Funkce Automatického Vypnutí - Vitek VT-3600 BW Betriebsanweisung

Český
FUNKCE AUTOMATICKÉHO VYPNUTÍ
Mlýnek na maso je vybaven funkcí automatického vy-
pnutí v případě přehřátí elektrického motoru.
• V případě, že by došlo k přehřátí motoru, zapne se
automatická tepelná pojistka, a mlýnek se vypne.
• V takovém případě okamžitě odpojte vidlici napáje-
cího kabelu z elektrické zásuvky.
• Nechte mlýnek na maso vychladnout po dobu asi
50 - 60 minut, než jej zapnete znovu.
• Připojte mlýnek k elektrické síti a zapněte jej, pokud
mlýnek se nezapne, může to znamenat, že existují
jiná poškození. V tomto případě je nutné se obrátit
na autorizované (oprávněné) servisní středisko pro
opravu mlýnku.
PLNĚNÍ KLOBÁS
1. Připravte si nádivku.
2. Instalujte hlavu mlýnku (3) v místě instalace (4) a
otočte jí proti směru hodinových ručiček, dokud ne-
zapadne.
3. Umístěte šnek (12) do těla hlavice mlýnku (3), in-
stalujte křížový nůž (13), vezměte kotouč (15) (pro
jemné mletí) a nastavte svrchu nože zarovnáním vý-
stupků na kotouči s drážkami na hlavě mlýnku (3),
nasuňte nástavec na plnění klobásy (17) a utáhněte
matici (16) (obr. 7).
4. Umístěte zásobník na potraviny (2).
5. Vyložte hotové mleté maso na zásobník na potra-
viny (2).
6. Pro přípravu klobásy používejte přírodní střev po
umístění do nádoby s teplou vodou po dobu 10 mi-
nut (obr. 8).
7. Napněte změkčené střevo na nástavec (17) a uvažte
uzel na konci střeva.
8. Zapojte napájecí kabel do elektrické zásuvky, zapne
se podsvícení (11) „
9. Zapněte zařízení stisknutím tlačítka (11) „
10. Pro posunutí hotového mletého masa použijte posu-
novač (1), v průběhu plnění střeva posouvejte ho s
nástavce (17), suchý obal navlhčete vodou.
11. Až dokončete práci, vypněte mlýnek stisknutím tla-
čítka (11) „ ", odpojte ho od elektrické zásuvky a
teprve pak můžete začít proces demontáže.
12. Chcete-li sejmout hlavu mlýnku, stiskněte fixační tla-
čítko (5), otočte hlavu mlýnku (3) ve směru hodino-
vých ručiček a sejměte ji.
13. Odšroubujte matici (16) a demontujte hlavu mlýnku.
POUŽITÍ NÁSTAVCE „KEBBE"
Kebbe - tradiční blízkovýchodní pokrm z jehněčího
masa, pšeničné mouky a koření, které se sekají spo-
lečně pro získání základu pro výrobu dutých trubek.
Trubky pak se plní nádivkou a smaží se v tuku.
Můžete připravovat různé pochoutky vyzkoušením růz-
ných nádivek pro trubičky.
1. Připravte základ pro obal.
2. Instalujte hlavu mlýnku (3) v místě instalace (4) a
otočte jí proti směru hodinových ručiček, dokud ne-
zapadne.
".
".
3. Umístěte šnek (12) do těla hlavice mlýnku (3), insta-
lujte na šnek (12) nástavce „kebbe" (18, 19); kontro-
lujte, aby výstupky na nástavcích (19) se shodovaly
s drážkami na hlavě mlýnku (3), a utáhněte matici
(16) (obr. 9, 10).
4. Umístěte zásobník na potraviny (2).
5. Vyložte hotový základ pro obal na zásobník pro po-
traviny (2).
6. Zapojte napájecí kabel do elektrické zásuvky, zapne
se podsvícení tlačítka (11) „
7. Zapněte zařízení stisknutím tlačítka (11) „
8. Po posunutí základu pro obal použijte posunovač
(1).
9. Odstřihněte hotové trubky na potřebnou délku.
10. Až dokončete práci, vypněte mlýnek stisknutím tla-
čítka (11) „ ", odpojte ho od elektrické zásuvky a
teprve pak můžete začít proces demontáže.
11. Chcete-li sejmout hlavu mlýnku, stiskněte fixační tla-
čítko (5), otočte hlavu mlýnku (3) ve směru hodino-
vých ručiček a sejměte ji.
12. Odšroubujte matici (16) a demontujte hlavu mlýnku.
RECEPT
(Nádivka)
Jehněčí maso
Olivový olej
Cibule (jemně nasekané)
Koření
Sůl
Mouka
• Skopové maso je třeba rozmělčit mlýnkem jednou
nebo dvakrát.
• Cibuli smažíme na másle dozlatova, pak přidáme
nakrájené skopové maso, veškeré koření, sůl a
mouku.
(Obal)
Libové maso
Mouka
Koření
Muškátový oříšek
Červený pepř
Pepř
• Maso se mele mlýnkem dvakrát nebo třikrát, roz-
mělňuje se muškátový oříšek a pak se míchají
všechny komponenty.
• Větší množství masa a menší množství mouky ve
vnějším obalu zabezpečují lepší strukturu a chuť vý-
sledného produktu.
• Hotové trubky plní se nádivkou, spínají se po okra-
jích a pak se jim přidává požadovaný tvar.
• Trubky se připravují v oleji.
26
".
".
100 г
1, 1/2 lžíce
1, 1/2 lžíce
Podle chutě
1/4 lžičky
1, 1/2 lžíce
450 g
150-200 g
Podle chuti
1 ks.
Podle chuti
Podle chuti