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Bosch HBN 77P7.0 Gebrauchsanleitung
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Bosch HBN 77P7.0 Gebrauchsanleitung

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Damit das Kochen genauso viel Spaß macht wie das
Essen,
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanleitung. Dann können Sie
alle technischen Vorzüge Ihres Backofens nutzen.
Sie erhalten wichtige Informationen zur Sicherheit. Sie lernen
die einzelnen Teile Ihres neuen Backofens kennen. Und wir
zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie einstellen. Es ist ganz
einfach.
In den Tabellen finden Sie für viele gängige Gerichte
Einstellwerte und Einhängehöhen. Alles in unserem
Kochstudio getestet.
Und falls einmal eine Störung auftritt - hier finden Sie
Informationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben.
Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell
zurechtzufinden.
Und nun Guten Appetit.
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie
unsere Info Nummer:
& Bosch Info Team 0180 5 304050 (EUR 0,14/Min.)
www.bosch hausgeraete.de
0800 295995
www.bosch hausgeraete.at
Gebrauchsanleitung
HBN 77P7.0
HBN 77P7.0 E
de
9000 248 659
B010488

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Verwandte Anleitungen für Bosch HBN 77P7.0

Inhaltszusammenfassung für Bosch HBN 77P7.0

  • Seite 1 Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell zurechtzufinden. Und nun Guten Appetit. Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie unsere Info Nummer: & Bosch Info Team 0180 5 304050 (EUR 0,14/Min.) www.bosch hausgeraete.de 0800 295995 www.bosch hausgeraete.at Gebrauchsanleitung HBN 77P7.0 HBN 77P7.0 E...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Darauf müssen Sie achten ... . Wichtige Hinweise für den Gebrauch ..Vor der Montage ......Zu Ihrer Sicherheit .
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backofen ein und ausschalten ....Hauptschalter ....... Backofen einstellen .
  • Seite 4 Inhaltsverzeichnis Selbstreinigung ......Vor der Selbstreinigung ..... . . Zubehör mitreinigen .
  • Seite 5 Inhaltsverzeichnis Hier finden Sie die richtigen Einstellwerte ......Einstellwerte und Tipps ..... Kuchen und Gebäck .

  • Seite 6: Darauf Müssen Sie Achten

    Darauf müssen Sie achten Damit Sie Ihren Backofen immer sicher und richtig bedienen und pflegen, lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Gebrauchsanleitung und die Montageanweisung gut auf. Wenn Sie den Backofen weitergeben, legen Sie die Hefte bei.

  • Seite 7: Wichtige Hinweise Für Den Gebrauch

    Wichtige Hinweise für den Gebrauch Damit im Umgang mit Ihrem neuen Backofen nichts passiert und Sie lange Freude daran haben, beachten Sie folgende Hinweise. Vor der Montage Beachten Sie die Angaben in der Montageanweisung. Prüfen Sie den Backofen nach dem Auspacken. Bei Transportschäden einem Transportschaden darf er nicht angeschlossen werden.
  • Seite 8 Nie brennbare Gegenstände im Backofen aufbewahren. Kein Backpapier auf die Glaskeramik legen. Brandgefahr! Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten im heißen Backofen einklemmen. Die Kabelisolierung kann schmelzen. Kurzschluss Gefahr! Vorsicht bei Speisen, die mit hochprozentigen alkoholischen Getränken (z. B. Cognac, Rum) zubereitet werden. Alkohol verdampft bei hohen Temperaturen.

  • Seite 9: Ursachen Für Schäden

    Ursachen für Schäden Viele Schäden können Sie vermeiden. Beachten Sie folgende Hinweise. Backofen Kein Wasser in den heißen Backofen spritzen. Es können Emailschäden entstehen. Geschirr nicht bis an den Rand der Glaskeramik stellen. Es darf nicht über die Zubehörträger hinausragen. Beim Schließen stößt das Geschirr sonst an den Backofen.

  • Seite 10: Das Ist Ihr Neuer Backofen

    Das ist Ihr neuer Backofen Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Ihnen den Lift und das Bedienfeld mit den Schaltern und Anzeigen. Sie erhalten Informationen zu den Heizarten und zu dem beigelegten Zubehör.

  • Seite 11: Der Wandbackofen

    Der Wandbackofen Lüftungsschlitze Lifttasten Lifttasten Zubehörträger Zubehörträger Glaskeramik Liftboden Bedienfeld Lüftungsschlitze Die Glaskeramik Heizfläche...

