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Einstelltipps
Nachfolgend erhalten Sie Tipps für die Zubereitung beliebter Speisen. Die angege-
benen Werte für Gardauer und Temperatur sind Richtwerte. Je nach Art, Qualität, Fri-
sche, Schnittgrösse und Beschaffenheit des Gargutes können diese abweichen.
Dämpfen
Das Gargut in den nicht vorgeheizten Garraum schieben.
Fleisch
Schinken (je nach Grösse)
Rippli, Kasseler
Saucisson
Fisch und Meeresfrüchte
Fischfilet
Ganzer Fisch
Muscheln
Tintenfisch
Dauer Min.
60–90
45–60
30–45
Dauer Min.
10–20
20–30
10–30
Zubehör
Zubehör
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