Mixen/Pürieren; Turbo-Modus - Vorwerk Thermomix TM5 Gebrauchsanleitung

arBeIten MIt DeM therMoMIx™
Mixen/Pürieren
Die Drehzahlstufen 4–10 eignen sich für grobe, feine und sehr feine
Zerkleinerungs-, Mix- und Pürierergebnisse. Achten Sie bitte darauf,
dass Sie den Wähler bei eingesetztem Messbecher immer langsam in
die gewünschte Position bringen. Sie vermeiden so ein Herausspritzen
der Lebensmittel, die Sie zerkleinern möchten.
warnunG:
Greifen sie im Betrieb nicht durch die Öffnung im Mixtopfdeckel.
Turbo­Modus
Sie nutzen mit dem Turbo-Modus die maximale Drehzahl.
Um den Turbo-Modus zu aktivieren, drücken Sie das Modus-Symbol 1 und
wählen dort Turbo 2 aus.
Auf dem Turbo-Bildschirm 3 wählen Sie die gewünschte Pürierzeit zwischen
0,5, 1 und 2 Sekunden, indem Sie das entsprechende Feld berühren. Starten
Sie den Püriervorgang durch Berühren der Drehzahlanzeige und Drehen des
Wählers. Der Turbo-Modus eignet sich auch für die so genannte „Intervall"-
Anwendung. Wenn Sie z. B. größere Mengen Lebensmittel grob zerkleinern
wollen, aktivieren Sie 3–4 Mal die Turbofunktion für 0,5 Sekunden (ggf.
nochmal wiederholen). Sie erhalten dann eine gleichmäßige Zerkleinerung
der Lebensmittel. Sie können den Turbomodus bei jeder Drehzahl einschalten.
Der Turbo-Modus wird deaktiviert, wenn die Temperatur im Mixtopf 60 °C
überschreitet.
VorsIcht
Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf und heißes
Kondenswasser
• aktivieren sie niemals den turbo-Modus und erhöhen sie niemals die
Drehzahl schlagartig, wenn sie heißes Gargut (temperatur über 60 °c)
verarbeiten, insbesondere wenn dieses nicht im thermomix™ erhitzt
wurde. halten sie den Messbecher beim Verarbeiten heißen Garguts
niemals fest.
• entnehmen sie den Mixtopf vorsichtig, damit der Inhalt nicht austreten
kann, insbesondere wenn der Mixtopf heiße speisen enthält.
wIchtIG:
wenn sie Mixgut pürieren möchten, das eine höhere temperatur als 60 °c
aufweist (z. B. bei der Zubereitung einer soße aus heißen fleischsäften),
können sie die Geschwindigkeit durch Drehen des wählers erhöhen. es
wird dringend empfohlen, dabei langsam und schrittweise vorzugehen.
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