  • Seite 12: Der Lift

    Der Lift Mit der Liftfunktion öffnen Sie Ihren Backofen um das Zubehör einzuhängen und Ihre Gerichte zuzubereiten. Diese Art des Öffnens ist sehr ergonomisch und ermöglicht Ihnen ein bequemes Arbeiten mit dem Backofen. Sie müssen nicht mehr in den Backofen hineingreifen und bestimmen die optimale Arbeitshöhe selbst.

  • Seite 13: Einklemmschutz

    1. Mit Taste Schließen ( den Backofen schließen und mit dem Hauptschalter @ ausschalten. 2. Den Liftboden auf die gewünschte Position bringen. 3. Taste ok im Bedienfeld solange berühren, bis ein Signal ertönt. Die Liftposition ist gespeichert. Sie können jederzeit eine neue Liftposition speichern. Nach einem Stromausfall oder wenn Sie die Grundeinstellungen ändern muss die Liftposition neu gespeichert werden.

  • Seite 14: Das Bedienfeld

    Das Bedienfeld Über das Bedienfeld stellen Sie Ihren Backofen ein. Hier erklären wir Ihnen die verschiedenen Bedienelemente. Übersicht Hier ist eine Übersicht über Ihr Bedienfeld. Es werden nie alle Symbole in den Anzeigen gleichzeitig erscheinen. Detailabweichungen je nach Gerätetyp. Heizart Temperatur Anzeige Anzeige...

  • Seite 15: Bedientasten Und Anzeigen

    Bedientasten und Anzeigen Unter den einzelnen Bedientasten liegen Sensoren. Berühren Sie mit dem Finger das jeweilige Symbol. Sie müssen nicht drücken. In den Anzeigen können Sie die eingestellten Werte ablesen. Solange ein Symbol in der Anzeige blinkt, können Sie einstellen. Taste Verwendung Hauptschalter...

  • Seite 16: Heizarten

    Heizarten Mit den Tasten Pfeil abwärts ) und aufwärts ( wählen Sie die Heizart für den Backofen. Den jeweiligen Pfeil so oft berühren, bis die gewünschte Heizart in der Heizart Anzeige erscheint. In der Temperatur Anzeige erscheint zu jeder Heizart ein Vorschlagswert.

  • Seite 17: Einstellwerte

    Einstellwerte Mit den Tasten Minus - oder Plus + können Sie alle Einstellwerte ändern. Die jeweilige Taste so lange berühren, bis der gewünschte Wert erreicht ist. Taste Minus - = verringern Taste Plus + = erhöhen Bereiche Bedeutung 30 ºC 300 ºC Temperatur zu den Heizarten Ausnahmen: >...

  • Seite 18: Backofen Und Zubehör

    Backofen und Zubehör Hier erhalten Sie Informationen zum Backofen und zum Zubehör. Wir erklären Ihnen, wie Sie das Zubehör einhängen und die Glaskeramik nutzen. Backofen Der Backofen hat ein Kühlgebläse. Während des Betriebs schaltet es sich bei Bedarf ein und aus. Damit der Backofen schneller abkühlt, läuft es eine bestimmte Zeit nach.
  • Seite 19 Backofenbetrieb Beim Einschalten des Backofens mit dem Hauptschalter @ schalten die Lampen ein, beim Ausschalten aus. Backofen einstellen: Bei eingestellten Temperaturen bis 60 ºC und bei der Selbstreinigung * schalten die Lampen aus. Ausnahme: Bei Auftauen Y mit 20 ºC schalten die Lampen ein.

  • Seite 20: Zubehör

    Zubehör Beim Kundendienst oder im Fachhandel können Sie Zubehör nachkaufen oder zusätzliches Sonderzubehör erwerben. Geben Sie dazu bitte die HEZ Nummer an. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Backofen finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sobald es wieder abgekühlt ist, verschwindet die Verformung.

  • Seite 21: Zubehörträger

    Zubehörträger Bevor Sie das Zubehör das erste Mal einhängen, müssen Sie die Zubehörträger aufstecken. Achten Sie darauf, dass die Einhängeschlitze für das Zubehör nach außen zeigen. 1. Jeweils den Zubehörträger auf die Halterung stecken. 2. Etwas nach außen drehen, sodass der Zapfen bis zum Anschlag in die Auskerbung einrastet.

  • Seite 22: So Bedienen Sie Ihren Backofen

    So bedienen Sie Ihren Backofen Ihr Backofen hat viele verschiedene Funktionen. Hier zeigen wir Ihnen von Grund auf, wie Sie ihn richtig bedienen. Sie finden Beispiele zum Einstellen des Backofens sowie zur Uhrzeit, zum Wecker und zu den Grundeinstellungen.

