Hallde VCM-41 Bedienungsanleitung Seite 19

GEBRUIKSAANWIJZING
VCM-41/42
(NL)
WAARSCHUWING!
Til de machine nooit op aan de
veiligheidsarm (K).
De VCM-42 dient te worden
geïnstalleerd door een erkend
vakman.
Let op dat uw handen niet in de
buurt van scherpe messen en
bewegende onderdelen komen.
Steek nooit uw hand(en) in de bak
(I), tenzij u hem wilt schoonmaken.
De machine mag alleen worden
gerepareerd en het machinehuis
mag uitsluitend worden geopend
door een erkend vakman.
Schakel de machine uit en haal de
stekker uit het contact of schakel
de hoofdschakelaar uit voordat u
begint met reinigen.
UITPAKKEN
Controleer of alle delen compleet zijn, of de
machine werkt en of er niets is beschadigd
tijdens het transport. Eventuele reclamaties bij
de leverancier van de machine binnen acht
dagen.
INSTALLEREN
Verwijder het mes (H) uit de machine (I)
voordat u hem installeert.
Sluit de machine aan op een geschikt
elektrisch contact volgens de specificatie.
Controleer of de as (O) met de klok mee
draait.
Controleer of de as stopt met draaien, binnen
4 seconden nadat de veiligheidsarm (K) van
het midden van het deksel (A) wordt
verplaatst.
Controleer of de machine niet gestart kan
worden met de bak en het deksel verwijderd
en met de veiligheidsarm vooruit gedraaid
over de as in het hart van de machine.
Neem bij een verkeerde werking contact op
met een vakman voordat u de machine in
gebruik neemt.
MONTEREN
Verplaats bij het monteren de veiligheidsarm
(K) achteruit tot zijn eindpositie.
Plaats de bak (I) op de machine zodat de
geleidepen (J) in de gleuf bovenop de
machine (P) valt en draai de bak tegen de
richting van de klok in.
Plaats het mes (H) op de as (O) en zet hem in
zijn laagste stand.
Plaats de schraper (C) in de bak met het
deksel van de schraper (F) op '6 uur'.
Plaats het deksel (A) op de bak zodat de pijp
op de rand van het deksel in de richting van
de handgreep van de schraper (D) wijst en
druk het deksel omlaag zodat de schraper en
het deksel aaneen worden gekoppeld.
Til de veiligheidsarm omhoog en voer hem
tegelijkertijd naar het hart van het deksel.
DEMONTEREN
Til de veiligheidsarm (K) enigszins op en
beweeg hem achteruit zodat de bak (I) vrij
ligt. Verwijder vervolgens de bak.
Laat het mes (H) altijd in de bak zitten als de
bak verplaatst wordt. Zo wordt voorkomen
dat de produkten door de buis in het midden
van de bak weg kunnen lopen.
SOORT BEREIDINGEN
Hakt, maalt, mengt en verpulvert gehakt,
vismousse, aromaboter, saus, mayonaise,
dessert, puree, paté, enz. Bereidingen met
vlees, vis, fruit, groenten, uien, peterselie,
noten, amandelnoten, parmezaan,
champignons, chocolade, enz.
HOEVEELHEID PRODUKTEN ,
AFMETINGEN EN
VERWERKINGSDUUR
De hoeveelheid en de grootte van de stukken
die in één keer verwerkt kunnen worden
hangen af van de consistentie van het
produkt en het gewenste resultaat.
Voor een gelijkmatig en goed resultaat dient
men vaste produkten als vlees en kaas eerst in
ongeveer even grote stukken met een
afmeting van niet meer dan ca. 4 cm
verdelen.
In onderstaande overzichten staan de
maximale hoeveelheden vermeld die in één
keer verwerkt kunnen worden plus de
geschatte verwerkingsduur.
Vlees: 1,3 kg/1 min. Vis: 1,3 kg/1 min.
Kruidenboter: 1,3 kg/1 min. Mayonaise:
1,6 liter/1 min. Peterselie: 1 liter/1 min.
BEDIENINGSKNOP
Met de bedieningsknop (Q) in stand '0' is de
machine uitgeschakeld.
In stand 'I' draait de machine continu en in
stand 'II' (VCM-42) draait de machine
continu op hoge toeren.
In de stand 'PULS' blijft de machine draaien
tot je de draaiknop loslaat. De PULS-stand
wordt gebruikt voor korte verwerkingstijden
waarbij een precies resultaat gewenst is.
SCHRAPER
De schraper (C) is een hulpmiddel om tijdens
de verwerking bijvoorbeeld gehakt dat aan
de wanden van de bak is blijven zitten terug
te voeren naar de snijzone.
Als u de wanden van de bak af wilt schrapen
draait u aan de schraper of sluit/opent u de
vulbuis (B).
Schakel de machine uit, haal de stekker uit
het contact of schakel de hoofdschakelaar
uit.
Reinig de machine altijd direct na gebruik.
Verwijder de losse onderdelen van de
machine. Was deze af en laat ze goed
drogen.
Neem het machinehuis af met een vochtige
doek.
Maak het machinehuis nooit schoon met
afwasmiddelen die een hoge pH-waarde
hebben (deze worden vaak in
afwasmachines gebruikt).
Veeg het mes (H) altijd schoon, en laat het
nooit op of in een roestvrij stalen spoelbak of
werkblad liggen wanneer het niet gebruikt
wordt.
Gebruik nooit scherpe voorwerpen of
hogedrukspuiten.
Bewaar de bak (I) en het mes (H) op de
machine als ze niet gebruikt worden.
3 te
CONTROLEER ELKE WEEK
Of de as (O) binnen 4 seconden ophoudt te
draaien nadat de veiligheidsarm (K) van het
hart van het deksel (A) is weggedraaid.
Controleer of de machine niet gestart kan
worden met de bak en het deksel verwijderd
en met de veiligheidsarm vooruit gedraaid
over de as in het hart van de machine.
Haal de stekker uit het contact of schakel de
REINIGEN