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Speise
Käsekuchen
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Speise
Hefezopf/Hefe-
kranz
Christstollen
Brot (Roggen-
brot):
1. Erste 20 Mi-
nuten:
2. Anschlies-
send redu-
zieren auf:
Windbeutel/
Eclairs
Biskuitroulade
Streuselkuchen
(trocken)
Mandel-/Zucker-
kuchen
Früchtekuchen
Hefekuchen mit
Belägen (z. B.
Quark, Sahne,
Pudding)
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen
Speise
Mürbeteigge-
bäck/Biskuit
Baiser
Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.)
Konventionelle 170 - 190
Heizfunktion
Funktion Temperatur
(°C)
Konventionelle 170 - 190
Heizfunktion
Konventionelle
160 - 180
Heizfunktion
Konventionelle
1. 230
Heizfunktion
2. 160 - 180
Konventionelle
190 - 210
Heizfunktion
Konventionelle
180 - 200
Heizfunktion
Heissluft 150 - 160
Konventionelle
190 - 210
Heizfunktion
Konventionelle 180
Heizfunktion
Konventionelle
160 - 180
Heizfunktion
Funktion Temperatur
(°C)
Heissluft 150 - 160
Heissluft 80 - 100
60 - 90
Dauer (Min.)
30 - 40
50 - 70
1)
1. 20
1)
2. 30 - 60
20 - 35
1)
10 - 20
1)
20 - 40
20 - 30
1)
35 - 55
40 - 60
1)
Dauer (Min.)
15 - 25
120 - 150
Einschubebene
1
Einschubebene
3
2
1
3
3
3
3
3
3
Einschubebene
3
3