  • Seite 23: Vor Der Ersten Benutzung

    Vor der ersten Benutzung Bevor Sie zum ersten Mal Ihren Backofen benutzen, lesen Sie die Sicherheitshinweise im Kapitel Darauf müssen Sie achten". Wenn der Backofen betriebsbereit ist, heizen Sie ihn auf und reinigen Sie das Zubehör. Uhrzeit einstellen Blinken in der Uhr Anzeige das Symbol Uhr j und vier Nullen, ist der Backofen nicht betriebsbereit.

  • Seite 24: Zubehör Reinigen

    Zubehör reinigen Um Verschmutzungen vom Transport zu beseitigen reinigen Sie das Zubehör gründlich mit heißer Spüllauge und einem Spüllappen. Backofen ein und ausschalten Die Sensoren unter den Bedientasten sind sehr empfindlich. Damit der Backofen nicht aus Versehen gestartet wird, gibt es einen Hauptschalter. Nur wenn der Backofen eingeschaltet ist, kann er eingestellt werden.

  • Seite 25: Backofen Einstellen

    Backofen einstellen Im Kapitel Hier finden Sie die richtigen Einstellwerte" finden Sie für viele Gerichte die passenden Einstellungen. Zum Einstellen haben Sie verschiedene Möglichkeiten. Backofen von Hand Sie schalten den Backofen selbst aus, wenn das ausschalten Gericht fertig ist. Sie müssen andere Arbeiten nicht unterbrechen um Der Backofen schaltet automatisch aus den Backofen auszuschalten.

  • Seite 26: Einstellen

    Einstellen Schalten Sie den Backofen mit dem Hauptschalter @ ein. Dann können Sie einstellen. Beispiel: Ober /Unterhitze t, 190 ºC 1. Mit Pfeil abwärts ) oder aufwärts ( die gewünschte Heizart einstellen. 2. Mit Taste Minus - oder Plus + die gewünschte Temperatur oder Grillstufe einstellen.

  • Seite 27: Automatisch Ausschalten

    Ausschalten Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit dem Hauptschalter @ ausschalten. Einstellungen ändern Heizart und Temperatur oder Grillstufe können Sie jederzeit ändern. Mit Taste ok den Backofen wieder starten. Automatisch ausschalten Stellen Sie ein wie in Punkt 1 und 2 beschrieben. Bevor Sie den Backofen starten, geben Sie die Dauer für Ihr Gericht ein.
  • Seite 28 Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen und die Backofenlampen schalten aus. In der Uhr Anzeige blinkt das Symbol Dauer ? und Dauer 0:00 wird angezeigt. In der Temperatur Anzeige blinkt die Temperatur oder die Grillstufe. Das Signal können Sie mit Taste Uhr j vorzeitig abstellen.

  • Seite 29: Automatisch Ein Und Ausschalten

    Automatisch ein und ausschalten Achten Sie darauf, dass Lebensmittel nicht zu lange im Backofen stehen und verderben. Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 4 beschrieben. Bevor Sie den Backofen starten, verschieben Sie die Endezeit auf später. Beispiel: Es ist 10:45 Uhr. Das Gericht dauert 45 Mi nuten und soll um 12:45 Uhr fertig sein.
  • Seite 30 Endezeit ist erreicht Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen und die Backofenlampen schalten aus. In der Uhr Anzeige blinkt das Symbol Dauer ? und Dauer 0:00 wird angezeigt. In der Temperatur Anzeige blinkt die Temperatur oder die Grillstufe. Das Signal können Sie mit Taste Uhr j vorzeitig abstellen.

  • Seite 31: Temperatur Kontrolle

    Temperatur Kontrolle Die Temperatur Kontrolle zeigt Ihnen den Temperaturanstieg oder die Restwärme im Backofen Temperaturanstieg Wenn Sie den Backofen starten, zeigt Ihnen die Temperatur Kontrolle den Temperaturanstieg an. Wenn Sie vorheizen, geben Sie Ihr Gericht in den Backofen, sobald alle fünf Felder gefüllt sind. Beim Flachgrillen x, beim Auftauen Y mit 20 ºC, beim Warmhalten offen i und bei der Selbstreinigung * erscheint die Anzeige nicht.

  • Seite 32: Uhrzeit

    Uhrzeit Nach dem ersten Anschluss oder nach einem Stromausfall blinken in der Uhr Anzeige das Symbol Uhr j und vier Nullen. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Einstellen Der Backofen muss ausgeschaltet sein und es darf kein Wecker eingestellt sein. Beispiel: 13:00 Uhr 1.

