Puntos A Tener En Cuenta; Protección Contra Sobrecalentamiento - Teka .GKST 58 Serie Gebrauchs- Und Montageanweisung

Desconexión automática de seguridad
La duración máxima del servicio de cada una de las zonas de
cocción está limitada y puede extraerse de la tabla que se indica
a continuación. Si la desconexión de seguridad ha desconecta-
do el mando Touch Control, en el indicador de la zona de coc-
"
ción aparece un «0» y/o una «H» en caso de que exista calor
residual. Accionando la tecla de Encendido/Apagado el mando
estará de nuevo listo para el funcionamiento.
Si se pulsa más de una tecla simultáneamente, a excepción de
las teclas Menos y Más, se interpreta en el sistema de control
como un accionamiento de tecla no válido. Si se acciona una o
varias teclas durante más de medio minuto, ya sea por derrama-
miento o por contacto con una olla, entonces el mando supone
un caso de fallo y se desconecta automáticamente. En caso de
que el accionamiento de la tecla persista, tiene lugar una señal
acústica duradera.
¡Atención! Ante cualquier problema de maniobralidad ó an-
omalías no registradas en este manual, se deberá
desconectar el aparato y avisar al servicio técnico de Teka.

2. Puntos a tener en cuenta

2.1 Indicaciones importantes sobre inducción
2.1.1 Zonas de cocción por inducción y batería de cocina
Su encimera esta equipada con zonas de cocción por inducción. Esto se traduce en una elevada eficiencia en la
gama de inicio y continuación de cocción. El calor se genera directamente en el fondo del recipiente, precisamen-
te en donde se necesita, sin ningún tipo de pérdidas debidas a la vitrocerámica. De esta manera el consumo de
energía es menor que en los cuerpos calefactores radiantes convencionales.
La superficie vitrocerámica no se calienta directamente, sino que lo hace a través del calor de retorno del reci-
piente. Esto se indica, después de desconectar, por medio de una «H» iluminada (indicación de calor residual).
En la zona de cocción por inducción el calentamiento se lleva a cabo a través de una bobina de inducción incor-
porada que genera un campo magnético. Este campo magnético genera corrientes parásitas en el fondo magne-
tizable de los recipientes, que calientan el fondo de los mismos.
Por esta razón, para un perfecto funcionamiento, se requieren imprescindiblemente baterías de cocina ta-
les como las de acero, acero esmaltado o hierro colado. Los recipientes de acero inoxidable con fondo
de aluminio o de cobre no son aptos, así como tampoco lo es la vajilla de vidrio. ¡Al adquirir una batería
de cocina correspondiente hay que fijarse necesariamente en la indicación «Apta para inducción»!
Utilice siempre sobre las placas de inducción, recipientes de fondo plano y liso. El empleo de recipientes
con el fondo deformado, cóncavo u ondulado, provoca sobrecalentamiento que pueden dañar el vidrio o
el propio recipiente.
2.1.2 Protección contra sobrecalentamiento
La zona de cocción por inducción posee una protección incorporada contra sobrecalentamiento que protege a la
electrónica contra posibles daños. La protección contra sobrecalentamiento trabaja en varias etapas. Cuando la
temperatura en la zona de cocción se incrementa intensamente, primero se conecta el ventilador de 2 etapas. Si
ello no fuera suficiente, se desactiva el nivel «power»; a continuación, dado el caso, se reduce la potencia de las
zonas de cocción individuales o se las desconecta totalmente. Una vez que se haya enfriado la zona de cocción
se dispone nuevamente de la capacidad plena de potencia.
224245
Tabla de tiempos
LDS = Limitación de la duración del
servicio,
Indicación en horas
Nivel de cocción
1
2
3
4
5
6
7
8
9
LDS (h)
6
6
5
5
4
1,5
1,5
1,5
1,5
55