Teka .GKST 58 Serie Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 25

Dispositif de coupure automatique
La durée de service maximale de chaque zone de cuisson est
limitée; pour connaître cette durée, référez-vous au tableau ci-
après. Lorsque le dispositif de coupure automatique a
déconnecté la commande «Touch control», un «0» apparaît au
niveau de l'indicateur d'intensité
chaleur résiduelle. Actionnez la touche Marche / Arrêt, pour
rendre la commande de nouveau opérationnelle.
Si l'on presse plus d'une touche à la fois, hormis les touches
Plus et Moins, l'opération est rejetée comme invalide par la
commande. Si une ou plusieurs touches sont actionnées plus
de 30 secondes, en cas de débordement éventuel ou du fait
d'un récipient, la commande conclut à une défaillance et se
déconnecte automatiquement. Si la pression des touches se
prolonge, un signal sonore continu est déclenché.
2. Ce à quoi vous devez faire attention
2.1 Renseignements importants concernant l'induction
2.1.1 Récipients à utiliser pour la table de cuisson à induction
Votre table de cuisson est équipée de zones de cuisson à induction caractérisées par leur haute performance en
saisie et en mijotage. La chaleur est produite directement au niveau du fond de la casserole, là où elle est
nécessaire, sans aucune perte au niveau du verre vitrocéramique. Sa consommation d'énergie est plus faible que
celle des plaques traditionnelles par diffusion thermique.
La zone de cuisson vitrocéramique ne chauffe pas directement, mais sous l'effet de la chaleur restituée par le ré-
cipient de cuisson posé dessus. Cette chaleur résiduelle est signalée lors de l'extinction de l'appareil par un «H»
clignotant (témoin de chaleur résiduelle). Sur la zone de cuisson à induction, la chaleur est produite par une bobine
d'induction placée sous le verre vitrocéramique, qui induit un champ magnétique. Ce champ magnétique génère
des courants tourbillonnaires sur le fond de la casserole magnétisable ou du récipient utilisé, qui en chauffent le
fond.
Il est donc impératif d'utiliser des récipients aptes à la cuisson par induction, comme par exemple l'acier,
l'acier émaillé ou la fonte. Les casseroles en acier inoxydable revêtues d'une couche de cuivre ou pour-
vues d'un fond en aluminium, de même que les récipients en verre ne conviennent pas. Au moment de
l'achat, veillez à ce que la vaisselle en question porte bien la mention «apte à l'induction».
Pour la cuisson sur la table à induction, utilisez uniquement des casseroles et des poêles à fond parfaite-
ment plan. Cuire ou rôtir dans des récipients de cuisson tordus, en partie hors contact avec la zone de
cuisson, peut endommager les récipients de cuisson et la surface vitrocéramique.
2.1.2 Protection en cas de surchauffe
La table de cuisson à induction possède une protection intégrée contre les surchauffes, évitant au système
électronique d'être endommagé. La protection contre les surchauffes procède par étapes. Lorsque la température
de la table de cuisson augmente fortement, le ventilateur à deux vitesses se met tout d'abord en marche. Si ce
n'est pas suffisant, la fonction «Power» est désactivée. Enfin, s'il y a lieu, les différentes zones de cuisson
subissent à leur tour une restriction partielle ou totale de puissance. Lorsque la table est suffisamment refroidie,
elle retrouve toute sa puissance.
224245
"
, ou un «H» en cas de
Tableau des durées
RDS = Restriction de durée de
service, données en heures
Intensité
1
2
3
4
5
6
7
8
9
RDS (h)
6
6
5
5
4
1,5
1,5
1,5
1,5
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