  • Seite 33: Wecker

    Wecker Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Er läuft unabhängig vom Backofen und hat einen eigenen Signalton. Einstellen Sie können den Wecker jederzeit einstellen. Beispiel: 20 Minuten 1. Taste Wecker a berühren. In der Uhr Anzeige erscheint Weckerzeit 0:00 und das Symbol Wecker a blinkt.

  • Seite 34: Wecker Und Dauer Oder Endezeit Sind Gleichzeitig Eingestellt

    Weckerzeit ändern Taste Wecker a berühren. In der Uhr Anzeige blinkt das Symbol Wecker a. Mit Taste Minus - oder Plus + die Weckerzeit ändern. Mit Taste Wecker a bestätigen. Weckerzeit löschen Taste Wecker a dreimal berühren. Wecker und Dauer oder Beide Symbole leuchten in der Uhr Anzeige.

  • Seite 35: Einstellen

    Grundeinstellung Auswahl 0 Auswahl 1 Auswahl 2 In 7 Geschwindigkeit des Lifts langsam* schnell In 8 Uhrzeitformat 24 h* 12 am/pm In 9 Betriebsart des Lifts manuell* automatisch * Werkseinstellung Einstellen Der Backofen muss ausgeschaltet sein und es darf kein Wecker eingestellt sein. Beispiel: Alle Werte zurücksetzen 1.

  • Seite 36: Die Sonderfunktionen Ihres Backofens

    Die Sonderfunktionen Ihres Backofens Ihr neuer Backofen hat zusätzlich viele Sonderfunktionen. Sie sind sehr nützlich und erleichtern Ihnen das Arbeiten mit dem Backofen.

  • Seite 37: Schnellaufheizung

    Schnellaufheizung Bei der Schnellaufheizung erreicht der Backofen die gewünschte Temperatur besonders schnell. Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie Ihr Gericht erst in den Backofen, wenn die Schnellaufheizung beendet ist. Sie können die Schnellaufheizung bei folgenden Heizarten nutzen: Ober /Unterhitze t Ober /Unterhitze spezial f >...

  • Seite 38: Kindersicherung

    Schnellaufheizung Taste Schnellaufheizung berühren. abbrechen Das Symbol Schnellaufheizung erlischt. Hinweise Wenn Sie die Heizart oder die Temperatur oder Grillstufe ändern, bricht die Schnellaufheizung ab. Kindersicherung Ihr Backofen hat eine Kindersicherung. So können Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten oder eine Einstellung ändern. Durch die Kindersicherung reagieren die Bedientasten nicht, bis auf einige Ausnahmen: Kindersicherung bei...

  • Seite 39: Automatische Zeitbegrenzung

    Kindersicherung aufheben Taste Schlüssel solange berühren, bis in der Temperatur Anzeige das Symbol Schlüssel p erlischt. Sie können den Backofen wieder wie gewohnt benutzen. Liftfunktion sperren Sie können die Grundeinstellungen ändern, so dass bei der Kindersicherung zusätzlich die Liftfunktion gesperrt wird. Sehen Sie dazu im Kapitel So bedienen Sie Ihren Backofen"...

  • Seite 40: Programm Automatik

    Programm Automatik Mit der Programm Automatik gelingen Ihnen ganz leicht raffinierte Schmorgerichte, saftige Braten und leckere Eintopfgerichte. Sie sparen sich das Wenden und Begießen und das Umrühren. Da das Geschirr geschlossen ist, bleibt der Backofen sauber. Geschirr Die Programm Automatik ist nur zum Garen im geschlossenen Geschirr geeignet.

  • Seite 41: Gericht Vorbereiten

    Gericht vorbereiten Das Garergebnis ist abhängig von der Qualität der Lebensmittel. Wiegen Sie das frische oder gefrorene Fleisch, den Fisch oder für Eintöpfe auch das Gemüse ab. Sie brauchen das Gewicht zum Einstellen. Fleisch Würzen Sie das Fleisch wie gewohnt. Wenn in der Programm Tabelle angegeben, Flüssigkeit in das leere Geschirr gießen, bis der Boden bedeckt ist, z.

