Hallde VCM-41 Bedienungsanleitung Seite 5

BRUKSANVISNING
VCM-41/42
(SE)
VARNING!
Bär aldrig maskinen i
säkerhetsarmen (K).
VCM-42 skall installeras av en
behörig fackman.
Akta händerna för vassa knivar
och rörliga delar.
Stick aldrig ner händerna i kärlet (I)
annat än vid rengöring.
Maskinen får endast repareras och
maskinhuset öppnas av en behörig
fackman.
Stäng först av maskinen och dra ut
stickkontakten ur vägguttaget
alternativt slå ifrån arbetsbrytaren
före rengöring.
UPPACKNING
Kontrollera att alla detaljer finns med samt att
maskinen fungerar och att ingenting har
skadats under transporten. Anmärkningar
skall anmälas till maskinleverantören inom åtta
dagar.
INSTALLATION
Avlägsna kniven (H) ur kärlet (I) före
installationen.
Koppla maskinen till ett el-uttag med för
maskinen korrekta data.
Kontrollera att axeln (O) roterar moturs.
Kontrollera att axeln slutar att rotera inom 4
sekunder efter det att säkerhetsarmen (K) förts
bort från lockets (A) centrum.
Kontrollera att maskinen ej kan startas med
kärlet och locket avlägsnat och med
säkerhetsarmen framsvängd över axeln i
maskinens centrum.
Vid felfunktion, tillkalla fackman för åtgärd
innan maskinen tas i bruk.
MONTERING
Vid montering, för säkerhetsarmen (K) bakåt
tills det tar stopp.
Placera kärlet (I) på maskinen så att kärlets
styrstift (J) hamnar i spåren på maskinens
ovansida (P) och vrid kärlet moturs.
Placera kniven (H) på axeln (O) och för ner
kniven helt.
Placera avskraparen (C) i kärlet med
avskraparens lock (F) "klockan 6".
Placera locket (A) på kärlet så att pilen på
lockets kant pekar mot avskraparens handtag
(D) och pressa ner locket så att avskraparen
och locket kopplas ihop.
Lyft säkerhetsarmen och för samtidigt in den
till lockets centrum.
DEMONTERING
Vid demontering, lyft säkerhetsarmen (K) en
aning och för den bakåt så att kärlet (I)
lämnas fritt och avlägsna därefter kärlet.
Låt alltid kniven (H) sitta kvar i kärlet när kärlet
flyttas så att inte varan kan rinna ut genom
röret i kärlets centrum.
TYP AV BEREDNING
Hackar, finfördelar, mixar och blandar färs,
aromsmör, dressing, majonnäs, dessert, puré,
paté, etc. Bereder kött, fisk, frukt, grönsaker,
lök, persilja, nötter, mandel, parmesan,
svamp, choklad, etc.
VARUMÄNGD, STORLEK OCH
BEREDNINGSTIDER.
Hur stor mängd och hur stora bitar som kan
beredas per gång samt vilken beredningstid
som krävs, beror på varans konsistens och på
vilket resultat som önskas.
För ett jämnt och bra resultat bör fasta varor
som kött och ost etc. först delas i ungefär lika
stora bitar inte större än ca 4 cm
I nedanstående tabeller återges den
maximala mängden som bör beredas per
gång och den ungefärliga beredningstiden.
Kött: 1.3 kg/1 min. Fisk: 1.3 kg/1 min.
Aromsmör:1.3 kg/1 min. Majonnäs: 1.6
liter/1 min. Persilja: 1 liter/1 min.
MANÖVERVREDET.
Med manövervredet (Q) i läge "0" är
maskinen avstängd.
I läge "I" går maskinen kontinuerligt och i
läge "II" (VCM-42) går maskinen
kontinuerligt på hög hastighet.
I läge "PULS" går maskinen tills vredet släpps.
PULS-läget används vid korta moment då ett
exakt resultat önskas.
Avskraparen (C) är ett hjälpmedel för att
återföra exempelvis köttfärs som fastnat på
kärlets väggar, in mot knivzonen under
körning.
Vrid på avskraparen då du vill skrapa av
kärlets väggar eller öppna/stänga matarröret
(B).
Stäng först av maskinen och dra ut
stickkontakten ur vägguttaget alternativt slå
ifrån arbetsbrytaren.
Rengör alltid maskinen omedelbart efter
användning.
Avlägsna de lösa delarna från maskinen och
diska samt torka dem väl.
Torka av maskinhuset med en fuktig trasa.
Rengör aldrig maskinhuset i diskmedel med
högt pH-värde (används ofta i diskmaskiner).
Lämna aldrig kniven (H) våt eller på en rostfri
bänk när den inte används.
Använd aldrig vassa föremål eller
högtrycksspruta.
Förvara kärlet (I) och kniven (H) på maskinen
när de inte används.
KONTROLLERA VARJE VECKA
Att axeln (O) slutar att rotera inom 4
sekunder efter det att säkerhetsarmen (K) förts
bort från lockets (A) centrum.
Att maskinen ej kan startas med kärlet (I) och
locket avlägsnat och med säkerhetsarmen
framsvängd över axeln i maskinens centrum.
3
.
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget
alternativt slå ifrån arbetsbrytaren och
kontrollera därefter att elkabeln är hel och
inte har sprickor.
Om elkabeln ej är hel eller har sprickor, samt
om någon av ovanstående
säkerhetsfunktioner ej skulle fungera, skall
fackman tillkallas för åtgärd innan maskinen
tas i bruk.
Att synliga skruvar och bultar är åtdragna.
Att knivarna (H) är hela och har god skärpa.
FEL: Maskinen startar ej eller stannar under
körning och kan ej återstartas.
ÅTGÄRDER: Kontrollera att stickkontakten
sitter i vägguttaget alternativt ställ
arbetsbrytaren i läge "I". Montera kärlet (I)
och locket (A) korrekt. För in säkerhetsarmen
AVSKRAPAREN .
RENGÖRING
FELSÖKNING