Vitek VT-3600 BW Betriebsanweisung Seite 22

romÂnĂ/ Moldovenească
Remarcă:
– Pentru eficientizarea procesului de prelucrare tăiaţi
carnea în fâşii sau cuburi. Carnea congelată trebuie
decongelată complet .
– În timpul lucrului utilizaţi doar împingătorul care este
furnizat împreună cu aparatul; este interzis să utilizaţi
pentru împingerea cărnii alte obiecte, nici într-un caz
nu împingeţi carnea cu mâinile.
9. De îndată ce aţi terminat lucrul opriţi maşina de tocat
carne apăsând pe butonul (11) «
de la priza electrică şi doar apoi începeţi dezasam-
blarea acesteia.
10. Pentru a scoate capul maşinii de tocat carne apăsaţi
pe butonul fixatorului (5), rotiţi capul maşinii de tocat
carne (3) în sensul acelor de ceasornic şi scoateţi-l.
11. Pentru dezasamblarea capului maşinii de tocat carne
deşurubaţi piuliţa (16) şi extrageţi din carcasa capu-
lui maşinii de tocat carne grilajul instalat (14 sau 15),
cuţitul (13) şi şnecul (12).
FUNCŢIE OPRIRE AUTOMATĂ
Maşina de tocat carne este dotată cu funcţie oprire auto-
mată în caz de supraîncălzire a motorului electric.
• În caz de supraîncălzire a motorului electric va acţi-
ona siguranţa termică automată şi maşina de tocat
carne se va opri.
• În acest caz scoateţi imediat fişa cablului de alimen-
tare din priza electrică.
• Permiteţi maşinii de tocat carne să se răcească apro-
ximativ 50-60 de minute înainte de a o porni din nou.
• Conectaţi maşina de tocat carne la priza electrică şi
porniţi-o, dacă maşina de tocat carne nu porneşte,
acest lucru poate indica că aceasta are alte defecţi-
uni serioase. În acest caz este necesar să apelaţi la
un centru service autorizat pentru reparaţia maşinii
de tocat carne.
UMPLEREA CÂRNAŢILOR
1. Preparaţi tocătura.
2. Instalaţi capul maşinii de tocat carne (3) în locaşul de
instalare (4) şi rotiţi-l în sens contrar acelor de cea-
sornic până la fixare.
3. Instalaţi şnecul (12) în carcasa capului maşinii de to-
cat carne (3), instalaţi cuţitul cruciform (13), luaţi gră-
tarul (15) (pentru tocare fină) şi instalaţi-l de asupra
cuţitului aliniind ieşiturile de pe grătar cu canelurile din
carcasa capului maşinii de tocat carne (3), instalaţi
accesoriul pentru umplerea cârnaţilor (17) şi înşuru-
baţi piuliţa (16) (fig. 7).
4. Aşezaţi tava pentru alimente (2).
5. Aşezaţi tocătura preparată pe tava pentru alimente
(2).
6. Pentru prepararea cârnaţilor utilizaţi intestine natu-
rale, lăsaţi-le în prealabil într-un vas cu apă caldă
pentru 10 minute (fig. 8).
7. Trageţi intestinul înmuiat peste accesoriul (17) şi le-
gaţi la capăt cu un nod.
8. Introduceţi fişa cablului de alimentare în priza elec-
trică, se va aprinde iluminarea butonului (11) «
9. Porniţi aparatul apăsând pe butonul (11) «
10. Pentru încărcarea tocăturii gătite utilizaţi împingăto-
11. După utilizare opriţi maşina de tocat carne apăsând
12. Pentru a scoate capul maşinii de tocat carne apă-
», deconectaţi-o
13. Deşurubaţi piuliţa (16) şi desfaceţi capul maşinii de
UTILIZAREA ACCESORIULUI «KEBBE»
Kebbe este o mâncare tradiţională în Orientul Apropiat
preparată din carne de miel, făină de grâu şi condimente
care sunt tocate împreună pentru a se obţine baza pentru
prepararea tubuşoarelor. Tubuşoarele sunt umplute cu
umplutură şi se prăjesc în friteuză.
Preparând diverse umpluturi pentru tubuşoare puteţi găti
bucate din cele mai delicioase.
1. Preparaţi baza pentru înveliş.
2. Instalaţi capul maşinii de tocat carne (3) în locaşul de
3. Instalaţi şnecul (12) în carcasa capului maşinii de
4. Instalaţi tava pentru alimente (2).
5. Aşezaţi baza preparată pentru înveliş pe tava pen-
6. Introduceţi fişa cablului de alimentare în priza elec-
7. Porniţi aparatul apăsând pe butonul (11) «
8. Pentru încărcarea bazei pentru înveliş utilizaţi îm-
9. Tăiaţi tubuşoarele preparate la lungimea necesară.
10. După utilizare opriţi maşina de tocat carne apăsând
11. Pentru a scoate capul maşinii de tocat carne apăsaţi
12. Deşurubaţi piuliţa (16) şi dezasamblaţi capul maşinii
REŢETĂ
(Umplutura)
Carne de ovine
Ulei de măsline
Ceapă (tocată mărunt)
Condimente
Sare
».
Făină
».
22
rul (1), pe măsura umplerii intestinului mişcaţi-l de
pe accesoriul (17), dacă intestinele se usucă udaţi-
le cu apă.
pe butonul (11) « », deconectaţi-o de la reţeaua
electrică şi numai după aceasta puteţi începe deza-
samblarea acesteia.
saţi butonul fixatorului (5), rotiţi capul maşinii de tocat
carne (3) în sensul acelor de ceasornic şi scoateţi-l.
tocat carne.
instalare (4) şi rotiţi-l în sens contrar acelor de cea-
sornic până la fixare.
tocat carne (3), instalaţi pe şnec (12) accesoriile
«kebbe» (18, 19); urmăriţi ca ieşiturile de pe acceso-
riu (19) să coincidă cu canelurile din carcasa maşinii
de tocat carne (3) şi înşurubaţi piuliţa (16) (fig. 9, 10).
tru alimente (2).
trică, se va aprinde iluminarea butonului (11) «
pingătorul (1).
pe butonul (11) « », deconectaţi-o de la reţeaua
electrică şi numai după aceasta puteţi începe deza-
samblarea acesteia.
pe butonul fixatorului (5), rotiţi capul (3) în sensul ace-
lor de ceasornic şi scoateţi-l.
de tocat carne.
».
».
100 g
1, 1/2 lingură de masă
1, 1/2 lingură de masă
după gust
1/4 linguriţă
1, 1/2 lingură de masă