  • Seite 42: Programme

    Programme Stellen Sie das Geschirr auf die Glaskeramik. Den Backofen nicht vorheizen. Programm geeignet ist Gewichts Flüssigkeit frisches Gericht bereich zugeben Rinderbraten Hochrippe, Bug, Schale, 0,5 3,0 kg ja Sauerbraten Roastbeef, medium Roastbeef, Hochrippe 0,5 2,5 kg nein Roastbeef, englisch Roastbeef, Hochrippe 0,5 2,5 kg nein Schweinebraten...
  • Seite 43 Programm geeignet ist Gewichts Flüssigkeit gefrorenes Gericht* bereich zugeben Rinderbraten Hochrippe, Bug, Schale 0,5 2,0 kg ja Schweinebraten Kamm, Nacken, Hals, Schale, Nuss, 0,5 2,0 kg ja Rollbraten Kalbsbraten Schulter, Haxe, Kugel, Oberschale, 0,5 2,0 kg ja gefüllte Kalbsbrust Lammkeule Keule ohne Knochen 0,5 2,0 kg ja Lammkeule, rosa...

  • Seite 44: Einstellen

    Einstellen Wenn Sie Ihr Gericht vorbereitet haben, wählen Sie ein passendes Programm aus der Programm Tabelle. Schalten Sie den Backofen mit dem Hauptschalter @ ein und stellen Sie ein. Beispiel: Roastbeef medium, 1,2 kg, es ist 10:45 Uhr. Programm 2, das Gericht dauert 65 Minuten.
  • Seite 45 5. Mit Taste ok bestätigen. In der Uhr Anzeige blinkt das Symbol Ende ! und die Uhrzeit, zu der das Programm endet, wird angezeigt. 6. Mit Taste ok den Backofen starten. In der Uhr Anzeige leuchtet das Symbol Dauer ? und die Dauer läuft sichtbar ab.

  • Seite 46: Automatisch Ein Und Ausschalten

    Automatisch ein und ausschalten Achten sie darauf, dass Lebensmittel nicht zu lange im Backofen stehen und verderben. Verwenden Sie kein gefrorenes Fleisch. Es taut in der Wartezeit auf und wird ungenießbar. Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 5 beschrieben. Bevor Sie den Backofen starten, verschieben Sie die Endezeit auf später.

  • Seite 47: Endezeit Löschen

    Endezeit löschen Taste Uhr j so oft berühren, bis in der Uhr Anzeige das Symbol Ende ! blinkt. Mit Taste Minus - die Endezeit zurückstellen, bis die akutelle Uhrzeit erreicht ist, zu der das Programm endet. Mit Taste ok die Änderung bestätigen. Der Backofen startet.
  • Seite 48 Während des Bratens riecht es Der Deckel des Bräters schließt nicht richtig oder das Fleisch brenzlig, aber der Braten sieht hat sich ausgedehnt und hat den Deckel angehoben. gut aus. Verwenden Sie immer einen passenden Deckel. Achten Sie darauf, dass vom Fleisch zu Geschirrwand und Deckel mindestens 3 cm Abstand sind.

  • Seite 49: Selbstreinigung

    Selbstreinigung Mit der Selbstreinigung können Sie Ihren Backofen bequem von Schmutz befreien. Der Backofen heizt bei ca. 500 ºC. Dabei verbrennen Rückstände vom Braten, Grillen oder Backen. Sie müssen nur noch die Asche aus dem Backofen wischen. Reinigungsstufen Es gibt drei verschiedene Reinigungsstufen. Stufe Reinigungsgrad Dauer...

  • Seite 50: Vor Der Selbstreinigung

    Vor der Selbstreinigung Reinigen Sie den Backofen und die Glaskeramik im Bereich der Backofendichtung. Die Dichtung nicht scheuern. Durch die Hitze kann Schmutz einbrennen und die Dichtung beschädigen. Reinigen Sie den Bereich zwischen den Zubehörträgern und deren Halterungen. Die Asche erschwert sonst das Abnehmen der Zubehörträger.

  • Seite 51: Einstellen

    Einstellen Schalten Sie den Backofen mit dem Hauptschalter @ ein. Dann können Sie einstellen. Beispiel: Reinigungsstufe 2, es ist 10:35 Uhr. 1. Mit Pfeil abwärts ) oder aufwärts ( die Selbstreinigung wählen. Damit die Selbstreinigung nicht aus Versehen gestartet wird, blinkt in der Temperatur Anzeige die Vorstufe 0.

  • Seite 52: Automatisch Ein Und Ausschalten

    Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen. In der Uhr Anzeige blinkt das Symbol Dauer ? und Dauer 0:00 wird angezeigt. Das Signal können Sie mit Taste Uhr j vorzeitig abstellen. Mit dem Hauptschalter @ den Backofen ausschalten. Heizart ändern oder mit dem Hauptschalter @ den Selbstreinigung abbrechen Backofen ausschalten.

