Tips Voor Het Koken Van Eigen Recepten - Vorwerk Thermomix TM5 Gebrauchsanleitung

tiPs Voor Het KoKen
Van eigen recePten
Gebruik recepten uit de Thermomix™ kookboeken als
leidraad voor het samenstellen van uw eigen recepten.
Dankzij de heldere stap-voor-stap recepten kunt u gemak-
kelijk uw eigen gerechten maken met de Thermomix™.
Volgorde van de ingrediënten
Let bij het bereiden van uw eigen recepten op de volgorde
van de stappen. Zorg bijvoorbeeld dat u eerst de droge
ingrediënten klaarmaakt.
Wegen van de ingrediënten
Druk elke keer voordat u een ingrediënt weegt op het
weegschaal-symbool . De weegschaal geeft O,OOO aan.
Voeg het ingrediënt toe.
Let op: Overschrijd nooit de maximum capaciteit van de
mengbeker en de Varoma.
Tijd, temperatuur en snelheid
instellen
U krijgt het beste resultaat door de volgorde uit de
volgende voorbeelden aan te houden:
Voorbeeld: kwetsbare ingrediënten
bereiden
Instelling: 5 min/100 °C/
1 stel de timer in op 5 minuten
2 stel de temperatuur in op 100 °C
3 kies de rotatierichting
de klok in
4 draai de selectieknop naar stand 1
Voorbeeld: normaal opwarmen
Instelling: 5 min/90 °C/snelheid 1:
1 stel de timer in op 5 minuten
2 stel de temperatuur in op 90 °C
3 stel de sn elheid in op stand 1
/snelheid 1:
tegen de wijzers van
Voorbeeld: groenten fijnhakken
Instelling: 7 sec/snelheid 5:
1 stel de timer in op 7 seconden
2 stel de snelheid in op stand 5
Voorbeeld: deeg kneden
Instelling: 2 min/ :
1 stel de timer in op 2 minuten
2 selecteer de 'Deegmodus'
3 draai de selectieknop met de wijzers van de klok mee
Fijnhakken en pureren
Wanneer u ingrediënten fijnhakt of pureert, stel dan
een korte tijdsduur in en controleer het resultaat. Als het
gewenste resultaat nog niet behaald is, verleng dan de
tijdsduur.
Kooktijden
De kooktijd hangt af van de volgende factoren:
a de begintemperatuur van de te koken ingrediënten
b de hoeveelheid, het gewicht en de grootte van de
ingrediënten
Let op: overschrijd nooit de maximum capaciteit van
de mengbeker of de Varoma!
c geleidbaarheid temperatuur van de ingrediënten
d de gekozen temperatuur
e de gekozen snelheid
f de gebruikte onderdelen
(met of zonder kookmandje/Varoma)

Tips voor het koken van eigen recepten

51