Kitchenware GT-MM-01CH Bedienungsanleitung Seite 78

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Suggestions de recettes
Incorporer une giclée de jus de citron vert et le mascarpone à l'aide de la fonction Stir.
Remplir la masse dans des verrines, laisser refroidir au frigo (env. 4.5 heures). Garnir
avec une feuille de menthe avant de servir.
Smoothie de betteraves rouge
Ingrédients:
2 betteraves rouges précuites, épluchées
et coupées en deux
1 carotte épluchée, coupée en deux
1 orange épluchée, coupée en deux
¼ de concombre, épluché, égrainé
2 tomates coupées en quarts
Sel
Tabasco
De l'eau selon besoin
Préparation:
Ajouter la betterave rouge, la carotte, l'orange, le concombre et les tomates dans le
récipient de verre, éventuellement avec 100 ml d'eau maximum et mixer pendant 90
secondes au niveau 4. Saler selon le goût et ajouter du tabasco, brièvement mélanger
avec la fonction Stir.
Sauce épicée d'abricots
Ingrédients:
400 g d'abricots en boîte
125 ml de vin blanc
1 gousse d'ail épluchée et hachée
1 cc de gingembre râpé
1 petit piment rouge, finement coupé
1 cs de jus de citron vert
2 cs Sherry, medium
2 cs miel d'acacia
2 cc sauce de soja
½ botte de coriandre
2 cs de sucre roux
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