  • Seite 53: Nach Der Selbstreinigung

    Endezeit ist erreicht Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen. In der Uhr Anzeige blinkt das Symbol Dauer ? und Dauer 0:00 wird angezeigt. Das Signal können Sie mit Taste Uhr j vorzeitig abstellen. Mit dem Hauptschalter @ den Backofen ausschalten. Taste Uhr j so oft berühren, bis in der Uhr Anzeige Endezeit ändern das Symbol Ende ! blinkt.

  • Seite 54: So Pflegen Sie Ihren Backofen

    So pflegen Sie Ihren Backofen Bei guter Pflege und Reinigung, bleibt Ihr Backofen lange schön und intakt. Verwenden Sie aber keine Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler. Wie Sie Ihren Backofen richtig pflegen und reinigen beschreiben wir Ihnen hier.

  • Seite 55: Pflege

    Pflege Wenn Sie Ihren Backofen immer gut pflegen, bleibt er lange schön und Sie müssen ihn nicht so oft gründlich reinigen. Starken Schmutz vermeiden Wenn Sie im Alltag einige Dinge beachten, verschmutzt Ihr Backofen nicht so stark. Backofen Entfernen Sie den gröbsten Schmutz sobald der Backofen abgekühlt ist.

  • Seite 56: Reinigung

    Reinigung Auch bei guter Pflege muss Ihr Backofen immer wieder gründlich gereinigt werden. Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die Angaben in der Tabelle. Reinigungsmittel Verwenden Sie nie scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel. Bereich Reinigung Backofen außen Heiße Spüllauge: Mit einem Spüllappen säubern und einem weichen Tuch...
  • Seite 57 Bereich Reinigung Zubehörträger Heiße Spüllauge: Mit einem Putzschwamm scheuern. Dichtung Heiße Spüllauge: Nicht abnehmen! Mit einem Spüllappen säubern, nicht scheuern. Zubehör Heiße Spüllauge: Einweichen und mit einem Spüllappen oder einer Bürste säubern. Die Universalpfanne oder das Email Backblech kann bei der Selbstreinigung mitgereinigt werden.

  • Seite 58: Aus Und Einbau Der Glasscheiben

    Aus und Einbau der Glasscheiben Zur besseren Reinigung können Sie die äußeren zwei Glasscheiben an der Backofenfront abnehmen. 1. Frontglasscheibe nach oben schieben und nach Ausbau vorne abnehmen. Achtung! Die Frontglasscheibe ist lose, sobald sie aus den Haken ausgehängt ist. Halten Sie sie gut fest.
  • Seite 59 Einbau 1. Die zweite Scheibe einhängen und die Haltefedern mit einer Münze ganz nach unten schieben. Der kleine Markierungspunkt außen auf der Scheibe muss oben rechts sein. 2. Frontglasscheibe einhängen und nach unten schieben. Achten Sie darauf, dass die Lifttasten richtig in den Öffnungen der Frontglasscheibe sitzen.

  • Seite 60: Eine Störung, Was Tun

    Eine Störung, was tun? Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Hier erfahren Sie wie Sie sich bei kleinen Störungen selbst helfen können und wie Sie den Kundendienst erreichen.

  • Seite 61: Kleine Störungen Selbst Beheben

    Kleine Störungen selbst beheben Bevor Sie den Kundendienst rufen, versuchen Sie mit Hilfe der Tabelle die Störung selbst zu beheben. Störung Mögliche Ursache Abhilfe / Hinweise Backofen lässt sich nicht Sicherung ist defekt. Im Sicherungskasten nachsehen, einschalten. ob die Sicherung für den Backofen in Ordnung ist.
  • Seite 62 Störung Mögliche Ursache Abhilfe / Hinweise Liftposition ist sehr weit Nochmal Taste Öffnen ) drücken oben gespeichert. und Liftposition auf gewünschter Höhe mit Taste ok speichern. In der Temperatur Anzeige Automatische Backofen mit dem erscheint OFF". Zeitbegrenzung wurde Hauptschalter @ ausschalten. aktiv.

  • Seite 63: Backofenlampen Auswechseln

    Fehlermeldung in der Mögliche Ursache Abhilfe / Hinweise Uhr Anzeige Eine Lifttaste ist Alle Lifttasten einzeln drücken und verklemmt. prüfen, ob sie verklemmt sind. Die Frontglasscheibe sitzt Frontglasscheibe etwas bewegen, nicht richtig. bis die Lifttasten nicht mehr klemmen. Reparaturen nur von geschulten Kundendienst Technikern durchführen lassen.

