Instructions Pour L'entretien; Avertissements Pour Le Technicien Préposé À L'entretien; Mise En Service; Résolution Des Dysfonctionnements - Bartscher Snack Serie Installations-, Gebrauchs- Und Wartungsanleitung

• Ne pas utiliser de produits corrosifs pour nettoyer le sol sous
l'appareil.
SURFACES POLIES EN ACIER INOXYDABLE
• Nettoyer les surfaces avec un chiffon ou une éponge en uti-
lisant de l'eau et des produits nettoyants non abrasifs Passer
le chiffon dans le sens du polissage Rincer souvent et sécher
ensuite soigneusement
• Ne pas utiliser de tampons à récurer ni d'autres objets en fer
• Ne pas utiliser de produits chimiques contenant du chlore
• Ne pas utiliser d'objets pointus pouvant rayer la surface
11 FILTRES
Filtres air
• Pour éviter les ruptures et les endommagements de l'appli-
cation, vérif ez et nettoyez le f ltre de l'air périodiquement. Le
f ltre se trouve à l'estérieur de la machine.
• Pour le nettoyage, sortir le f ltre de son logement : si le f ltre
est gras, le laver avec du savon dégraissant, rincer et sécher
ensuite. En f n d'opération, remettre le f ltre en place. Rem-
placer le f ltre lorsqu'il est détérioré

INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN

AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN PRÉPOSÉ À
L'ENTRETIEN
Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à la non-observation des impératifs
qui suivent.
• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im-
portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en toute sécurité.
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
tien de l'appareil doivent être ef fectués par des installateurs
qualif és et agréés par le fabricant, conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
• Repérer le modèle d'appareil. Le modèle est indiqué sur
l'emballage et sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Installer l'appareil seulement dans des locaux suf f samment
aérés.
• Ne pas obstruer les ori f ces d'aération et d'évacuation de
l'appareil.
• Ne pas manipuler les pièces de l'appareil.
• Pour éviter les ruptures et les endommagements de l'ap-
plication, vérif ez et nettoyez le f ltre de l'air périodiquement.

12 MISE EN SERVICE

Après l'installation, l'adaptation à un autre type de gaz ou des
interventions d'entretien, véri f er le fonctionnement de l'appa-
reil En cas de dysfonctionnements, consulter le paragraphe "
Résolution des dysfonctionnements "
12.1 APPAREIL ÉLECTRIQUE
Mettre l'appareil en marche selon la procédure suivante :
• Retirer les casseroles des zones de cuisson.
• Contrôler que les zones de cuisson sont éteintes.
• Fournir la tension à l'appareil en agissant sur l'interrupteur
principal situé sur la machine : les voyants verts clignotent
une fois (ensuite ils ne doivent plus s'allumer ni clignoter)
• Allumer et augmenter le niveau de cuisson des zones : le
voyant vert des zones doit clignoter régulièrement pour indi-
quer l'absence de la casserole.
• Mettre une casserole avec de l'eau sur chaque zone : le
témoin vert reste allumé.
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• Augmenter la puissance au maximum : après quelques minu-
tes le ventilateur se met en marche.
• Vérif er les valeurs du courant de chaque phase.
13 RÉSOLUTION DES DYSFONCTIONNEMENTS
PANNE CAUSE
Chauffage insuf- Casserole inadaptée
f sant de la zone
de cuisson
Chauffage conti- Panne pièces de la ma-
nu de la zone de nette
cuisson à la puis-
sance maximum
La zone de cu- Le capteur de présence
isson fonctionne casserole est défectueux
sans casserole.
Les petits objets
m é t a l l i q u e s
chauffent
L'appareil ne s'al- Fusibles
lume pas ou alimentation interrom-
pue
Les fusibles in- Court-circuit du généra-
terviennent à l'al- teur
lumage
La zone de cu- Diamètre
isson ne chauf fe inférieur à 12 cm
pas
Générateur défectueux
Si les voyants rouge et vert sont éteints :
• Contrôler les valves fusibles
• Interrupteur général d'alimentation électrique désactivé
• Tension d'alimentation insuf f sante ou branchement électri-
que incorrect de l'appareil
Si les voyants rouge et vert fonctionnent :
• Contrôler et compter les clignotements du voyant vert. Un
clignotement long est suivi par un certain nombre de clignote-
ments courts. Ce nombre est le code du message de panne
selon le tableau suivant :
ERREUR MESSAGE
1 Courant élevé
2 Absence de
courant sur l'in-
ducteur
3 T e m p é r a t u -
re élevée du
générateur
4 Te m p é r a t u r e
zone de cuis-
son trop élevée
ou trop basse
ACTION CORREC-
TRICE
Utiliser une cassero-
le adaptée
Vérif er/remplacer la
pièce
Remplacer
générateur
endommagés Contrôler les bran-
chements
Remplacer
générateur
casserole Utiliser une cassero-
le adaptée
Remplacer
générateur
CAUSE ACTION COR-
RECTRICE
Casserole Utiliser une
inadaptée, in- c a s s e r o l e
ducteur erroné adaptée,
ou défectueux trôler l'inducteur
Connexion in- Relier correcte-
ducteur défec- ment l'inducteur
tueuse
Conduits d'air Vérifier/libérer
bouchés, ven- les conduits,
tilateur blo- nettoyer et con-
qué, f ltre ob- trôler la rotation
strué, capteur du ventilateur,
t e m p é r a t u r e nettoyer le f ltre
défectueux
C a s s e r o l e Enlever la cas-
vide, capteur serole, éteindre
t e m p é r a t u r e et laisser re-
défectueux froidir la zone
avant de rallu-
mer
le
le
le
con-