Recepten; Gemarineerde Varkensfilet; Gegrilde Ananas - Silvercrest STGG 1800 A2 Bedienungsanleitung

Recepten

OPMERKING
► De grilltijden en temperatuurinstellingen in de recepten zijn waarden bij benadering en kunnen sterk
variëren al naar gelang de eigenschappen van de levensmiddelen. Baseer u bij de bereiding altijd
op uw eigen ervaringen.
Gemarineerde varkensfilet
Ingrediënten:
♦ 500 g varkensfilet
♦ 2 el balsamicoazijn
♦ 1 tl basilicum (gemalen)
♦ 1 sinaasappel
♦ zout
♦ peper
1) Snijd vet en vel van de varkensfilet.
2) Snijd de filet in ong. 2 - 3 cm dikke medaillons en leg die op een schaal.
3) Voeg het sap van de sinaasappel, de balsamicoazijn, 1 tl gemalen basilicum, een snufje zout en een
beetje peper toe en marineer het vlees ongeveer een uur.
4) Leg de medaillons op de grillplaat
tuurstand 4.

Gegrilde ananas

Ingrediënten:
♦ 1 ananas
♦ 1 - 2 el suiker
♦ 1 tl kaneel
1) Zet de ananas rechtop en schil hem met een scherp mes van boven naar beneden, tot de ananas
geheel van de schil is ontdaan.
2) Snij de ananas in vieren en verwijder de stronk.
3) Snij de ananas in repen van ongeveer 2 cm dik.
4) Grill de repen aan beide zijden ongeveer 5 - 7 minuten op temperatuurstand 3.
5) Bestrooi de ananas naar wens met kaneel en suiker.
■ 66
NL│BE
│
en gril ze ongeveer 5 - 7 minuten aan beide zijden op tempera-
STGG 1800 A2