  • Seite 64: Seitenlampen

    4. Die Lampe herausdrehen (Bild B) und durch den gleichen Lampentyp ersetzen. 5. Glasabdeckung wieder anbringen. Dazu die Glasabdeckung auf einer Seite unter die Lasche einsetzen und auf der anderen Seite fest andrücken, bis sie einrastet. 6. Geschirrtuch von der Glaskeramik nehmen und Sicherung wieder einschalten.

  • Seite 65: Glasabdeckungen

    5. Die Glasabdeckung wieder anbringen. Achten Sie darauf, dass die Wölbung im Glas auf der Seite der Lampe ist. Die Glasabdeckung oben einsetzen und unten fest andrücken, bis sie einrastet. (Bild C) 6. Geschirrtuch von der Glaskeramik nehmen und Sicherung wieder einschalten. Glasabdeckungen Eine beschädigte Glasabdeckung muss ausgewechselt werden.

  • Seite 66: So Gehen Sie Vor

    So gehen Sie vor Den Lift nicht weiter als 40 cm nach unten fahren. Der Liftantrieb kann beschädigt werden. 1. Frontglasscheibe nach oben schieben und nach vorne abnehmen. Achtung! Die Frontglasscheibe ist lose, sobald sie aus den Haken ausgehängt ist. Halten Sie sie gut fest.

  • Seite 67: Kundendienst

    Kundendienst Wenn Ihr Backofen repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Telefonnummer und Anschrift der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kundendienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienststelle in Ihrer Nähe. E Nummer und Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben FD Nummer Sie die komplette E Nummer und die komplette FD Nummer Ihres Backofens an.

  • Seite 68: Hier Finden Sie Die Richtigen

    Hier finden Sie die richtigen Einstellwerte Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Sie bekommen viele Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung ebenso wie kleine Pannenhilfen, falls doch einmal etwas schief geht.

  • Seite 69: Einstellwerte Und Tipps

    Einstellwerte und Tipps Die Einstellwerte gelten für das Hineingeben des Gerichts in den kalten Backofen. So sparen Sie Energie. Die Temperatur und die Dauer sind von Menge und Beschaffenheit des Gerichts abhängig. Deshalb sind in den Tabellen Bereiche angegeben. Bei den Tipps erhalten Sie zusätzliche Informationen. Sie helfen Ihnen das Gericht nach Ihren Wünschen zu optimieren.
  • Seite 70 Kuchen in Formen Form Höhe Heizart Temperatur Dauer in in ºC Minuten Pikante Kuchen* Springform 170 190 50 60 (z. B. Quiche, Zwiebelkuchen) * Kuchen ca. 20 Minuten im Backofen auskühlen lassen. Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in in ºC Minuten...

  • Seite 71: Tipps Zum Backen

    Brot und Brötchen Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in in ºC Minuten Aufbackbrötchen, brezeln Blech 200 220 10 25 Blech + 3 + 1 > 180 200 15 25 Universalpfanne** * Nie Wasser direkt auf die Glaskeramik gießen. ** Beim Backen auf zwei Ebenen das Blech immer über der Universalpfanne einhängen.
  • Seite 72 Der Kuchen fällt zusammen. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Backofentemperatur um 10 Grad niedriger ein. Beachten Sie die angegebenen Rührzeiten im Rezept. Der Kuchen ist in der Mitte hoch Fetten Sie die Seitenwand der Springform nicht ein. Nach dem aufgegangen und am Rand nicht.

  • Seite 73: Fleisch, Geflügel, Fisch

    Fleisch, Geflügel, Fisch Sie können jedes hitzebeständige Geschirr Geschirr verwenden. Für große Braten eignet sich auch die Universalpfanne. Stellen Sie Geschirr immer in die Mitte der Glaskeramik. Stellen Sie heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Küchentuch ab. Auf einer kalten oder nassen Unterlage kann das Glas springen.
  • Seite 74 Fleisch Salzen Sie Steaks erst nach dem Grillen, damit sie nicht austrocknen. Wenden Sie Fleischstücke nach der Hälfte der Zeit, Grillstücke nach zwei Drittel der Zeit. Fleisch Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer in in ºC Minuten Rinderschmorbraten 1 kg 200 220 1,5 kg geschlossen 190 210...
  • Seite 75 Geflügel Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefülltes, bratfertiges Geflügel. Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den Flügeln ein, damit das Fett ablaufen kann. Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft bestreichen.

