Vorwerk Thermomix TM5 Gebrauchsanleitung Seite 78

ZuBehÖr
Wenn Sie den Varoma-Einlegeboden nutzen, belegen Sie ihn mit Gargut und
setzen ihn in den Varoma-Behälter ein 1 .
Setzen Sie den Varoma in aufrechter Position auf den geschlossenen Mixtopf-
deckel (ohne den Messbecher), sodass er gut sitzt 2 .
Setzen Sie den Varoma-Deckel auf. Er muss richtig aufliegen, damit der Varoma
abgedichtet wird und der Dampf nicht unkontrolliert entweichen kann.
wIchtIG:
Verschließen sie nie die Mixtopfdeckelöffnung mit dem Messbecher,
wenn sie den Varoma benutzen.
sitzt der Varoma-Deckel nicht richtig auf dem Varoma, gelangt nicht
ausreichend Dampf in den Varoma. Dies beeinträchtigt den Garprozess.
VorsIcht
Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf und heißes Kondens wasser
• Beachten sie, dass beim Betrieb seitlich und oben aus dem Deckel des
Varoma heißer Dampf austritt.
• halten sie Kinder beim arbeiten mit Varoma vom thermomix™ fern
und warnen sie sie vor der Dampfentwicklung und dem heißen
Kondenswasser.
Verbrühungsgefahr durch herausspritzen von heißem Mixgut
• Verwenden sie bei Varoma-temperatur nur niedrige Drehzahlstufen
( – 6). Bei höheren Drehzahlstufen kann es zum herausspritzen von
heißem Mixgut oder herausschäumen von heißer flüssigkeit kommen.
Schritt 3: Dampfgaren mit Varoma 3
Wählen Sie die gewünschte Garzeit und die Varoma-Temperatur über Display
und Wähler aus. Mit dem Drehen des Wählers auf niedrige Drehzahl-
einstellungen ( – 6) beginnt der Garprozess. Die Zeitmessung läuft an. Das
Wasser oder die Garflüssigkeit im Mixtopf wird so erhitzt, dass die für den
Dampfgarvorgang benötigte Dampfmenge von 250 ml pro Viertelstunde
erzeugt wird, und durch die Öffnung im Mixtopfdeckel des Thermomix™ in
den Varoma steigt. Das Gargut wird langsam und schonend gegart. Beachten
Sie bitte, dass die maximale Varoma-Temperatur 120 °C beträgt, je nach
verwendeten Zutaten, z. B. Öl.
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