Tabela Obróbki Produktów Spo Ywczych; Przepisy - Silvercrest SMZ 400 A1 Bedienungsanleitung

PL_RP61714 Projekt.fm Seite 19 Freitag, 4. März 2011 12:00 12
11. Tabela obróbki
produktów spo ywczych
Zale-
Sk adniki cana
ilo
Cebula (pokro-
150 g
jona w wiartki)
Czosnek
100 g
(ca e z bki)
Zielenina, zio a
(p czek, osku- 200 g
bany)
50 g
Orzechy
100 g
w oskie
200 g
50 g
Orzechy
100 g
laskowe
200 g
50 g
Migda y /
100 g
pistacje
200 g
Mi so (deli-
250 g
katne, surowe)
Mi kki ser (np.
Emmentaler/ 100 g
Gouda)
Ser twardy
100 g
(parmezan)
Warzywa/ 100 g
owoce
200 g
(surowe)
Warzywa/ 100 g
owoce (goto-
200 g
wane)
Czekolada
(np. gorzka / 100 g
mleczna)
WSKAZÓWKA: Podana tutaj liczba impul-
sów jest warto ci orientacyjn .
• Liczba impulsów zmienia si w zale -
no ci od ilo ci i konsystencji danego
produktu.
• Zale nie od
Zalecana
niania wynik obróbki nale y sprawdzi
liczba impul-
ponownie po kilku impulsach.
sów
ok. 5 impulsów

12. Przepisy

ok. 10 impulsów
OSTRZE ENIE! Zale nie od u ytych
sk adników produkty nale y spo y zaraz
po ich przygotowaniu i nie wolno ich prze-
ok. 10 impulsów
chowywa d u ej w lodówce.
ok. 4 impulsów
WSKAZÓWKA: U yte sk adniki powinny
ok. 7 impulsów
mie temperatur pokojow .
ok. 9 impulsów
• Pojemnik 4 oraz nó 5 / tarcz miksu-
j c 9 nale y przed przyst pieniem do
ok. 4 impulsów
pracy zanurzy w zimnej wodzie.
ok. 8 impulsów
• Liczba impulsów zale y od u ytego
ok. 10 impulsów
przepisu.
ok. 10 impulsów
ok. 15 impulsów
Majonez
ok. 15 impulsów 2 ó tka
1 y ka sto owa octu
ok. 20 impulsów
100 ml oleju ro linnego
1 y eczka soku z cytryny
Sól
ok. 10 impulsów
Pieprz
Rodzaj narz dzia: tarcza miksuj ca 9
ok. 30 impulsów
1. Umie ci w pojemniku 4 ó tko i ocet.
Na o y pokryw 3 i zmiksowa .
ok. 5 impulsów
2. Doda kilka kropli oleju i miesza do
ok. 10 impulsów
momentu, kiedy olej nie b dzie ju
widoczny. Czynno
ok. 10 impulsów
do momentu uzyskania
ok. 15 impulsów no ci masy.
3. Doprawi do smaku sol i pieprzem.
Doda do smaku sok z cytryny.
ok. 10 sekund
Zale nie od
mo na doda te 1 y eczk musztardy.
danego stopnia rozdrob-
nale y powtarza
danej sztyw-
danego smaku do majonezu
PL
19