la pellicule protectrice.
Nettoyer soigneusement les parties externes de l'appareil pour le débarrasser des éventuels résidus
ou autre puis l'essuyer à l'aide d'un chiffon (procéder au nettoyage à l'aide d'eau tiède et d'un
détergent). En cas de présence de résidus de colle, procéder à leur élimination à l'aide d'un solvant
approprié (ex. acétone). Ne pas utiliser de substances abrasives. Une fois l'appareil mis en place, il
est nécessaire de procéder à sa mise à niveau en intervenant à cet effet sur les pieds réglables.
Branchement électrique
Avant de procéder au branchement électrique de l'appareil, s'assurer de la correspondance entre la
tension de secteur et la tension pour laquelle l'appareil est prévu. Dans le cas où ces deux tensions
seraient différentes, il est nécessaire de procéder à la modification – si prévue – du branchement
électrique comme indiqué sur le schéma électrique. Les borniers de branchement se trouvent
derrière le tableau de commande et il faudra dévisser les deux vis qui fixent le tableau de
commande. Avant de le brancher aux borniers de branchement, il est nécessaire de faire passer le
câble parmi le presse-câble. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
service après-vente ou par du personnel qualifié, afin d'éviter tout le risque.
Il est aussi nécessaire de contrôler le circuit de mise à la terre, de s'assurer que le conducteur de
mise à la terre est d'une longueur supérieure à celle des autres conducteurs et de s'assurer enfin que
la section des conducteurs d'alimentation est adaptée à la puissance absorbée par l'appareil (elle doit
être au moins de type H07 RN-F). Conformément aux normes internationales en vigueur, doit
être installé en amont de l'appareil un interrupteur à ouverture des contacts de 3 mm
minimum qui doit intervenir sur les seuls conducteurs d'alimentation et non sur le fil JAUNE-
VERT de mise à la terre. Cet interrupteur doit être installé à proximité de l'appareil ; il doit être
homologué et avoir une portée adaptée à la puissance absorbée par l'appareil.
L'appareil doit en outre être raccordé au système ÉQUIPOTENTIEL. La borne de branchement se
trouve à proximité du point d'entrée du câble d'alimentation. Elle est reconnaissable à la présence
d'une étiquette marquée du symbole (voir figure 7 – page 4).
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