  • Seite 76: Tipps Zum Braten Und Grillen

    Tipps zum Braten und Grillen Für das Gewicht Ihres Bratens Wählen Sie die Angabe des nächstgelegenen Gewichts und stehen keine Angaben in der ändern Sie die Zeit entsprechend. Tabelle. Sie wollen feststellen, ob der Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel Braten fertig ist.

  • Seite 77: Sanftgaren

    Sanftgaren Sanftgaren ist die ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saftig und wird äußerst zart. Der Vorteil: Sie haben viel Spielraum bei der Menüplanung, denn sanftgegartes Fleisch lässt sich problemlos warm halten.

  • Seite 78: Tipps Zum Sanftgaren

    Tabelle Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Rind, Schwein, Kalb und Lamm geeignet. Anbrat und Nachgarzeiten richten sich nach der Größe des Fleisches. Die Anbratzeiten gelten für das Einlegen in das heiße Fett. Gericht Anbraten auf der Kochstelle Nachgaren im Backofen in Minuten in Minuten...

  • Seite 79: Aufläufe, Gratins, Toasts, Gemüse

    Aufläufe, Gratins, Toasts, Gemüse Gratins sind Aufläufe aus rohen Zutaten, die überbacken werden. Gericht Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer in in ºC Minuten Auflauf, süß Auflaufform 170 190 45 55 (z. B. Quarkauflauf mit Obst) Auflauf, pikant aus gegarten Auflaufform oder 180 200 30 40 Zutaten (z.

  • Seite 80: Einkochen

    Hinweis Wenden Sie sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals. Das Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier lösen. Einkochen Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse. Waschen Sie es gründlich. Kochen Sie nicht mehr als sechs Gläser Obst oder Gemüse gleichzeitig ein. Die angegebenen Zeiten in den Tabellen sind Richtwerte.
  • Seite 81 Einkochen von Obst Sobald es in den Gläsern richtig perlt, nach etwa 40 bis 50 Minuten, schalten Sie den Backofen mit dem Hauptschalter @ aus. Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme nehmen Sie die Gläser aus dem Backofen. Bei längerem Abkühlen im Backofen könnten sich Keime bilden und die Säuerung des eingekochten Obstes würde begünstigt.

  • Seite 82: Tiefkühl Fertigprodukte

    Tiefkühl Fertigprodukte Legen Sie Ihr Tiefkühl Fertigprodukt direkt auf die Glaskeramik oder in einem Blech direkt darauf. So > wird die Kontaktwärme bei Speed genutzt. speed Nie Backpapier direkt auf die Glaskeramik legen. Brandgefahr! Die Einstellwerte in der Tabelle gelten für vorgebackene Tiefkühl Fertigprodukte.

  • Seite 83: Auftauen

    Auftauen Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeigneten Geschirr in die Mitte des Rostes stellen. Beachten Sie die Angaben des Herstellers auf der Verpackung. Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebensmittel. Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur in ºC Empfindliches Gefriergut Rost...

  • Seite 84: Tipps Zum Energiesparen

    Die Schmelzzeiten richten sich nach Art und Menge des Lebensmittels. Verwenden Sie zum Schmelzen keine Alufolie oder Kunststoffgefäße. Sie schmelzen an. Höhe Heizart Stufe Warmhalten bei geöffnetem Backofen Schmelzen, Auflösen z. B. Schokolade, Butter, Gelatine Tipps zum Energiesparen Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in der Tabelle der Gebrauchsanleitung so angegeben ist.

  • Seite 85: Acrylamid In Lebensmitteln

    Acrylamid in Lebensmitteln Wie schädlich Acrylamid in Lebensmitteln ist, wird derzeit von Fachleuten diskutiert. Auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse haben wir für Sie diese Informationen zusammengestellt. Welche Speisen sind Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt betroffen? zubereiteten Getreide und Kartoffelprodukten wie z.

  • Seite 86: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für die verschiedenen Institute erstellt, um das Prüfen und Testen der unterschiedlichen Backöfen zu erleichtern. Nach Norm DIN 44547 und EN 60350. Backen Die Einstellwerte gelten für das Einhängen in den kalten Backofen. Gericht Zubehör/Form Höhe Heizart Temperatur Dauer in in ºC...
  • Seite 87 Grillen Die Einstellwerte gelten für das Einhängen in den kalten Backofen. Gericht Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Dauer in Minuten Toast bräunen Rost (10 Minuten vorheizen) Beefburger, 12 Stück* Rost 25 30 * Nach C der Zeit wenden. Universalpfanne in Höhe 1 einhängen.
  • Seite 88 Notizen...

Diese Anleitung auch für:

Hbn 77p7.0 e

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