Przepisy - Silvercrest SSJ 300 A1 Bedienungsanleitung

16. Przepisy

Porady
• Liczy si wie o : Nale y pi soki
wie o wyci ni te. Wyciska tylko tyle,
ile zamierzamy wypi , poniewa soku
nie mo na d ugo przechowywa .
• Sposób na d u sze przechowy-
wanie soku: Aby sok móg by prze-
chowywany d u ej, nale y go podda
pasteryzacji, a wi c podgrza . Szybko
podgrza sok do temperatury ok. 72 °C.
Nie gotowa soku, by nie straci wita-
min.
• Galaretka: Ugotowa sok z cukrem i
rodkiem eluj cym w celu otrzymania
galaretki.
• Przyprawy: Soki warzywne mo na
„doprawia " sol , pieprzem i innymi
przyprawami.
• Marchew: Prowitamina A z marchew-
ki jest lepiej przyswajana przez orga-
nizm, je eli dodamy do soku kilka
kropel oleju lub jednocze nie b dziemy
spo ywa potrawy zawieraj ce
t uszcz.
WSKAZÓWKI:
• Wszystkie sk adniki przygotowywa
zgodnie z instrukcj (patrz „Przygoto-
wanie produktów spo ywczych" na
stronie 100).
• Poni sze przepisy s propozycjami.
Mo na spróbowa swoich w asnych
wariantów.
Letni napój
Sk adniki na 2 porcje:
1 du y kawa ek arbuza
1 cytryna
4 jab ka, s odko–kwa ne
(np. odmiana „Jonagold")
1. Wycisn sok z arbuza, cytryny i ja-
b ek.
2. Napój serwowa sch odzony.
Napój jab ko–gruszka–truskaw-
ka
Sk adniki na 2 porcje:
1 jab ko, zielone
(np. odmiana „Granny Smith")
3 ma e, dojrza e gruszki
10 rednich truskawek
1. Wycisn sok ze wszystkich owoców
za pomoc wolnoobrotowej wyciskar-
ki.
2. Wymiesza razem soki i od razu ser-
wowa do picia.
Napój niadaniowy
Sk adniki na 2 porcje:
4 – 5 marchewek
2 jab ka
1 y eczka oliwy z oliwek
1. Najpierw wycisn
potem z jab ka.
2. Doda oliw z oliwek.
3. Dobrze wymiesza wszystkie sk adniki.
sok z marchwi, a
PL 107